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Producción de Alcohol Etílico

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by

Melissa Hdez

on 16 December 2014

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Transcript of Producción de Alcohol Etílico

Producción de alcohol etílico
Objetivo
Obtener alcohol etílico a partir de la fermentación anaeróbica del jugo de naranja por medio de la destilación
El Etanol
Procedimiento para su obtención
Beneficios y aplicaciones
Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero:

-CO hasta en un 30%.
-Óxidos de nitrógeno (NOx) hasta en un 20%.
-CO2 neto puede reducirse hasta en un 100% (cultivo y cosecha - destilación - combustión en el motor - captura en la fotosíntesis del cultivo).
-Compuestos orgánicos volátiles (VOCs) en un 30% o más.
-Es renovable y amigable con el medio ambiente.
Gracias por su atención
Este proyecto fue realizado por alumnos del grupo 1º B del Bachillerato Ricardo Flores Magón
Introducción
El vino es uno de los productos mas conocidos a la hora de producir etanol, y contiene un porcentaje aproximadamente del 11% en alcohol. Pero la uva tiene un elevado precio y es un producto destinado a la alimentación.

Tenemos otras fuentes disponibles y baratas para producir un fermentado, como puede ser el zumo de naranja.

El alcohol etílico o etanol es un compuesto químico orgánico que usualmente se extrae de la caña de azúcar y que, además de su uso para bebidas y aplicaciones industriales, en las últimas décadas ha sido utilizado como combustible en mezclas con la gasolina.

El etanol se obtiene en grandes cantidades, por fermentación de líquidos azucarados.
Materiales


2 litros de jugo de naranja
2 cucharadas de levadura
Aparato de destilación
Colador

*La temperatura deberá estar entre 20ºC y 35ºC, algo que se da en el interior de una vivienda durante la mayor parte del año, ya se trate de invierno o veran
o.
1. Se exprimen las naranjas necesarias

2. El jugo obtenido se hace pasar por un colador

3.El jugo se coloca en un frasco. Se cierra con una tapa especial que tendrá un agujero en el centro con un tubo, tapado con un vaso en el extremo contrario.

4. Después de una semana se inicia el proceso de destilación
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