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Yiminy Crickets ltda.

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by

María Isabel

on 26 October 2014

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Transcript of Yiminy Crickets ltda.

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

Al ver que la arepa es un producto apetecido por los clientes, se decide realizar este proyecto con el fin de comercializar arepas con diferentes acompañantes que sea deleite al paladar y poder posesionar la microempresa en Soacha, como una de las promotoras en venta de innovadoras arepas acatando las normas de higiene y salubridad.
En el municipio de Cundinamarca se han realizado algunos proyectos sobre fabricación y comercialización de arepas rellena y chorizos, una de estas es la empresa ‘’Chori Arepa’’ de Zipaquirá el cual tiene fines similares a la empresa Yiminy Crickets. Otro proyecto similar es el de Arepas y Empanadas ‘’Sazón y Sabor’’ localizado en el departamento de Cundinamarca.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


¿Es posible producir y comercializar con canales de distribución directos, arepas con una sazón especial y posicionarse en la comuna 2 del municipio de Soacha?

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Crear una microempresa encargada de producir y comercializar nuevas alternativas de arepas y chorizos, utilizando diferentes técnicas y procesos que permitan la entrada del producto en el mercado.



JUSTIFICACIÓN



Debido a que la empresa Yiminy Crickets Ltda. desea innovar en el municipio de Soacha con la venta de arepas rellenas, se espera un impacto en el entorno donde se ubica la empresa, de esta manera transformar el medio de los negocios de este tipo de venta de arepas, donde el cliente se sienta a gusto con el sabor del guiso acompañante de la arepa rellena y así de esta forma el quede con deseos de volver y adquirir el producto por su gran sabor.

MARCO TEORICO

• La comercialización (micro y macro).

•Las funciones universales de la comercialización (comprar, vender, transportar, almacenar, estandarizar,clasificar,entre otros).

• El TLC , situación en el país e influencia en la empresa





MARCO CONCEPTUAL


Arepa.
Chorizo.
Guiso.
Pedido.
Producción.
Productor.
Proveedor.
MARCO LEGAL

• Cámara de comercio (matricula mercantil)
• Registro Único Tributario (RUT)
• Número de Identificación Tributaria (NIT)
• Registro INVIMA (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos)
• Registro Sanitario

CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA

• Según la forma jurídica: sociedad de responsabilidad limitada.
• Según el Destino de los Beneficios: Empresa con Ánimo de Lucro.
• Según su sector de actividad: Empresa del Sector Secundario o Industrial.
• Según su procedencia de capital: privada.
• Según su tamaño: microempresa
• Según su ámbito de actividad: Local.

GRACIAS!
Tania Parra
María Yara
Modalidad Comercial
Diana Vaca-Tutora

MICROEMPRESA DE PRODUCCIÓN
Y COMERCIALIZACIÓN DE AREPAS EN EL MUNICIPIO DE SOACHA YIMINY CRICKETS LTDA.

MARCO CONTEXTUAL

Nombre del municipio: Soacha

El nombre de Soacha se remonta desde la época precolombina del pueblo Guacha (en lengua chibcha) del Imperio de los Chibchas, cuenta la leyenda que Sua quiere decir Sol y Chá significa Varón, por eso Soacha es reconocida como Ciudad del Varón del Sol.

PRODUCTO A OBTENER
IMPACTO AMBIENTAL
Este artículo presenta muy poco impacto ambiental a nivel de producción ya que todos sus ingredientes son naturales y no contienen ningún tipo de conservante.De igual manera se busca que el producto sea servido o envuelto en materiales biodegradables como el papel o el cartón para generar desechos biodegradables.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Las materias primas empleadas para la elaboración del producto son:
Arepa

• Maíz peto: Se utiliza para la creación de la masa con la cual serán moldeadas las arepas.
• Agua: Esta ayuda al moldeo e hidratación de la masa.

Guiso

• Primer guiso

1 kilogramos de carne para desmechar
2 cebollas
1 pimentón
Sal, pimienta, clavos, laurel, maicena, brandy o coñac, vinagre aceite de oliva

• Segundo guiso

1 kilogramo de carne para desmechar
3 tomates
2 cebollas
Brandy
Dientes de ajo
Ramita de perejil (especies)
Pimienta negra
Sal y aceite


DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
PRESENTACION FINAL DEL PRODUCTO
LOGOTIPO






Yiminy Crickets Ltda. busca lograr una plena satisfacción gracias a la calidad, sabor y variación de sus productos, desde su proceso de producción e innovación hasta la degustación al cliente. Tener en cuenta la inteligencia y la armonía, conformando una empresa moderna de servicios alimenticios, ofreciendo al mercado unos productos novedosos de excelente calidad en un ambiente acogedor y amable, en forma higiénica y eficiente a precios competitivos, estando siempre pendiente de tener una muy buena administración manteniendo el trabajo en equipo.




MISIÓN
LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
ORGANIGRAMA
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Realizar un análisis sobre la situación actual de la producción y comercialización de arepas en la comuna 2 del municipio de Soacha.

• Proponer nuevas alternativas en la elaboración de arepa y chorizos obteniendo diferentes tipos de estos productos.

• Implementar la estrategia más apropiada que garantice una eficiente comercialización del producto.

• Determinar la viabilidad y factibilidad de la microempresa comercializadora de innovadoras alternativas de arepas y chorizos en el municipio de Soacha.
"YIMINY CRICKETS LTDA”
“LLEVANDO SIEMPRE UN PEDAZO DE COLOMBIA”
RAZÓN SOCIAL
La microempresa Yiminy Crickets Ltda. se dedicará a producir y comercializar arepas rellenas y chorizos los cuales serán realizados de diferente manera implementando nuevas técnicas y materiales, con el fin de exponer a los residentes y visitantes de la comuna 2 del municipio de Soacha productos innovadores y benefactores en cuanto a la nutrición.
OBJETO SOCIAL
VISIÓN

En el año 2017 se visualiza seguir creciendo, a medida del paso del tiempo se quiere lograr una mayor acogida y venta del producto y así mismo aumentar la creatividad y extender más la producción de este, de tal manera posicionarse en la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente mediante la excelente calidad del producto, de esta forma ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general, además de anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse y desde luego obtener la suficiente utilidad para la evolución de la empresa.
REQUISITOS LEGALES.
Trámites notariales.
Tramites mercantiles.
Tramites tributarios (RUT)
El Número de Identificación Tributaria (NIT)
POBLACIÓN Y MUESTRA.
Se tomo una muestra aleatoria de 50 personas de la comuna 2 del municipio de Soacha a hombres y mujeres entre los 13 y 50 años.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
La posible población a la cual se va dirigida el producto es una población de estrato 1 y 2 ubicada en la comuna 2 del municipio de Soacha
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
NACIONAL:
Arepas el carriel, empresas de comida rápida (Mc Donald's, Burguer King, Jennos Pizza,entre otros)
MUNICIPAL:
Más de 13 negocios de crickets en la comuna 2 de Soacha.
CANALES DE COMERCIALIZACIÓN
PUBLICIDAD
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO.
P d V = 120.000 (Gasto mensual)/ 2000(Producción mensual)
P d V = 600 (Valor unidad) X 30% (porcentaje de ganancia)
P d V = 780 para la venta

LISTA DE PRECIOS.
MAQUINARIA Y EQUIPO
FUENTES DE FINANCIACION
El Fondo Emprender es un fondo de capital semilla creado por el Gobierno Nacional en el artículo 40 de la Ley 789 del 27 de Diciembre de 2002: “por la cual se dictan normas para apoyar el empleo y ampliar la protección social y se modifican algunos artículos del Código Sustantivo de Trabajo”.
VIABILIDAD
Se puede determinar que el proyecto de Yiminy Cricktes Ltda., es viable ya que los costos de la materia prima no alcanzan a superar un salario MLV.
FACTIBILIDAD
Se puede deducir que el proyecto es un 74% factible, ya que este porcentaje de personas están dispuestas a comprar crickets a un precio cómodo o bajo lo cual cumple Yiminy Crickets Ltda.
MATRIZ DOFA
Clasificación de empresas en Colombia (Código del comercio)
Según el sector de actividad,según el tamaño,según la propiedad del capital,según el ámbito de actividad,según el destino de los beneficios,según la forma jurídica.
MATERIALES
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
ESTUDIO DE MERCADO
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
ESTUDIO FINANCIERO
CONCLUSIONES
Debido al gran entusiasmo por crear y desarrollar un producto nuevo e innovador en el mercado, para beneficio de la comunidad, nace la idea de producir y distribuir arepas de calidad que generen no solamente una satisfacción al consumirla por su sabor, si no por sus contenidos benéficos nutricionales.
El proceso de producción para las arepas, está delimitado dentro de unas reglas y procesos debidamente organizados, teniendo como base la calidad tanto de estos como del producto final, para ello se dispondrá de personal capacitado y con disposición para la ejecución de las diferentes actividades de producción.
RECOMENDACIONES
• Realizar constantemente estudios de mercados y encuestas para comprobar la satisfacción y durabilidad de los clientes.

• Continuar y progresar con la innovación en la producción de los productos ofrecidos por Yiminy Crickets Ltda.

• Tomar como ítem principal la matriz DOFA para el desarrollo de la microempresa.

• Fabricar y comercializar los artículos sin causar un gran impacto ambiental.

AREA DE DEGUSTACIÓN
Y
RECEPCIÓN
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