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Exportación de dulces artesanales a Estados Unidos

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Alexa Núñez Méndez

on 3 May 2016

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Transcript of Exportación de dulces artesanales a Estados Unidos

Exportación de dulces artesanales a Estados Unidos
Alexa Núñez, Alejandro Katz, Emmanuel Barradas
La razón principal por la cual se decidió trabajar con los dulces artesanales es que se cree firmemente que tienen un gran mercado de ventas por lo tanto queremos expandir su consumo en otros país, el país idóneo que consideramos como candidato para la exportación es Estados Unidos según la fuente TradeMap.

El segmento al que se va a dirigir será el mercado nostálgico que se encuentra en EE.UU.AA



Introducción
Los estadounidenses valoran a los negociadores que actúan de forma práctica, rápida y dura. En comparación a otras culturas el ritmo de negociación para los estadounidenses es más rápido, debido a que el tiempo es muy valorado.
Razones por las cuales se elige el mercado; descripción de características del segmento al que va dirigido
De acuerdo con una investigación de la Organización Diálogo Interamericano, cerca de 4 de cada 10 connacionales compran tres artículos una vez a la semana provenientes de México
El 24 por ciento de los mexicanos reconoció consumir productos hechos en México por considerarlos únicos; 13 por ciento por pensar que son de mejor calidad y 12 por ciento para sentirse más cerca de su país.
Mercado nostálgico
Aspectos regulatorios aplicados al producto y sus implicaciones para la entrada al mercado
El propósito principal exportando dicho producto es con la intención y visión de brindar un acercamiento de este dulce artesanal al consumidor que no esta familiarizado con esta tradición para crear un lazo de gusto y satisfacción más allá de las fronteras ofreciendo una amplia variedad de dulces y así poder satisfacer a los clientes poniendo los manjares mexicanos a su disposición.
PROPÓSITO
Los dulces en potencia con los que se trabajarán son:
Jamoncillo
Dulce de leche
Cocadas
Palanquetas
Muéganos
Obleas
Cacahuates garapiñados
Frutos deshidratados

Descripción del producto y sus ventajas; información de donde se produce y diagnóstico competitivo del producto
El proveedor de los dulces artesanales que se planea exportar será el señor Guillermo Ordaz López, el cual lleva 19 años con su micro-empresa llamada Dulces “La tradición” y 30 años de experiencia en el ámbito de los dulces xalapeños tradicionales, el señor cuenta con su tienda en la calle “Mata” número 22 zona centro.

Sus precios son accesibles y no rebasan los $15 por lo cual es el candidato idóneo para comprar el producto para llevar acabo la exportación.
Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolate, Dulces y Similare (ASCHOCO):
Cuenta con grandes asociados tales como PEPSICO, BARCEL, DOLKA.

Casa Mejicú:
Con más de 60 años de presencia a nivel nacional, con un alto inventario de dulces mexicanos.

Dulcería “El Secreto" :
Desde 1995, con sitio web con alcance y envío a nivel internacional El Secreto tiene más de 25 variedades diferentes de dulces.


Se cree que la ventaja del producto es brindar un acercamiento de este mismo a un fácil alcance de la población mexicana en Estados Unidos así como dar a conocer algo nuevo, novedoso, colorido y con múltiples gamas de sabores a la población que desconoce de la existencia de los dulces mexicanos.
Envase y embalaje
TRATADOS QUE FACILITAN LA EXPORTACIÓN
Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN)
Acuerdo de Cooperación Laboral de América del Norte
Acuerdo de Cooperación Ambiental de América del Norte
Investigación del país elegido: datos macroeconómicos y demanda del producto según Trademap

A través de las oficinas aduanales de todo el país, la FDA participa directa o indirectamente en la vigilancia de las importaciones, en colaboración con cada una de las 329 aduanas por las que entran productos, incluyendo los aeropuertos más importantes de los Estados Unidos.

Inspección FDA
• La mercancía no cumple con las normas exigidas.
• Ya hay un historial de incumplimientos por parte del exportador o importador.
• Se sospecha o comprueba que la mercancía puede ser peligrosa para la salud del consumidor
Aviso previo
Ingredientes, aditivos y colores
Cuidado con el etiquetado
Investigación de la cultura del país elegido y cómo ésta impacta en los hábitos de consumo del producto

Estados Unidos es uno de los países con mayor diversidad de culturas del mundo, desde su geografía hasta la composición demográfica.
El flujo de inmigrantes que proceden de varias regiones y naciones de todo el mundo ha sido continuo y constante desde hace más de 150 años.
En 2010 la cantidad de mexicanos viviendo en Estados Unidos era de 31,8 millones según el censo realizado en ese año.
A nivel gastronómico, los estadounidenses son conocidos por su poca dedicación a la cocina.
Se investigó sobre los dulces que están vetados en Estados Unidos para poder basarnos en que no debe de contener nuestro producto con lo que se llegó a la conclusión de que el dulce no puede contener juguetes, aceite de Sasafrás, Absenta, mezcla de alcoholes. También se encontró que el Kinder Surprise está prohibido debido a que contiene juguete en su interior por el peligro de atragantamiento que este pueda causar al consumidor.
¿De qué forma se piensa aprovechar la oportunidad de mercado? : Comercialización
Se piensa aprovechar la oportunidad de mercado explotando al máximo el mercado nostálgico, así mismo tratando de incorporarse al mercado extranjero que le llama la atención la comida mexicana; por lo mismo se buscó que el producto se localice donde tenga un gran alcance a gran variedad de personas.

Se debe de tener en cuenta que la mercadotecnia que se utilizará para lanzar el producto será muy importante ya que con ella comenzará la atracción de clientes hacia el producto.
Conclusión
La exportación de dulces es un proceso muy elaborado debido a que se tiene que estar cuidando el tiempo de vida, el embalaje, transporte, requisitos, regulaciones y demás. La exportación de dulces es un proceso muy largo y tedioso sin embargo es algo muy viable si se busca un producto que genere ganancias tanto en el interior como en el exterior del país de origen. Una vez estudiado el campo de exportación se cree que sin duda se tendrá éxito una vez cambiada la presentación del producto y dándola a conocer en el país destino elegido, en este caso Estados Unidos.
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