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Cunicultura

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by

Diego Guerra

on 25 October 2013

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Transcript of Cunicultura

Cunicultura
¿Qué es la cunicultura?
La cunicultura es la cría y explotación del conejo.
Actividad Productiva
Conejos
Diego Guerra Orozco
Miguel Ángel Sánchez Pfister
Santiago Contró Rodríguez

Cunicultura en Europa
La cunicultura es una actividad agropecuaria empleada en casi todas las naciones europeas, que por falta de territorio se han visto obligados a producir alimentos en lugares pequeños y al más bajo costo
Cunicultura en México
En México y gran parte de América, existe una ignorancia tal que la cunicultura no tiene ni el desarrollo ni la importancia que merece como industria productiva y lucrativa a corto plazo. Esto es un gran desperdicio comercial, alimenticio, etc.

Introducción
La ventaja de la cunicultura se adapta a cualquier magnitud de inversiones, ya sean pequeñas, medianas y grandes.
 
Tres hembras y un macho pueden proporcionar proteínas animales a la dieta de una familia.
Inversiones
La inversión inicial para la cunicultura es la más económica comparándola con otras ramas agropecuarias, debido a que los pies de cría y las instalaciones tienen un precio muy accesible.
Los cuidados que requiere el conejo son relativamente pocos y la alimentación es barata.
http://www.hoy.com.ec/noticias-mexico/la-crianza-de-ganado-todo-un-proceso-de-inversion-y-mucho-cuidado-506366.html
Productos Obtenibles del Conejo
Excremento
Carne
Huesos
Pieles
Viabilidad
Mercado de ventas
Industria Cárnica
Laboratorios clínicos
Peletería
http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Publicaciones/Lists/Sistemas%20Producto%20Pecuarios/Attachments/39/3MBPP_conejos.pdf
Aspectos Importantes Instalaciones
Las instalaciones deben de proporcionar al conejo un ambiente confortable, libre de ruidos, sombreado, y libre de corrientes de aire.

También debe permitir fácil limpieza y manejo, por ejemplo con una parte removible abajo para quitar los excrementos con mayor facilidad y eficacia.

La luz es importante para las crías en su desarrollo, es por ello que requieren de por lo menos 16 horas de luz al día
Cunicultura
Doméstica
Semindustrial
Industrial
Proyecto Acción Social
Razas
Las mas usadas para explotación cunícula
California
Nueva Zelanda
Chinchilla
Empadre
Se debe de realizar en la mañana o en la tarde.

Se revisa que la hembra no tenga signos de enfermedad, posteriormente es llevada a la jaula del macho. 

Debe haber un macho por cada 10 hembras. Un macho puede cubrir dos hembras cada tercer día, o una diariamente.

* Para poder cruzar los conejos, las hembras deben tener 5 meses y los machos 6 meses.
Diagnóstico de Gestación
Se realiza 15 días después del empadre.
El diagnóstico se hace por medio de la palpación abdominal; cuando la hembra se encuentra embarazada, los fetos se sienten en forma de rosario.

Esta palpación debe realizarse con cuidado para evitar daños en los fetos que podrían resultar en un aborto.
Parto
La gestación dura 31 días.

El parto dura 30 minutos por lo general.

Se le debe de proporcionar a la coneja un ambiente tranquilo, libre de estrés y también debe de haber comida y agua, esto con el fin de evitar el canibalismo.
Lactancia
La lactancia debe de ser de 28 a 35 días. Puede ser de dos formas:

1. Libre acceso
2. Lactancia controlada

Destete
El destete se realiza a los 28 ó 35 días de edad de los gazapos, siempre y cuando los animales tengan un peso mayor de 500 g.
Los gazapos son sexados, marcados, pesados y separados de la madre.
Los gazapos son puestos en grupos de 5.
Engorda
Los conejos son puestos en jaulas de engorda, donde serán alimentados hasta que lleguen a un peso alrededor de 2.0 kg, que lo alcanzan aproximadamente a los 40 días.


Cría
Reproducción vs. Tiempo
Nota: Se estima que en promedio, una coneja produce 40 crías al año. El ganado vacuno produce 0.8 crías al año y el ganado ovino produce 1.4 crías al año.
Alimentación
A los conejos se les puede proporcionar en forma complementaria algunos forrajes; también se les puede dar los desperdicios de la cocina, siempre y cuando estén en buen estado y limpios.
Manejo Sanitario
Para evitar esparcir enfermedades, en la mayoría de los casos no es recomendable tratar de curar a un conejo enfermo, ya que puede ser un foco de infección.

La persona encargada de los cuidados del conejo debe de estar alerta ante cualquier síntoma de enfermedad en algún conejo, y en caso de detectarlo, aislarlo, o sacrificarlo.

Aplicación
Sabiendo las ventajas de la cunicultura, se puede aplicar como un programa o proyecto que tenga como objetivo, mejorar la calidad de la vida de los pobladores de comunidades rurales que vivan en situación de pobreza.
Nutrición
Por lo general, la gente de comunidades rurales vive en condiciones precarias las cuales repercuten en la nutrición de las personas.
La carne de conejo representa una rica fuente de proteínas, muy nutritiva, con poca grasa y colesterol.
El conejo, al ser un animal que crece y se reproduce rápidamente, y que puede llegar incluso a alimentarse de los desechos de la cocina o de hiervas, es una opción viable por la cual se puede mejorar la alimentación de una familia.
El principal propósito es que, gente que vive en condiciones de pobreza, pueda llegar a tener, por lo menos una vez a la semana o al mes (mínimo), carne en su mesa.
Actividad Productiva
La cunicultura puede también llegar a ser una actividad productiva.
Entre otras de las muchas ventajas de la cunicultura (como actividad económica) se encuentran las siguientes:
Monto de Inversión Inicial Accesible
Margen de ganancias desde un 50% hasta un 200% en casos de cunicultura industrial.
Recuperación de la inversión inicial en un período de tiempo, no mayor a 8 meses. (tomando en cuenta que se tuvo una inversión inicial muy baja, de $500 por ejemplo)
Food and Agriculture Organization of the United Nations opina...
”La limitación mas grande de la cunicultura son los prejuicios contra la carne de conejo.
Es más fácil fomentar el consumo de carne de conejo en donde la población ya está abituada a ingerir distintos tipos de carnes. En el caso de México, con su dieta tradicional, muestra que una campaña bien organizada puede dar buenos resultados.
Si se consigue superar las limitaciones culturales, el conejo podría ser una importante solución de bajo costo a los problemas del hambre, desnutrición y pobreza rural.”
http://www.fao.org/noticias/1999/990101-s.htm
FAO
Organismo especializado de la ONU que dirige las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. la FAO actúa como un foro neutral donde todas las naciones se reúnen como iguales para negociar acuerdos y debatir política.
También es fuente de conocimiento e información, ayudando a los países en vías de desarrollo y transición a modernizar y mejorar sus actividades agrícolas, forestales y pesqueras, con el fin de asegurar una buena nutrición para todos
Bibliografía
http://mireyno.galeon.com
http://pt.wikipedia.org/wiki/Cunicultura
http://tododelacunicultura.blogspot.mx
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/La%20cria%20de%20Conejo.pdf
http://www.elcanelo.cl/crianza-de-conejos.html
http://criadeconejos.blogspot.mx
http://www.cria-conejos.com.ar
http://www.fao.org/noticias/1999/990101-s.htm
Planeación del Proyecto
Paso 1- Marco Teórico
Paso 2- Preparación del Proyecto Práctico
Paso 3- Realización del proyecto
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