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Happy Cup Cakes S.A.C.

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by

Jean Melo Asto

on 19 November 2015

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Transcript of Happy Cup Cakes S.A.C.

Es una empresa joven del rubro pastelero, dedicada a la elaboración y comercialización de mini pasteles preparados con insumos nutritivos y de calidad.
Happy Cupcakes es una empresa orientada a la elaboración y comercialización de cupcakes con la mas alta calidad e higiene. Brindando un producto novedoso y saludable con una amplia gama de sabores y diseños.
Lograr la máxima satisfacción y fidelidad de nuestros clientes posicionándonos en el mercado como la mejor empresa de cupcakes expandiéndonos a nivel nacional en ciudades estratégicas.
Promoción
Se propone promocionar nuestra marca "Happy Cupcakes" por medio de las redes sociales a traves de bloggers utilizando también medios gráficos y folletos, así como material audiovisual.
Happy Cupcakes S.A.C.
Happy Cupcakes S.A.C.
¿En que se diferencian las magdalenas, cupcakes y muffins?
Objetivos
Brindar una atención personalizada en instalaciones amplias, confortables y de fácil acceso.
Innovar de acuerdo a las tendencias del mercado y las exigencias de los clientes.
Posicionarnos en el mercado nacional como una empresa líder.
Recuperar la inversión inicial en un año.
Lograr la certificación del ISO 22000.
Lealtad.
Honestidad.
Creatividad.
Constancia.
Compromiso.
Marketing
Es un dulce delicioso y de gran presentación, novedoso y puede llevar una gran variedad de decoraciones y útil para eventos especiales.
Producto
Tentación de chocolate
Cupcake Fantasía
Frutos Tropicales
Integrales
Segmentación
Nuestro producto va dirigido al público en general entre los sectores ABC.
Organigrama
"Contamos con equipos de última generación, con la más avanzada tecnología para brindar un producto con la más alta calidad."
·"Unidos para endulzar tu vida"
Nuestros Productos
GRACIAS!!
Escuela de Ingeniería Industrial

Docente:
Shirley Bravo Meneses

Ciclo:
I

Integrantes:

Flores Araujo, Daniel
Melo Asto, Jean
Guerrero Reyes, Saúl
Inca Vargas, Edison
Ramírez Rivera, Fiorella
Bances Chozo, Leslie
Análisis FODA
Fortalezas:
Buen manejo del proceso de elaboración de cupcakes.
Adquisición de maquinaria nueva para optimizar el proceso.
Contamos con un producto innovador como es el cupcake integral.
Oportunidades:
Amplia margen de crecimiento del mercado por el boom gastronómico.
Punto de venta en lugar estratégico (mall).
Distribución de cupcakes en alianza con empresa de eventos.
Debilidades:
Poca inversión en publicidad a gran escala.
No contar con distribución a delivery para pequeños consumidores.
Contar con un solo local, limita nuestra zona de influencia.
Amenazas:
Incremento de los costos de la materia prima.
Nuevos competidores a menor precio.
MISIÓN:
VISIÓN:
VALORES:
Ingredientes:
Harina.
Mantequilla.
Dos huevos frescos.
Leche.
Azúcar.
Esencia de vainilla.
Levadura.

Preparación:

Primero se pone a calentar el horno a una temperatura de 190 grados, Por otro lado tamizamos la harina junto a la levadura y reservamos en un bol.
Batimos el azúcar con la mantequilla en un recipiente hasta que obtener una mezcla cremosa y homogénea. Agregamos los huevos uno a uno, no debemos echar otro huevo hasta que el anterior esté bien batido con la mezcla.
Luego agregar el extracto de vainilla. Incorporamos la mitad de la mezcla de harina y seguimos batiendo. Después incorporamos la mitad de la leche y de nuevo batimos. Por último añadimos el resto de la harina y de la leche.
Echamos la mezcla en las cápsulas para cupcakes, sin llegar a llenarlas por completo y hornear durante unos 25 minutos, con la rejilla centrada y el horno encendido arriba y abajo. En el momento que al introducir un palillo éste salga limpio, los cupcakes estarán listos.

iugiugi
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