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PROBADOR DE GOLOSINAS

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by

Raquel Ambroj Royo

on 3 March 2015

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D
PROBADOR DE GOLOSINAS
En esta profesión tan dulce se saborean las chucherías y se hacen informes sobre cada una para ver si gustarán antes de salir al mercado.
Estas personas viajan por todo el mundo probando las distintas golosinas y eligiendo las mejores para hacerlas conocer por otros lugares.
OBJETIVOS GENERALES
-Desarrollar sentido del gusto
- Observar que golosinas son más atractivas.
- Saber cual es una alimentación saludable a seguir
y así evitar enfermedades
distinguir sabores, textura, consistencia y olor.
COMPETENCIA SOCIAL Y CIUDADANA
Los conocimientos, habilidades y destrezas
COMPETENCIAS BÁSICAS
COMPETENCIA EN COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA
COMPETENCIA MATEMÁTICA
COMPETENCIA INFORMÁTICA
COMPETENCIA CULTURAL Y ARTÍSTICA
-Conocimiento sobre la composición de las golosinas
y así evitar alergias e intolerancias.
Conocer las golosinas típicas de cada país.
- Manejar distintos idiomas
sobretodo el Inglés
iniciativa
autonomía
e
personal
Competencia sensorial
¿?¿?¿?¿?¿?¿?...
-Realizar encuestas
y estudios de mercado
TEMA 5
CONTENIDOS
TEMA 1
.El gusto
.Tipos de golosinas
-según su textura
-según su sabor
-según su forma
TEMA 2
.Historia de las golosinas
-en España

-en todo el mundo
TEMA 3
-Inglés
-Alemán (básico)
-Francés (básico)
TEMA 4
-Salud
-Riesgos laborales
-Habilidades sociales
- Componentes básicos
- Nutrientes y sus tipos
-Intolerancias y alergia

TEMA 6
PRÁCTICAS
-Estadística
-Estudios de mercado
-Encuestas
- Degustación de golosinas
- Observación de golosinas
- Realización de informes
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Clases
teóricas y
documentales
Trabajos y lectura de libros
Clases prácticas
Cata de golosinas
Excursiones
Exámenes ( 1º y 2º eval.)

Prácticas (3º eval.)
Tres evaluaciones
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