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Nuestro producto innovador

FROZEN CAFE
by

laura mora

on 25 November 2012

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Transcript of Nuestro producto innovador

FROZEN CAFE OBJETIVOS Objetivo general
Posicionar en el mercado una línea novedosa de cafés fríos preparados, listos para el consumo inmediato.



Objetivos específicos
•Abarcar el territorio nacional, por medio de la red de supermercados.
•Brindar a nuestros consumidores exigentes, una amplia gama de sabores de cafés fríos preparados, para ser consumidos en cualquier momento.
Análisis de situación del marketing actual Perfil del consumidor
El consumidor costarricense es de disfrutar al ir de compras, pero también es muy detallista y cuidadoso de los productos que va consumir.
En una encuesta realizada en el mes de septiembre por el periódico "El Financiero, sección negocios del 14 septiembre" se determino que los consumidores se dividir en tres categorías:
A) Persona consumista
Altos ingresos
Mas informados sobre sus derechos del consumidor.
No son reclamar por sus derechos.
B) Persona fiel
Este segmento esta representado por mujeres de nivel socioeconómico bajo mas bajo y mas joven.
Menos conocedores de los derechos del consumidor.
Mas cuidan su dinero.
Reclaman sus derechos.
C) Persona racional
Personas de 40 años y mas, nivel socioeconómico medio.
Reclaman mas que los otros perfiles.
Comparan precios y marcas.
Consejo de caminar y comparar.
Se llega a determinar que los consumidores en este tiempo son mas exigentes, convencidos de comprar productos que ayuden al medio ambiente y buscan comercios ordenados, limpios, que haya mucha variedad de precios y marca.
Análisis FODA
DOFA

Fortalezas
•Sector sensibilizado hacia la innovación y diversificación de los productos.
•Alta calidad de los productos.
• Precios competitivos.
•Buena integración con el sector de bebidas frías
•Amplia gama de consumidores que degustan del café


Debilidades
•Los planes estratégicos, de presupuestos y de Marketing no existen.
•Ausencia de planes y estrategias formales de innovación.
•Falta de capacidad de inversión y de gestión de ayudas.
•Dificultad para estar informados de los cambios que se producen.
•Dificultades para comercializar los productos.


Análisis de la competencia Nuestro objetivo es analizar la competencia para determinar su estrategia de ventas y tener un punto de partida. En este caso la competencia es Dos Pinos-Britt y sus cafés frios “Iced”

Productos: La competencia tiene dentro del mercado varios productos lácteos como por ejemplo, cafés fríos, leche saborizada, quesos, mantequilla, natilla y yogurt. En este campo llevan la ventaja ya que nosotros nos enfocaremos en un producto específico que será los cafés fríos.

Canales de distribución: Estos productos son canalizados a los centros de distribución (supermercados, pulperías, abastecedores, detalle y mayoreo) dentro del territorio nacional.

Publicidad: Dos Pinos-Britt no han invertido tanto dinero en publicidad para su producto, han pautado en varios periódicos nacionales en un par de ocasiones sin embargo no han tenido otro canal de publicidad.
Características del Producto Producto Acabado
Tangible
De consumo
No Duradero
De comparación
Domestico
Características Intrínsecas: Leche semidescremada, extacto de café,agua, azúcar, solidos lácteos, saborizante depende de la presentación, citrato de potasio y hexametafosfato sódico como regulador de acidez, fosfato disodico y carragenina como estabilizante, hierro aminoquelado, vitamina A,acido fólico.

Características Extrínsecas: Empaque tetra-brik, listo para la venta, de fácil identificación y precio accesible, en presentación de una unidad de 250ml.
Marca: Cafés Fríos Frozen
Logotipo: Espiral con forma de taza de café
Isotipo: Cafés fríos Frozen (en letra cursiva y con color dorado)
Empaque: tetra-brik, de textura lisa, con letra elegante (cursiva), sencillo, con colores alusivos al café negro y con leche, de fácil identificación y precio accesible.
MISION Satisfacer gustos exigentes con una gama de productos innovadores en el mercado.
Somos una organización responsable y emprendedora
que valora a nuestros clientes junto con el buen uso del ambiente,
de esta forma ser de agrado para los consumidores. Nuestro proyecto consiste en la creación y colocación al mercado de una nueva opción en bebidas frías, específicamente para un segmento de mercado: los consumidores de café; brindando a nuestros consumidores una amplia gama de sabores que en la actualidad se dificulta conseguir en el tipo de presentación que propone nuestro producto, adicionalmente queremos ofrecer una alternativa que esté al alcance de nuestros clientes, sin que tengan la necesidad de hacer largas filas para adquirir su bebida. VISION Liderazgo: Ser una compañía que se encuentre el primero o segundo lugar en el mercado de bebidas preparadas a base de café.
Clientes: Mantener un vinculo de responsabilidad con los clientes de tal manera que se mantengan satisfechos. Presentaciones FROZEN
CAFE FROZEN
CAFE FROZEN
CAFE FROZEN
CAFE Frozen Cafe Capuccino Vainilla Crema
Irlandesa Descafeinado Como lo vamos a vender y...
donde?
Utilizaremos la red de supermercados nacionales, para distribuir nuestros productos por medio de los principales centros de distribución de estas cadenas. Para esto instalaremos previamente recamaras refrigeradas propias, en los puntos de venta ya mencionados. Análisis FODA
DOFA
Oportunidades
• Nuevos mercados locales.
• Tendencia del consumidor hacia la calidad de productos a base de café.
• Implementación de mejores técnicas de producción con calidad.
• Asesoría y soporte para la innovación
• Posicionamiento con relación a otros competidores.


Amenazas
• Incremento de la competencia.
• Alto costo de materias primas.
• Poder de negociación en las cadenas de distribución.
• Posicionamiento de la marca
•Alcanzar el nivel de consumo optimo para nivelarse con la competencia Descripción del Producto

Nuestro producto se incluye en la familia de bebidas. La presentación de los cafés fríos será en empaque tetra brik de 255 mililitros.
Esta presentación nos permite dar un mayor tiempo de almacenamiento en el recipiente, sin la necesidad de agregar preservantes artificiales.
El tamaño está diseñado para proporcionar la energía y calorías necesarias para nuestros consumidores de acuerdo a la tabla de valores nutricionales.
Para la elaboración de los productos a base de café, se utilizará grano de la mejor selección nacional, directamente de los beneficios. Estas bebidas se endulzarán con sustitutos de azúcar para cuidar la salud de nuestros consumidores. Estrategias de mercado Precio accesible para la población meta
Degustación del producto en las cadenas de supermercados
Promoción del producto en revistas
Ofertas para introducir el producto (2x1)
Encuestas periódicas de satisfacción al consumidor
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