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ZONIFICACION DE ALMACENES

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by

Freddy Ascencio

on 7 April 2016

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Transcript of ZONIFICACION DE ALMACENES

Introducción
La zonificación de un almacén depende tanto de la entrada como de salida de las mercancías, por lo tanto es un factor fundamental ya que la ubicación de cada producto dentro del almacén permitirá una mayor eficiencia en cuanto al movimiento rápido y seguro de las diferentes maquinas o tecnologías que se vayan a utilizar para su manipulación, por esta razón las bodegas y sus zonas deben ser adaptables a las necesidades de instalación de estantería, ubicación de montacargas y de producto.

Como debería ser la Zonificación adecuada para un almacén
Cada almacén es diferente, no hay un esquema fijo, así que hay una serie de pautas a seguir a la hora de diseñar un almacén, puntos clave:

1 Aprovechamiento del espacio, tanto horizontal como vertical (estanterías, etc).
2 Recorridos mínimos, ejemplo: colocar la mercancía que más se vende más cerca de la zona de salida, método ABC.
3 Toda la mercancía tiene que estar accesible.
4 Facilidad de recuento.
5 Respetar las zonas de un almacén: zona de descarga, zona de carga, zona de almacenamiento, zona de devoluciones, etc.
6 Gestión del espacio y rendimiento, análisis, conclusiones y posibles soluciones.
7 Gestión de stocks, pedidos, obsoletos, etc.
8 Gestión de devoluciones.
9 Planificación, organización, anticipación, quizás sea el punto más importante.
Zonificación ABC
Consiste en el método mas eficaz para la ubicación de productos dependiendo del volumen de ventas o rotación que tengan en un periodo, reducción de recorrido logrando así la minimización de los costos de la bodega de almacenamiento.

Si se hace una medición con la rotación o salidas de los artículos, se podrá notar que un pequeño grupo representa el mayor porcentaje de salidas, mientras tanto queda un grupo mucho mayor con menos salidas.

Esta situación es normal en la distribución comercial, y se conoce como la regla 80/20: donde el 20% de las referencias corresponde al 80% de las ventas; esta característica sugiere la clasificación de la mercancía en 3 categorías A, B y C.

Objetivos que cumple el sistema de Zonificación ABC en los procesos logísticos
SISTEMA DE ZONIFICACIÓN
Es la forma como esta organizado el almacén de acuerdo a la naturaleza del producto, teniendo en cuenta que no todos los almacenes son iguales, ni en todos se realizan las mismas operaciones.

Para que sirve un sistema de zonificación en almacenamiento de mercancías
El uso principal de un almacén es el mantenimiento de productos y mercancías en él de una forma controlada y sistemática: La naturaleza exacta del almacén, configuración y ubicación viene dada por el tiempo probable de almacenamiento de los productos y por los requerimientos que impone dicho almacenamiento.

Esto nos permitirá ubicar los productos en zonas de fácil acceso, manipulación y su rotación sera mas eficiente y segura
ZONIFICACIÓN DE ALMACENES
Presentado Por:
Freddy Leonard Ascencio Montaña

Como debería ser la Zonificación adecuada para un almacén
De que depende la ubicación de mercancías en una bodega de almacenamiento
Las Zonas del almacén dependen tanto del acceso como de salida de la mercancía, es por esta razón que las bodegas y zonas deben ser adaptables a las necesidades de instalación de estantería, ubicación de montacargas y de producto.

La distribución de diversos productos a una zona fija del almacén se realiza en función a los factores que buscan optimizar los recursos de almacén y analizar las características de las mercancías.
Zonificación ABC
Zona de productos A:
Dado a que los artículos que correspondes a este grupo, son de los mas solicitados deben quedar en un lugar de fácil accesibilidad y muy cerca a los muelles o sitios de despachos. si la naturaleza del producto lo permite se deben almacenar en bloque (voluminosas y livianas) o con un sistema compacto (metales, roperos, etc).

Zona de productos B:
El principal problema ligado a este grupo de artículos es que tiene un índice de salida medio e involucra una alta cantidad de referencias (30%-50%). Se deben almacenar en una zona de fácil accesibilidad en estanterías móviles o convencionales donde se puedan operar diversas maquinas (montacargas).

Zona de productos C:
Los artículos que correspondes a este grupo son de escasos pedidos y un volumen muy alto de referencias (60%-80%). Estas se deben almacenar en una zona de acceso normal donde no entorpezca el funcionamiento del almacén.
Ventajas y Desventajas en el sistema de Zonificación ABC
Ventajas:
Determina la importancia de los artículos del inventario en función del uso, la venta o los criterios de costos.
Organizar el almacén según la rotación del producto.
Almacenaje y ubicación de los productos.

Desventajas:
Es un sistema que requiere de mucho tiempo de trabajo para implementarlo.
Consume una parte importante de recursos durante su diseño e implementación.

Visión mas acertada de los recursos que se consumen en los procesos.
Valoración de las tareas que se están realizando dentro de la organización.
Eliminación o reducción mediante automatización de tareas que agregan poco valor al cliente.
Potenciar las tareas que aportan alto valor al cliente y que no se les presta la debida atención.
el ABC no se trata únicamente de un método de calculo de costos cuyo máximo objetivo es lograr la exactitud, este sistema puede facilitar información a los jefes para la toma de decisiones.
Mientras mejor se conozca como esta compuesto el inventario, se puede delinear una mejor estrategia con base en la segmentación de productos.
Tipo de Almacén a utilizar en el almacenaje de Vino
Los almacenes o locales destinados a la conservación de los vinos deberán cumplir los siguientes requerimientos:
•Ausencia de ruidos y vibraciones.
•Estos almacenes o locales no deben estar ubicados cercanos a cuartos de motores, compresores u otros lugares que provoquen altos niveles de ruido ya que ello afecta la calidad de los mismos.
•Temperatura adecuada de conservación.
•Iluminación y ventilación.
•Los locales o almacenes deberán ser iluminados artificialmente, preferiblemente con luz incandescente. El local deberá estar lo más ventilado posible evitando la concentración de olores.
•Las botellas deberán estar almacenadas en estantes, preferiblemente de madera o plásticos; los estantes metálicos transmiten los cambios de temperatura con gran facilidad.
Tipo de Almacén a utilizar en el almacenaje de Arroz
Admite un almacenamiento prolongado a temperatura ambiente.
Se requiere Ventilación y lugares secos.
Las estibas deben de hacerse sobre burros o paletas.
La Altura de la estiba dependerá del local o almacén y de los medios que se dispongan.
El almacén mas adecuado utilizado para el almacenamiento de arroz a granel son los silos, ya que se puede almacenar mayor cantidad de producto en menos espacio.
Tipo de Almacén a utilizar en el almacenaje de Cemento
El cemento necesita un manejo y almacenamiento adecuado para obtener una mejor calidad en los concretos y morteros.
El cemento es sensible a la humedad. Si se mantiene seco, mantendrá indefinidamente su calidad.
La humedad relativa dentro del almacén o cobertizo empleado para almacenar los sacos de cemento debe ser la menor posible.
Se deben cerrar todas las grietas y aberturas en techos y paredes.
Los sacos de cemento no deben almacenarse sobre pisos húmedos, sino sobre tarimas.
Los sacos se deben apilar juntos para reducir la circulación de aire, pero nunca apilar contra las paredes exteriores.
Los sacos se deben cubrir con mantas o con alguna cubierta impermeable.
Los sacos se deben apilar de manera tal que los primeros sacos en entrar sean los primeros en salir.
Tipo de Almacén a utilizar en el almacenaje de Electrodomésticos
Los electrodomésticos son aparatos que requieren de ciertos cuidados extra durante su almacenaje. Evitar que las bodegas donde se encuentran ubicados no tengan filtraciones de agua y humedad es lo primordial para que se conserven en buen estado.
Cuando vaya a utilizar un Almacenaje de mercancías para electrodomésticos, procure utilizar una rampa que evite el contacto directo con el suelo, así­, si hay una filtración de agua los aparatos no sufrirán mayor daño.
No ubique en bloques los electrodomésticos. Lo mejor es que cada elemento se encuentre sin un peso sobre él. Con esto evitará que las piezas eléctricas se estropeen.
Tipo de Almacén a utilizar en el almacenaje de Lácteos
Los lugares en donde se almacenen estos productos deben estar higiénico-sanitario (limpio y desinfectado), libres de plagas y roedores, deben tener una temperatura que oscile entre 2 y 5ºC porque si se sobrepasa de 6ºC van a haber cambios muy bruscos de temperatura y algunos microorganismos pueden proliferar el producto causando cambiando las propiedades . Otro aspecto importante del almacenamiento es mirar en que condiciones se encuentran los envases y empaques, que no vallan a estar destapados o que tengan orificios por los que se pueda contaminar ,también se debe evitar el mal tratamiento del producto como golpearlo ,sacudirlo, colocar objetos pesados sobre el, etc.

Para que estos se conserven en un buen estado no se debe romper la cadena de frío, tener un control de entradas y salidas con el fin de garantizar la rotación del producto y no prolongar su almacenamiento, tener controladas las temperaturas, la humedad, los lugares en los que se hace el almacenamiento deben estar libres de contaminación cruzada, tener una buena ventilación puede ser directa o indirecta.
Tipo de Almacén a utilizar en el almacenaje de Químicos
Almacenar los productos químicos y sustancias peligrosas separadas y clasificadas por el riesgo que generan (incendio, corrosivo, tóxico…) y siendo muy cuidadosos con las incompatibilidades ante posibles reacciones, como las sustancias combustibles lejos de las oxidades o las tóxicas.

Poner los recipientes de poca capacidad de sustancias corrosivas, como ácidos y álcalis, separados entre sí con bandejas y cubetos de retención que puedan retener derrames que pudieran producirse ante una fuga o rotura de envase.

El frío y el calor deterioran el plástico deformándolo como poco, así que este tipo de envases se han de almacenar en sitios protegidos del sol o bajas temperaturas. Y este tipo de envase ha de estar homologados en caso de las sustancias químicas peligrosas.

Trabajar con procedimientos seguros en el almacenamiento y manipulación de productos químicos y que los trabajadores estén plenamente informados de los riesgos a los que se exponen.
Conclusiones
Bibliografía
http://virtualnet2.umb.edu.co/cursos/000054/mod1/pdf/pdf.pdf
http://gavilan.uis.edu.co/~garavito/docencia/asignatura1/pdfs/Sistemas%20de%20Almacenamiento.pdf
http://www.marianoseral.com/almacen/estructura.asp
http://famidolca1234.blogspot.com.co/2011/10/zonificacion-abc.html
http://www.gestiopolis.com/manual-de-gestion-del-almacen-y-los-inventarios-en-la-actividad-turistica/
http://es.slideshare.net/Camilamontoyaa/zonificacin-abc?next_slideshow=1
http://www.holcim.com.ni/productos-y-servicios/productos/productos-cemento/manejo-y-almacenamiento-del-cemento.html
http://pasionesvivir.blogspot.com.co/2009/10/como-almacenar-correctamente-productos.html
http://productosquimicosymedioambiente.com/sustancias-quimicas-como-trabajar-seguro/

Con esta actividad logramos identificar la importancia de los diferentes tipos de almacenamiento para cada producto dentro de la cadena de abastecimiento.

Igualmente aprendimos sobre la forma como deben ubicarse los productos, de que depende dicha ubicación y conocimos el sistema ABC como una herramienta que nos puede ayudar a mejorar la eficiencia y reducir costos en cuanto a manipulación y fluidez dentro del almacén.
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