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¿Què hicimos?

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by

Diana Olivares

on 28 November 2014

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Transcript of ¿Què hicimos?

¿Qué hicimos?
Observamos resultados
de la acción de la pepsina sobre la albúmina.
¿Cómo lo hicimos?
En 4 tubos diferentes de ensaye colocamos:
1º Albúmina + agua
2º Albúmina + agua + ácido clorhídrico
3º Albúmina + pepsina + agua
4º Albúmina + pepsina + acido clorhídrico
Llevándolos a baño María, para después agregarles reactivo de Biuret.
¿Para qué lo hicimos?
Para ver cómo el
substrato
de la
pepsina
(proteínas)
actúa
sobre ellas.
Y ver cómo el
ácido

clorhídrico
(coenzima)
ayuda
a la
activación
de la misma. Apreciándolo con
ayuda
del
reactivo
de
Biuret
.
Grupo 518
Díaz Mariana
Medina Alejandra
Olivares Diana
Pasten Christian
Real Henry
Soto Alondra
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