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Panorama da Agroindústria (Cana de Açúcar)

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by

Leonardo Aguiar

on 18 March 2015

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Transcript of Panorama da Agroindústria (Cana de Açúcar)

Panorama da Agroindustria
Cana de Açúcar
Componentes
Ana Paula Tubaki - RA: 514543
Leonardo C. Aguiar - RA: 475513
Mariana Thomaz - RA: 521590
No Brasil a cana-de-açúcar só chegou em 1520, logo após os portugueses.
Surgiu na região próxima a ilha de Nova Guiné, no meio do oceano pacífico e se espalhou para o mundo gradualmente, junto com a migração humana.


É uma planta fina de formato cilíndrico, folhas grandes e pode alcançar até seis metros de altura.

A cultura pode se desenvolver até em solos sem muitos recursos, como o cerrado.
A cana de açúcar
Principais derivados da cana-de-açúcar
Açúcar
Cana de açúcar
Álcool
Bagaço de Cana
Processamento
Método antigo de processamento
Processo Produtivo
Plantio
Eliminação da Soqueira:
Subsolagem ou Escarificação:
Calagem:
Gradagem ou aração:
Terraceamento ou Curva de Nível:
Sulcação:
Distribuição de torta de filtro e adubos:
Distribuição de Mudas:
Cobrimento de Mudas:
Pulverização de Herbicida:
Quebra de Sulcos:
Obtenção de Açúcar
Obtenção de Etanol
Produção de
Energia Elétrica
Dornas
A energia elétrica é obtida por meio da queima do bagaço da cana de açúcar.
Limitações Climáticas
Regiões de Plantio
Capacidade de Produção no Brasil
Ano 1986/87 - 220 milhões de toneladas por ano

Ano 1998 a 2001 - crise no setor

Ano 2007 - 520 milhões de toneladas em 2007.

Capacidade de Produção no Brasil
Fonte: CTC – NIPE (2005)
Mercado da Cana de Açúcar
O Brasil é o maior produtor de cana de açucar, sendo São Paulo o estado que mais produz, cerca de 58% da safra segundo dados do ministerio da agricultura registrado em 2004. É tambem destaque na produção de açúcar e etanol.
Fonte: Agencia Embrapa 2009
O preço da cana de açúcar ira depender do ATR, o que corresponde a quantidade disponível de sacarose na cana de açúcar.

Preço
Segundo o Site UDOP (União dos Produtores de Bioenergia), registrou no mês de fevereiro o valor de 0,5154 R$/Kg.
Impacto Ambiental
Malefícios

Desmatamento Florestal
Queimadas acidentais ou provocadas
- Causa transtorno a população pelo deposito de fuligem.
- Liberação de CO2 na atmosfera.
- Elimina predadores naturais de pragas, o que fará com que o produtor utilize mais agrotóxico.
- Acarreta dificuldades na purificação e conservação.

Beneficios

Facilita o corte manual da cana de açúcar
Torna o processo mais barato
Facilita o preparo do solo

Conclusão
Obrigado!
O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, isso a torna importante para o pais, impulsionando a economia do setor canavieiro e gerando milhares de empregos.
É uma cultura semiperene que poderá ser colhida em até 5 vezes. A região da lavoura é influênciada diretamente na qualidade da cana devido as condições climáticas, no Brasil há duas regiões que são favoráveis para o bom desenvolvimento, que é a região Norte-Nordeste e Centro-Sul, sendo que a maior produção de cana-de-açúcar concentra-se no Sudeste com aproximadamente 60% da produção nacional.
Com o aumento da demanda a produção vem crescendo constantemente e com uma projeção de 862 milhões de toneladas de cana esmagada para a safra de 2023/24, isso influencia diretamente no meio ambiente, pois mais áreas serão desmatadas para suportar a demanda do mercado.
Em contra partida um dos três principais produtos oriundos da cana-de-açúcar é o etanol, combustível renovável que substitui os combustíveis não renováveis e poluentes, como os provenientes da queima do petróleo.
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