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EQUIPOS MECANICOS

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by

rubi areiza

on 6 April 2016

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EQUIPOS MECANICOS
EMA: EQUIPAMIENTO DE COCINA Instalaciones de la cocina MOBILIARIOS E INMOBILIARIOS A) EQUIPAMIENTO MOBILIARIO 1.- GENERADORES DE CALOR, HORNOS 2.- FOGONES Y OTROS GENERADORES DE CALOR 3.- INTALACIONES Y APARATOS FRIGORÍFICOS 4.- MAQUINARIA DE LAVADO, MATERIALES NEUTROS, DE COMPLEMENTO Las instalaciones de lavado de loza, cristalería y cubertería Máquinas lavavajillas industriales de pequeña dimensión Máquinas industriales medianas Máquinas lavavajillas con cinta de arrastre Máquinas...
batidora
La batidora, electrodoméstico que sirve para batir, mezclar y amasar alimentos blandos. Es llamado batidora en Hispanoamérica y, en España, batidora amasadora. La batidora de vaso, electrodoméstico con un motor eléctrico que hace girar unas cuchillas que muelen los alimentos
LICUADORA INMERCION
Contiene el motor, prolongado por un accesorio en el que se alojan las cuchillas dispuestas en cruz. El accesorio triturador/mezclador puede ser de plástico o de metal, y en muchos modelos se puede desmontar para limpiarlo sin riesgo de mojar el motor
CUTERS
Instrumento cortador consistente en una cuchilla larga retráctil dentro de una funda de plástico: pásame el cutter, voy a cortar el sobrante de papel pintado.
PROCESADOR DE ALIMENTOS
Un procesador de alimentos es un aparato eléctrico que tiene varias funciones. Por ejemplo, hay algunos que pican, rallan, mezclan, baten, licúan, amasan.
LICUADORA
Contiene el motor, prolongado por un accesorio en el que se alojan las cuchillas dispuestas en cruz. El accesorio triturador/mezclador puede ser de plástico o de metal, y en muchos modelos se puede desmontar para limpiarlo sin riesgo de mojar el motor. Se usa sumergiendo las cuchillas en la preparación que se quiere mezclar o triturar y algunos modelos pueden emplearse directamente en las sartenes, cacerolas y ollas mientras están en la lumbre. Pueden disponer de 15 velocidades.
MOLINO DE CARNES
La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte substituye a la tajadera en su función de picado.
TAJADORA
La tajadera es una cuchilla o cuchillo especial de hoja curva, a modo de media luna, y generalmente con dos mangos o asideras, empleado en la cocina para cortar quesos, carnes, etc. El nombre de este cuchillo proviene del verbo tajar
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