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Lanzamiento Coctel

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by

Jeison Cruz Rodriguez

on 21 September 2012

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Transcript of Lanzamiento Coctel

Coctel "Moreno Granizado" Lanzamiento FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MARTÍN
FACULTAD DE UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTÁ D.C.
2012 Presentado por: Dennise Moreno
Luz Angélica Moreno Coctel "Moreno Granizado" Tutor:
Miguel Angel Montenegro Misión Ser la empresa líder y de mayor reconocimiento del país en la distribución de coctel y productos afines; con alta calidad de su gente, de sus servicios y alto profesionalismo que posee. Generando plena satisfacción en sus clientes y excelentes resultados a sus inversionistas. Visión Seremos durante el tercer milenio, la empresa líder en la comercialización de cocteles para todo Bogotá y Colombia basados en los nuevos conceptos del mercado, publicidad, ventas y en una efectiva atención a nuestros clientes. Objetivos Generales Realizar el lanzamiento de un producto, teniendo en cuenta todo el proceso de mercadeo que este requiere, para nuestro caso se hará el lanzamiento y comercialización de Cócteles granizados a partir de un estudio de Mercadeo que nos permitirá visualizar las posibilidades de que el producto tenga buena acogida y logre posicionamiento en el mercado. Objetivos Específicos Realizar un estudio de mercado para determinar la demanda, oferta, los precios, canales de comercialización y elaborar el Marketing Mix de la futura empresa. Determinar que tipo de producto vamos a comercializar, describiendo todas las características que este contiene. Aplicar todos los temas vistos en la materia de fundamentos de mercadeo con el fin de crear una estrategia completa para lograr el éxito del lanzamiento del producto. Descripción del producto PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS PRODUCTOS SUSTITUTOS:

Los productos sustitutos son la cerveza, aguardiente, vinos, ron, vodka, aperitivos, tequila, Martini entre otros, por ser de fácil adquisición y con gran concentración de alcohol. PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS:
 
Los productos complementarios son las frutas exóticas y tropicales como Kiwi, Mora, Fresa, Sandia, Banano, Maracuyá, Coco, Lulo, Naranja, Limón y Piña tanto en jugos como en frutos. También podríamos clasificar en este los congelados, capuchinos, cafés y confitería en general. Marketing Mix PRECIO: El precio debe guardar relación con las expectativas que el cliente busca al adquirir el producto, por otra parte se debe tener en cuenta la calidad, el servicio, en el momento de fijar el precio. PROMOCIÓN: Para la comercialización de nuestros productos utilizaremos las redes sociales como medio principal de publicidad, ya que es la mejor forma para que jóvenes y adultos conozcan nuestros productos. SERVICIO: Nuestro propósito trascendental es la satisfacción del cliente, por esta razón nos enfocaremos en brindar calidad y servicio, estableciendo mecanismos que permitan un fácil y rápido conocimiento de nuestro producto SEGMENTACIÓN DEL MERCADO LOCALIZACION GEOGRAFICA : Con la idea de comercializar el producto dentro de la ciudad de Bogotá, las zonas con más afluencia de bares y zonas de esparcimiento nocturno y eventos sociales son las zonas de Usaquén y Chapinero por la cantidad de centros nocturnos y de encuentros sociales donde se puede comercializar el producto COCTEL MORENO GRANIZADO, por tal motivo será la zona en la cual vamos a propiciar la comercialización del producto. NICHO DEL MERCADO El nicho de mercado al cual se desea atender es el de lugares de diversión nocturna, “pubs”, restaurantes, cadenas eventos y hogares que atiendan a un grupo de personas que tengan como actividad principal brindar o adquirir una forma de diversión y entretenimiento. Específicamente el producto va dirigido a dos tipos de clientes; por un lado las familias que optan por adquirir un producto innovador y sobretodo de fácil consumo, para ser usado en reuniones especiales o comidas que deseen hacer en casa y brindar de una forma innovadora y elegante una alternativa de bebida que amenizara cada uno de los eventos que se realicen en su hogar. Estos productos en presentaciones congeladas de diferentes motivos. Podrán ser adquiridos en supermercados y grandes cadenas. ANALISIS DE LA COMPETENCIA PRINCIPALES COMPETIDORES POTENCIALES:
FRIZZ COCKTAIL: En Colombia, el empresario antioqueño Juan Gonzalo Rosas M. ideó una nueva línea de cocteles a partir de la posibilidad de presentarlos congelados, en forma de granizados y de lo que se conoce, tradicionalmente, como "bolis».

PROCESO DE DESARROLLO DEL NUEVO PRODUCTO Se idea una nueva línea de cocteles a partir de la posibilidad de presentarlos congelados, en forma de granizados, en este caso para adultos; los cocteles vienen listos para consumir y empacados en un divertido, seguro y práctico empaque, ofrecemos un trago clasificado en el grupo de los shots, es decir, equivalentes a bebidas de dos onzas con una cantidad de alcohol adecuada para ocasiones sociales. El producto se logra mediante la mezcla de licores y fruta; La fórmula utiliza saborizantes artificiales y tiene como elemento diferenciador un manejo especial del punto de congelación, dado que bajo condiciones habituales el alcohol no se congela. Debido a esto, es posible, al probar un COCTEL MORENO GRANIZADO, tener la sensación de que se está tomando un verdadero coctel, pero, en este caso, se toma de una manera divertida y diferente. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO En este momento, nuestro producto COCTEL MORENO GRANIZADO se encuentra en la etapa de introducción o lanzamiento, debido a que el mercado no conoce aun el producto, por lo tanto, se debe hacer un gran esfuerzo de marketing en darlo a conocer u obtener los primeros compradores.
EMPAQUE Y PRECIO EMPAQUE: El empaque como ya se había especificado anteriormente será convenientemente para la adecuada conservación y distribución del producto, con el modelo y forma de cada coctel, estas llevaran impreso el logo, el slogan, la marca, y la receta.


PRECIO: El precio del Coctel Moreno Granizado es de $5.000 pesos, teniendo en cuenta los costos de la materia prima, la mano de obra utilizada y el objetivo de precio que establecemos es Demanda de mercado, se establecen los precios de acuerdo con las expectativas del cliente y situaciones de compra específica.
DIAGRAMA DE FLUJO PARA CANALES DE ABASTECIMIENTO CONCLUSIONES *La presenta investigación nos ha permitido encontrar las herramientas que nos permitan generar ideas para la creación y lanzamiento de nuevos productos o servicios como una estrategia para mantener a las empresas compitiendo o posicionando constantemente su marca en el mercado.



*Constantemente las empresas que ofrecen productos o servicios se enfrentan ante un mayor número de competidores los mismos que pueden introducir innovaciones pero la forma de cómo se mantendrían en el mercado requiere de un conocimiento sobre el mismo y principalmente de las necesidades de nuestros clientes.

  El presente trabajo nos presenta una mejor visión sobre la necesidad de innovar constantemente y las empresas deberían comprender que la base de su existencia y crecimiento está en el continuo desarrollo de nuevos y mejores productos.

 

También es importante considerar que todos los productos tienen un ciclo de vida y si ellos no se modifican o sustituyen su volumen de ventas, su participación en el mercado y sus utilidades se verán afectadas o reducidas por la falta de innovación, adicionalmente estamos como empresa inmersos en un mercado con clientes que esperan nuevos productos nuevos y perfeccionados que les permita satisfacer sus necesidades o expectativas.

  Bibliografía Fundación Universitaria San Martin, Fascículos 1 al 8 Fundamentos de Mercadeo 5 semestre.

Explicación y Orientación por el tutor Miguel Ángel Montenegro
GRACIAS
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