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Proyecto Investigación de Mercados POPICHULAS S.A.

C.Ramírez, S. Ramos, P.Ramos, J.Rodríguez 4º E3 C
by

Javier Ramírez

on 19 November 2012

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Transcript of Proyecto Investigación de Mercados POPICHULAS S.A.

INTRODUCCIÓN OBJETIVOS PÚBLICO OBJETIVO I. Introducción
II. Objetivos
III. Público Objetivo
IV. Diseño de la investigación
- Estudio cualitativo
- Estudio cuantitativo
V. Calendario
VI. Presupuestos
VII. Equipo técnico ÍNDICE POPICHULAS S.A. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PARA POPICHULAS S.A. NOVIEMBRE 2012
Nº 056/11/12
RIOTTI RESEARCH SATISFACCIÓN DE LA DEMANDA DE PALOMITAS DE MAÍZ- ¿CUÁL ES EL SABOR PREFERIDO POR LOS CONSUMIDORES?
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y SU ENTORNO: 
POPICHULAS S.A. fundada en 2001 por Carlos y Yolanda Manzaneda y con sede en Valdemoro.
Fabricante de palomitas de maíz para su distribución a los cines de la ciudad de Madrid y sus alrededores.
La crisis económica que sufre España y la falta de consumo han afectado gravemente al negocio, pese a su deseo de expansión territorial.
 PROBLEMA COMERCIAL:
Debido a la crisis, las instalaciones de POPICHULAS S.A. sólo permiten fabricar un único sabor de palomitas.
POPICHULAS S.A. requiere conocer cuál es el sabor preferido de los consumidores para poder satisfacer la demanda. PROPÓSITO DEL ESTUDIO:
POPICHULAS S.A. desea satisfacer la demanda de palomitas, de la manera más adecuada y eficaz posible para continuar creciendo.
PREMISAS DE TRABAJO Y VARIABLES QUE LO ENMARCAN:
Estudios cualitativos y cuantitativos para dar respuesta a los objetivos, con las variables fijadas en relación con los gustos de los consumidores sobre los distintos tipos de palomitas y aquellos que son más demandados.
A priori, sabemos que las palomitas saladas y las palomitas con mantequilla son las más demandadas en España. Profundizar en los hábitos de compra y preferencias en cuanto a variedades de palomitas para validar las alternativas que se barajan.
Determinar qué variedad de las propuestas tiene una mayor aceptación y por qué motivos.
VARIABLES A ESTUDIAR:
Preferencias de los consumidores por los distintos sabores de palomitas.
Niveles de ventas de los diferentes tipos de palomitas en los puntos de venta.
Interesan los principales cines y centros comerciales con cines de
Madrid capital, así como en los grandes centros comerciales provistos de salas de cine de las afueras de Madrid.
DOS TARGETS POR SU RELACIÓN CON EL PRODUCTO:

Target 1 (para fase cualitativa):
Responsables/encargados de la gestión del punto de venta (puestos de palomitas en diferentes cines de la capital).

Target 2 (para fase cuantitativa):
Nuestros consumidores son hombres y mujeres entre los 6 y los 65 años.

ALCANCE GEOGRÁFICO: Dos tipos de investigaciones con sus respectivos estudios:
- Investigación exploratoria: Dar respuesta o profundizar en preguntas sobre motivaciones, actitudes, o conductas de los consumidores.
*Estudio cualitativo: Conocimiento en profundidad y representatividad teórica.
- Investigación descriptiva: Reflejar un fenómeno como tal, respondiendo a las preguntas: qué, quién, cuándo, dónde o cómo.
*Estudio cuantitativo: Representatividad estadística. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN OBJETIVO PRINCIPAL: Aproximación al mercado de las palomitas de maíz.
OTROS OBJETIVOS:
-Conocer las motivaciones de compra de los consumidores.
-Conocer los hábitos y gustos de los consumidores.
-Conocer la opinión de los establecimientos de venta sobre el mercado. OBJETIVOS Entrevista en profundidad a los responsables de los establecimientos de venta.

¿Por qué esta técnica?
-Información compleja.
-Conocimiento especializado sobre el mercado.
-Accesibilidad de la información. ELECCIÓN DE LA TÉCNICA -Segmentación del universo de estudio: por zona geográfica.
Madrid capital: 3 responsables.
Alrededores de Madrid: 3 responsables.

-Razón: Diferentes tipos de consumidores en las dos zonas.

-Muestreo al azar entre los conformantes del universo. METODOLOGÍA DE LA ENTREVISTA -Necesario contratar entrevistadores profesionales.
-Entrevista de tipo personal u online, según la disponibilidad del entrevistado.
-Reunión en el despacho del entrevistado (personal).
-Grabación de las entrevistas para la elaboración del informe posterior.
-Duración: 45 min (aprox.). METODOLOGÍA DE LA ENTREVISTA Situación real y actual del mercado de palomitas, en cuanto a consumo e ingresos.
Hábitos de consumo de los clientes.
Factores de decisión de compra.
Gustos generales de los clientes.
Opinión personal de los responsables de tienda sobre la información anterior.
Opinión sobre cómo afectarían las decisiones de la empresa a las ventas.
INFORMACIÓN QUE SE PRETENDE EXTRAER ANÁLISIS CUALITATIVO Obtener más información acerca de nuestro producto.
Frecuencia con la que consumen nuestro producto, conformidad con él, nuevas ideas…
Opinión acerca de las muestras de posibles nuevos productos, obtención de datos para el estudio de estas nuevas opciones. OBJETIVOS Población de entre 6 y 65 años de la Comunidad de Madrid y sus alrededores.
Seleccionamos personas de más de 6 años puesto que es la edad a la que pueden responder de forma sensata a las cuestiones de nuestro estudio, y de menos de 65 años, aunque esta edad límite no es muy relevante.
No realizaríamos ninguna estratificación dentro del universo, pues las POPICHULAS son un producto destinado a todo el mundo, y factores como la edad, el sexo o la situación financiera no influyen en su demanda. UNIVERSO Población de nuestro estudio infinita, pues el número de personas que engloba es muy superior a los 100.000, límite para considerar la población como finita. UNIVERSO Encuestas y “test” de nuestro producto en los cines más importantes de la Comunidad de Madrid y los alrededores.
Encuesta de manera aleatoria entre los espectadores.
Realización del estudio en tres de los cines con más espectadores medios al día de Madrid capital y en tres de los cines más importantes de los alrededores.
Se realizará un sábado, aprovechando que con ocasión del fin de semana podremos acceder a consumidores que abarquen todo el rango de edad de nuestro universo. DISEÑO DE LA MUESTRA Cuestionario estructurado.
Una pregunta filtro.
Cuestionario de 10 preguntas rápidas, unas a realizar antes y otras a realizar después del “test” del producto.
Diseño de respuestas distintas para niños menores de 10 años a las preguntas del “test” de producto. DISEÑO DEL CUESTIONARIO ANÁLISIS CUANTITATIVO - Fecha tentativa de arranque del estudio: Lunes 26/11/2012
- Fase cualitativa: Lunes 3/12/2012. Encargada: Silvia Ramos Aguilera.
- Fase cuantitativa: Lunes 11/02/2013. Encargado: Jorge Rodríguez Gómez.
- Fecha tentativa para recibir los resultados del estudio: Lunes 11/03/2013 CALENDARIO PRESUPUESTO DEL ESTUDIO CUALITATIVO: Coste del trabajo de campo (seis entrevistas personales en profundidad), más otros gastos de transcripción de cintas y realización del informe. Total de 5.000 euros.
PRESUPUESTOS DEL ESTUDIO CUANTITATIVO: Coste del trabajo de campo (50 encuestas en cada uno de los seis cines escogidos en la fase cuantitativa, que hacen un total de 300 encuestas), más gastos de codificación, tabulación y realización del informe. Total de 23.500 euros.
PRESUPUESTOS DE OTROS GASTOS ASOCIADOS AL PROYECTO: Coste de transportes, material de oficina y reprografía, o análisis de datos. Total de 1.500 euros.
PRESUPUESTO TOTAL ASIGNADO AL PROYECTO: 30.000 euros. PRESUPUESTOS Carmen Ramírez Gómez de la Torre, graduada en Derecho y Administración y dirección de empresas por la Universidad Pontificia Comillas (E-3), máster en comportamiento del consumidor y nuevos hábitos de consumo. Encargada de la dirección del proyecto y maquetación del mismo.
Silvia Ramos Aguilera, graduada en Derecho y Administración y dirección de empresas por la Universidad Pontificia Comillas (E-3), máster en comunicación y relaciones interpersonales. Encargada de la fase cualitativa.
Jorge Rodríguez Gómez, graduado en Derecho y Administración y dirección de empresas por la Universidad Pontificia Comillas (E-3), máster en métodos cuantitativos, estadísticos y econométricos. Encargado de la fase cuantitativa.
Pablo Ramos Herradón, graduado en Derecho y Administración y dirección de empresas por la Universidad Pontificia Comillas (E-3), máster en bases legales del marketing. Encargado de la gestión presupuestaria del proyecto y la organización de las distintas fases del mismo. EQUIPO TÉCNICO
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