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Tipos de nutrientes

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by

Amanda Rosas Montoya

on 23 June 2014

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Transcript of Tipos de nutrientes

Nutrientes
Tipos de nutrientes
Carbohidratos
Proteinas
Lípidos
Vitaminas
Minerales
Macronutrientes
¿Qué son los nutrientes?
Abunda frecuentemente en el
arroz,cereales y pastas.
Abunda frecuentemente en carnes,lácteos,huevos y legumbres.
Abunda frecuentemente en aceites,
mantequilla, palta,maní.
Se encuentra frecuentemente en variados alimentos como verduras,fruta,cereales y carnes
Agua
Frecuenta en frutas y verduras.
Se encuentra frecuentemente disueltos en agua y diversos alimentos
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo.
Se clasifican según la cantidad en que se encuentran en los alimentos y la cantidad requerida por el cuerpo humano: macronutrientes (mucha cantidad) y micronutrientes (pequeñas cantidades).
Micronutrientes
En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son carbohidratos, proteínas, y lípidos.
Se refiere a las vitaminas y minerales cuyo requerimiento diario es relativamente pequeño pero indispensable para los diferentes procesos bioquímicos y metabólicos del organismo y en consecuencia para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
¿Qué son los requerimientos nutricionales?
Son las cantidades de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para lograr un estado nutricional correcto.

La Organización Mundial de la Salud recomienda:
50-55% de hidratos de carbono
30-35% de lípidos o grasas
12-15% de proteínas
Cantidades determinadas de fibra, vitaminas y minerales.
Por ello, clasificamos a los alimentos en diferentes grupos, según el nutriente que se encuentre en mayor proporción.
Vive una vida sana
Alimentos que se deben prevenir
Enfermedades que se pueden producir por una mala alimentación
Grasas TRANS
Cereales muy azucarados
Hot dog, chorizo, tocino y enlatados
Donas y dulces
Jugos nectar y bebidas
Diabetes
Obesidad
Colesterol o triglicéridos altos
Problemas cardiacos
Cáncer de colon
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