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La historía del café

Coffee master - Dario Maldonado, Gonzalo Ribarola
by

Darío Maldonado

on 18 August 2015

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Transcript of La historía del café

La Historía del café
Gonzalo - Darío

Año 800 - 900 d.C
Primer reporte del descubrimiento de las bayas de café (Cerezas)
ETIOPÍA
Alrededor del año 1000
Yemén, Arabía
Los comerciantes árabes llevan el café a su tierra
Año 1300
El café viaja con
la propagación del Islam
Año 1450 - 1650
Los turcos otomanos llevan el café a Constantinopla (Estambul)
Año 1615 - 1700
El café ingresa a Europa por el puerto de Venecia
Año 1690
El café es contrabandeado de Moca

Los Holandeses comienzan a exportar Café
Año 1714
Un obsequio noble para el rey de Francia
Año 1727
Brasil quiebra el monopolio
Holandés y Francés
Año 1869
Aparece la roya del cafeto en ceilán (Sri Lanka)
1882
Abre la bolsa de café de Nueva York
1900 - 1910
La innovación del café toma ritmo
Año 1900
Los alemanes descubren la descafeinización
1901
Se inventa el café soluble
Año 1908
Una ama de casa Alemana inventa el primer filtro de café
Año 1933
El Dr. Ernesto Illy desarolla la primer maquina de café espresso automática
Año 1938
Nestlé comercializa
el café Instantaneo
Año 1945
El vapor le da lugar al émbolo
Año 1948
La palabra "cappuccino" ingresa
al léxico mundial

Año 1966
El café de especialidad llega a los Estados Unidos.
Año 1971
Starbucks abre su primera tienda
en el Pike Place Market de Seattle
Hora de las preguntas !
3 de Noviembre de 2010
Apertura de Starbcuks Tortugas
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