Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

SAMMY HOTEL THUYET TRINH

No description
by

Mythanh Tran

on 20 May 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of SAMMY HOTEL THUYET TRINH

MẶT BẰNG TRỆT Lấy cảm hứng từ một loài hoa mang tên Mimosa, với vẻ đẹp kêu sa và lãng mạn - biểu tượng cho tình yêu lứa đôi. Sammy Hotel sẽ được thiết kế dựa trên nét đẹp của Mimosa nhưng vẫn mang trong mình một phong cách cổ điển theo xu hướng hiện đại vốn có của nó. Ý TƯỞNG SẢNH SAMMY HOTEL – ĐALAT HỒ SƠ NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ Các loại phòng ngủ :

1. STD = Standard: Phòng tiêu chuẩn và thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng nhìn xấu, trang bị tối thiểu và giá thấp nhất
2. SUP = Superior: Cao hơn phòng Standard với tiện nghi tương đương nhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng nhìn đẹp hơn. Giá cao hơn STD.
3. DLX = Deluxe: Loại phòng cao hơn SUP, thường ở tầng cao, diện tích rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp.
4. Suite: Loại phòng cao cấp nhất và thường ở tầng cao nhất với các trang bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo. Thông thường mỗi phòng Suite gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách, 2 phòng vệ sinh và nhiều ban công hướng đẹp nhất. Các khách sạn khách nhau đặt tên phòng loại này khác nhau nhằm tăng thêm mức độ VIP để bán giá cao hơn như: President (Tỏng thống), Royal Suite (Hoàng gia)…
5. Connecting room: 2 phòng riêng biệt có cửa thông nhau. Loại phòng này thường được bố trí cho gia đình ở nhiều phòng sát nhau.
6. SGL = Single bed room: Phòng có 1 giường cho 1 người ở
7. TWN = Twin bed room: Phòng có 2 giường cho 2 người ở
8. DBL = Double bed room: Phòng có 1 giường lớn cho 2 người ở. Thường dành cho vợ chồng.
9. TRPL = Triple bed room: Phòng cho 3 người ở hoặc có 3 giường nhỏ hoặc có 1 giường lớn và 1 giường nhỏ
10. Extra bed: Giường kê thêm để tạo thành phòng Triple từ phòng TWN hoặc DBL.
11. Full board package: Tour trọn gói gồm tất cả các bữa ăn sáng, ăn trưa, ăn tối bao gồm trong chi phí tour.
12. Half board package: Tour trọn gói nhưng chỉ gồm các bữa ăn sáng và bữa ăn trưa hoặc ăn tối bao gồm trong chi phí tour. Bữa ăn còn lại để khách tự do.
13. Free & Easy package: Là loại gói dịch vụ cơ bản chỉ bao gồm phương tiện vận chuyển (vé máy bay, xe đón tiễn sân bay), phòng nghỉ và các bữa ăn sáng tại khách sạn. Các dịch vụ khác khách tự lo. PHÒNG NGỦ CÁC KHU CHỨC NĂNG CHÍNH 3. Food and beverage Division (bộ phận ăn uống)

4.Personnel Division (Nhân sự)
Phòng nhân sự
Phòng an ninh khách sạn
Phòng Y tế

5. House keeping Division (Buồng)

6. Engineering Department (bộ phận kỹ thuật)

7. Accouting Division ( Kế toán) Khách sạn gồm các bộ phận:

1. Sales and marketing Division (Bộ phận Marketing và bán hàng)
Sales
Reservation (đặt chỗ)
Artist (trang trí khách sạn)

2. Front office Department (lễ tân)
Reception
Telephone operator
Business center
Car service CƠ CẤU TỔ CHỨC Khách sạn là một công trình kiến trúc kiên cố, có nhiều tầng, nhiều phòng ngủ được trang bị các thiết bị, tiện nghi, đồ đạc chuyên dùng nhằm mục đích kinh doanh các dịch vụ lưu trú, phục vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác cho du khách. KHÁCH SẠN MẶT BẰNG LẦU 1 NHÀ HÀNG BAR KARAOKE PHÒNG NGỦ MẶT ĐỨNG Beverly Wilshire - Los Angeles Loại phòng cao cấp nhất và thường ở tầng cao nhất với các trang bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo. Thông thường mỗi phòng Suite gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách, 2 phòng vệ sinh và nhiều ban công hướng đẹp nhất. Các khách sạn khách nhau đặt tên phòng loại này khác nhau nhằm tăng thêm mức độ VIP để bán giá cao hơn như: President (Tỏng thống), Royal Suite (Hoàng gia)… 4. Suite: Loại phòng cao hơn SUP, thường ở tầng cao, diện tích rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp. 3. DLX = Deluxe: Hilton Pattaya Hotel  Các khu vực trong bar bao gồm: - Khu vực tiền sảnh
- Khu vực pha chế
- Khu vực phục vụ
- Khu vực vệ sinh
- Khu vực vui chơi giải trí và các khu vực khác Buffet (tự chọn) còn gọi là tiệc đứng, nghĩa là thực khách có thể đi lại, đứng ngồi tùy thích khi ăn uống, nơi các thực khách thường phục vụ bản thân. Cái lợi của tiệc buffet là có thể phục vụ cho nhiều người so với tiệc ngồi. Buffet có cái hay vì nó tạo rất nhiều cơ hội để thực khách giao tiếp với nhau, vì nhất là những buổi tiệc có tính chất xã giao. Thời gian ăn buffet có thể kéo dài là vì vậy. NHÀ HÀNG Có nhiều loại khác nhau, phổ biến hiện nay thường đánh giá theo tiêu chuẩn sao (star). Khách sạn càng nhiều sao thì có quy mô càng lớn và đầy đủ các dịch vụ phục vụ khách. Xếp loại khách sạn vào quy mô buồng phòng thì chia thành các mức:

Khách sạn nhỏ: 1 đến 150 phòng
Khách sạn vừa: 151 đến 400 phòng
Khách sạn lớn: 401 đến 1500 phòng
Khách sạn Mega: trên 1500 phòng_ QUY MÔ MẶT BẰNG TẦNG HẦM Loại cây dại có xuất xứ từ Australia
Mimosa có tên khoa học là Acacia Podalyriaefolia Cunn Mimosaceae
Mimosa là loài cây thân gỗ
Cây Mimosa 10 năm tuổi có thể tạo nên một tán lá, rộng cả 10m
Mimosa thuộc họ Trinh nữ Mimosoideae, tên dân gian là keo lá tròn
Hoa Mimosa màu vàng (hoặc đỏ hồng, tím ), có hàng trăm cánh nhỏ li ti như sợi chỉ, tròn tựa Bồ Công Anh. Mimosa nở thành chùm, nhiều chùm trên một cành
Nếu như hoa dã quỳ mang vẻ đẹp khá giản dị, chân chất, thì mimosa có vẻ kiêu sa hơn, lãng mạn hơn khi được gắn với các câu chuyện tình yêu đôi lứa... Mimosa NHÀ VỆ SINH Theo phong-thủy, hành lang dẫn khí không nên nằm chính giữa, chia đôi ngôi nhà. Điều này vừa gây ảnh hưởng xấu về mặt tâm lý, ta có cảm giác chia cắt nội bộ, vừa khiến các không gian trong nhà, dù là chính hay phụ, bị khống chế kích thước. Ngay cả với công trình khách sạn thì việc dùng hành lang giữa chỉ nên bắt đầu trên các tầng lầu. HÀNH LANG GYM Cao hơn phòng Standard với tiện nghi tương đương nhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng nhìn đẹp hơn. Giá cao hơn STD. 2. SUP = Superior: Phòng tiêu chuẩn và thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng nhìn xấu, trang bị tối thiểu và giá thấp nhất 1. STD = Standard: Là loại bar có chức năng chính là pha chế và cung ứng các loại đồ uống cho nhà hàng và phục vụ phòng khách sạn. Bar phục vụ không có khách đến uống trực tiếp mà đồ uống được khách đặt và được vận chuyển thông qua nhân viên phục vụ. 2. Bar phục vụ : Là loại bar được đặt ở khu vực tiền sảnh, có chức năng chính là phục vụ trực tiếp các loại đồ uống cho khách hàng, các loại đồ uống có thể phục vụ ngay tại quầy bar hoặc là ở khu vực phục vụ (các bàn phục vụ được đặt xung quanh quầy bar) 1. Bar tiền sảnh : Bar là một thuật ngữ trong kinh doanh khách sạn, nhà hàng dùng để chỉ quầy uống, quầy rượu. Bar có thể là một bộ phận của khách sạn, nhà hàng song cũng có thể hoạt động độc lập. Bar - Cafe 2. KHÁCH SẠN 4 & 5 SAO : 2. KHÁCH SẠN 2 & 3 SAO : 1. KHÁCH SẠN 1 SAO HAY MOTEL : SẢNH Theo mức độ tiện nghi phục vụ, khách sạn được phân hạng theo số lượng sao từ 1 đến 5 sao. _KHÁCH SẠN TẠM TRÚ
_KHÁCH SẠN DU LỊCH
_KHÁCH SẠN NGHĨ DƯỠNG
_KHÁCH SẠN HỘI NGHỊ
_KHÁCH SẠN SÂN BAY
_KHÁCH SẠN THƯƠNG MẠI
_KHÁCH SẠN SÒNG BẠC
_MOTEL
… PHÂN LOẠI ( HOTEL ) GVHD: LÊ LONG VĨNH
SVTH: TRẦN MỸ THANH
MSSV: H105603 – K16NT1 ĐỒ ÁN CÔNG TRÌNH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN 5. DỊCH VỤ GIẢI TRÍ : Bar, karaoke, dancing, hồ bơi, spa, gym 4. HỘI NGHỊ – HỘI THẢO .Nhà hàng Sammy Dalat
.Phòng ăn đặc biệt (VIP)
.Nhà hàng á Seahore
.Sân vườn Misty Terrace
.Nhà hàng Au Sunrise 3. NHÀ HÀNG : 2. PHÒNG NGỦ : 1. VỊ TRÍ : Sammy Đà lạt với 87 phòng ngủ với tiện nghi hiện đại, 15 phòng nghỉ cao cấp trong được thiết kế hài hòa, sang trọng Nằm trong chuỗi các Sammy Hotel của Vungtautourist, Sammy Đà Lạt là khách sạn đạt chuẩn quốc tế 4 sao, tọa lạc trên giao lộ trung tâm thành phố Lê Hồng Phòng và Trần Phú, Sammy Dalat Hotel được thiết kế và xây dựng theo lối kiến trúc cổ điển của Pháp kết hợp tinh tế, hài hóa với tổng thể không gian kiến trúc Đà lạt, gần gũi, thân thiện với tự nhiên. HỒ BƠI Không gian thư giản xua tan mệt mỏi và chăm chút sắc đẹp . SPA - CẢM ƠN THẦY và CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE !
Full transcript