Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

evolución de la gestión de calidad

No description
by

Sara Andrea

on 29 September 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of evolución de la gestión de calidad

EvOLUCIÓN DE LA gestión de calidad, conceptos y herramientas.
producto
CALIDAD
Todo director de toda empresa busca vender productos y servicios de alta calidad, pues esto es lo que determinará la imagen de ellos y de su empresa, dándoles cierto prestigio.

Las necesidades humanas de la calidad han existido desde el alba de la historia, sin embargo, los medios para satisfacer esas necesidades han sufrido cambios amplios y continuos.

conceptos
servicios
La calidad es la adecuación al uso.
Es la salida de cualquier proceso. Pueden ser bienes o servicios.
bienes
Son cosas físicas.
Es el trabajo realizado para otra persona.
SATISFACCIÓN CON EL PRODUCTO
cliente
Cualquier persona que recibe el producto o proceso, o es afectado por él.
Clientes internos:

Los que son afectados por el producto y que son miembros de la empresa
Clientes externos:

Los que son afectados por el producto pero no son miembros de la empresa.
Es un resultado que se obtiene cuando las características del producto responden a la necesidades del cliente.
deficiencias
Una deficiencia del producto es un fallo que tiene como consecuencia la insatisfacción con el producto.
Ausencia de deficiencias
CALIDA=
frecuencia de deficiencias
ocasiones de deficiencias
Historia para la gestión de la calidad
Siglo XIX
La gestión se basaba en principios antiguos:

1. Inspección del producto por los consumidores.

2. El concepto de artesanía. Los compradores confían en la habilidad y reputación de los artesanos.
expansión del comercio
Con la expansión del comercio se desarrollan nuevas tecnologías, se inventan nuevos conceptos y herramientas para la gestión de calidad:

1. Especificaciones por muestra.
2. Garantías de calidad en los contratos de venta.

En las grandes ciudades, los artesanos se organizaron en gremios monopolísticos, que eran por lo general muy estrictos en el cumplimiento de la calidad del producto. Sus estrategias incluían:

1. Especificaciones impuestas para los materiales de entrada, procesos y artículos terminados.
2. Auditorías del comportamiento dlos miembros del gremio.
2. Controles de exportación sobre los artículos terminados.
revolución industrial
La revolución industrial en Europa creó un sistema de factorías que sobrepasó a los pequeños talleres. Los artesanos se convirtieron en trabajadores y los maestros en capataces. La calidad se gestionaba por medio de las habilidades de los artesanos.

Pero la revolución industrial trajo también nuevas estrategias:

1. Especificaciones escritas para los materiales, procesos, artículos terminados y ensayos.

2. Mediciones y los correspondientes
instrumentos de medida y laboratorios de ensayo.

3. Muchas formas de normalización.
EL SISTEMA TAYLOR Y SU IMPACTO
La idea central del sistema Taylor era la separación entre la planificación y la ejecución. Esta separación hizo posible un crecimiento de la productividad.

Los directores de fábrica adoptaron
una estrategia nueva:
Un departamento central de inspección encabezado,
encabezado por un inspector jefe.
crecimiento de volumen y la complejidad
El siglo XX trajo con sí, un crecimiento explosivo de bienes y servicios, tanto en volumen como en complejidad; esto a su vez generó mas exigencia en cuestión de calidad.

Por lo anterior, comenzaron a surgir estrategias
que han servido para manejar estas fuerzas de
volumen y complejidad, las cuales se pueden agrupar
bajo dos nombres genéricos...
ingeniería de la calidad
Tiene su origen en la aplicación los métodos estadísticos.

En los años 80, el gráfico de control de Shewhart llega ser usado ampliamente como elemento principal del control estadístico.
ingeniería de fiabilidad
Surgió en los años 50 como respuesta a los sistemas complejos.

Incluye conceptos para mejorar la fiabilidad durante el diseño del producto
desarrollo del departamento de calidad
Las nuevas especialidades necesitaban un lugar en el organigrama, por lo que las empresas crearon departamentos como: control de calidad, garantía de calidad, etc.

Encabezados por un director de calidad, albergaban actividades orientadas a la calidad: inspección y ensayos, ingeniería de calidad e ingeniería de fiabilidad.
La actividad, central siguió siendo la de inspección y ensayo, la cual consiste en la separación del producto bueno del malo.

El único inconveniente es que esto fomentaba la idea de que el logro de la calidad era responsabilidad del departamento de calidad.
la segunda guerra mundial y su impacto
La industria norteamericana comienza a producir enormes cantidades de productos militares, cortando la producción de productos civiles.
Las empresas manufactureras dan prioridad
a cumplir con las fechas de entrega, dejando
a un lado la calidad.
la revolución japonesa de la calidad
y su impacto
Finalizada la segunda guerra mundial,
Japón busca lograr sus objetivos
nacionales por medio del comercio,
siendo un obstáculo su mala
reputación de hacer productos
mala calidad.
¿Qué hacen?...

Aprenden cómo otros países gestionan para la calidad, ideando estrategias para crear una revolución en la calidad. Algunas de ellas eran decisivas:

1. Los altos directivos tomaron parte personalmente
en liderar la revolución.

2. Todos los niveles y funciones se sometieron a
formación en la gestión para la calidad.

3. Se acometió la mejora de la calidad a un ritmo continuado y revolucionario.

4. La mano de obra se enroló en la mejora de la calidad a través del círculo de CC.
Las empresas norteamericanas consideraron que la competencia ja´ponesa se debía al precio más que a la calidad.

Durante los años 60 y 70, fabricantes japoneses
incrementaron su participación en el mercado
norteamericano, puesto que su calidad era superior.
El impacto que la revolución japonesa de la calidad tuvo sobre Estados Unidos fue considerable:

Las empresas manufactureras se vieron
perjudicadas por la pérdida de ventas,
perjudicando a su vez, la mano de obra
y sus sindicatos.
Fenómenos post-guerra
* Preocupación por el medio ambiente.

* Tribunales imponen responsabilidad legal escrita.

* Temor de grandes desastres y semidesastres.

* La presión de las organizaciones de consumidores hacia una mejor calidad y mejor respuesta a las reparaciones.

* La creciente concienciación del público sobre el papel de la calidad en la competencia internacional.
estrategias adoptadas
* Creación de comités de al nivel para establecer políticas, objetivos y planes con respecto a la seguridad del producto,
los daños al medio ambiente y las
reclamaciones de los consumidores.

* Establecimiento de programas específicos ejecutables por las diversas funciones.

* Auditorías para garantizar que se cumplieron las políticas y los objetivos
las 7 herramientas básicas de la calidad
Diagrama de
Ishikawa
También llamado diagrama de causa-efecto o diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pez, que consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.

Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en ámbitos de la industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos, los productos y servicios.
Hoja de
Verificación
También llamada hoja de control o de chequeo, es un impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar datos mediante un método sencillo y sistemático, como la anotación de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos.

Esta técnica de recogida de datos se prepara de manera que su uso sea fácil e interfiera lo menos posible con la actividad de quien realiza el registro.
Gráfico de
Control
Es una representación gráfica de los distintos valores que toma una característica correspondiente a un proceso.

Permite observar la evolución de este proceso en el tiempo y compararlo con unos límites de variación fijados de antemano que se usan como base para la toma de decisiones.
Histograma
Es una representación gráfica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados.

En el eje vertical se representan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente señalando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que están agrupados los datos.

Los histogramas son más frecuentes en ciencias sociales, humanas y económicas que en ciencias naturales y exactas. Y permite la comparación de los resultados de un proceso.
Diagrama
de Pareto
También llamado curva 80-20 o distribución C-A-B, es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras.

Permite asignar un orden de prioridades y mostrar gráficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es decir, que hay muchos problemas sin importancia frente a unos pocos graves.

Mediante la gráfica colocamos los “pocos vitales” a la izquierda y los “muchos triviales” a la derecha.
Diagrama de Dispersión
También llamado gráfico de dispersión, es un tipo de diagrama matemático que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos variables para un conjunto de datos.

Los datos se muestran como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una variable que determina la posición en el eje horizontal y el valor de la otra variable determinado por la posición en el eje vertical.
Muestreo Estratificado
También conocida como estratificación, es una herramienta estadística que clasifica los elementos de una población que tiene afinidad para así analizarlos y determinar causas comunes de su comportamiento.

La estratificación contribuye a identificar las causas que hacen mayor parte de la variabilidad, de esta forma se puede obtener una comprensión detallada de la estructura de una población de datos, examinando así la diferencia en los valores promedio y la variación en los diferentes estratos.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
gestión
Es la acción y la consecuencia de administrar o gestionar algo.
gestionar es llevar a cabo diligencias que hacen posible la realización de una operación comercial o de un anhelo cualquiera.



gestión de calidad
es aquel conjunto de normas correspondientes a una organización, vinculadas entre sí y a partir de las cuales es que la empresa u organización en cuestión podrá administrar de manera organizada la calidad de la misma.


norma
Es una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades.

Full transcript