Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Fruticultura I

Clase 1; Importancia, Definición, video Marcio S.
by

miguel mulatti

on 28 August 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Fruticultura I

Situación en Chile
La Fruticultura es la ciencia que estudia el cultivo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas, aplicando tecnologías basadas en principios
biológicos
y
fisiológicos
, para obtener un beneficio económico de la actividad.

QUE VEREMOS HOY:

DEFINICIÓN

IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA FRUTICULTURA EN CHILE
OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE:
Definiciones:
Tómbolas
Es la ciencia que se ocupa del estudio de los frutales y de los cuidados necesarios, considerando a los frutales como especies perennes. La perennidad va casi siempre unida a portes arbóreos
Fruticultura I
Fundamentos de fruticultura
Miguel A. Mulatti Garibaldi
-Entender que es la fruticultura.
-Comprender la importancia de la fruticultura dentro de la producción agropecuaria nacional, regional y mundial y sus posibilidades de crecimiento.

Primavera 2014
¿Qué es la fruticultura?
Materias asociadas:
Fisiología Vegetal
Climatología
Edafología
Entomología
Economía
Fitopatología
Genética
-Importancia económica
-Exportaciones de frutas
-Importancia dentro de la industria
-Participación de la producción en el mundo

Importancia económica
Chile es el principal productor de frutas de especies de hoja caduca del hemisferio sur. Durante las últimas décadas la industria frutícola chilena ha experimentado un gran desarrollo que ha Ilevado al país a posicionarse como un gran proveedor de fruta fresca a nivel mundial.

Las principales especies frutales de hoja caduca que se cultivan en Chile son las uvas, manzanas, ciruelas, nectarinos, duraznos, cerezas y kiwi.

Producción contra estación Hemisferio Norte

Diversidad de climas

La fruticultura de hoja caduca presenta importantes fortalezas tales como:
Barreras sanitarias naturales

Exportaciones de fruta
MÁS DE 100 PAÍSES DEL MUNDO RECIBEN DIRECTAMENTE MÁS DE 75 DIFERENTES ESPECIES DE FRUTA CHILENA, VINIENDO DE UNA VARIEDAD DE DIREFENTES CLIMAS Y REGIONES.
EN PROMEDIO, 65% DE LA PRODUCCIÓN DE CHILE DE FRUTA
FRESCA ES EXPORTADA.
MÁS DE 1.686 IMPORTADORES DE FRUTA (TEMPORADA 2008-2009).
630 EMPRESAS EXPORTADORAS (TEMPORADA 2008-2009)
LA INDUSTRIA TIENE MÁS DE 7.800 PRODUCTORES DE FRUTAS FRESCAS (MÁS DE 5 ha)
Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) / Asoex – Información elaborada por ASOEX a partir de los registros de inspección desarrolladas por las empresas exportadoras para su presentación al SAG

PRINCIPALES ÁREAS DE CRECIMIENTO SON LOS ARÁNDANOS, LAS PALTAS Y LAS CEREZAS.
PRINCIPALES ESPECIES PLANTADAS SON LA UVA DE MESA, PALTOS Y MANZANAS (45% DE PARTICIPACIÓN)
Las exportaciones de frutos secos experimentaron un crecimiento de 36,3% en volumen durante el año 2011, con relación al volumen exportado en el año 2010.

8. UVAS: 9,3%

9. Kiwi: 5,4%
7. PERAS: 14,9%
6. NECTARINES: 13,5%
5. NARANJAS: -20,0 %
4. MANDARINAS: 32 %
3. ARANDANOS: 23,1 %
2. CIRUELAS: 11,2 %
1. CEREZAS: 46,6% (2011)
Los principales aumentos porcentuales en el volumen exportado fueron:
Las exportaciones de fruta fresca experimentaron un aumento de 0,8% el 2013 en el volumen con respecto a la temporada anterior.

EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE FRUTA FRESCA MILES DE TONS.

Frutos Secos
Importancia dentro de la Industria
Superficie plantada con frutales CHILE

La superficie frutícola nacional alcanza a 300.000 hectáreas, entre las regiones de Atacama y Los Lagos.
El sector produce cerca de 5 millones de toneladas de fruta, de las cuales se exportan 2,6 millones como fruta fresca, generando más de USD 4.000 millones anualmente.
Chile es el primer exportador frutícola del hemisferio sur y líder exportador mundial de uva de mesa y arándanos.
Full transcript