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영국의 의식주

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by

명진 김

on 15 September 2014

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Transcript of 영국의 의식주

design by Dóri Sirály for Prezi
영국의 집은 크게 하우스(house)와 플랫(flat)으로 구분된다,
플랫이란, 단층구조의 아파트같은 가구를 이르는 일반적인 명칭이다.
하우스란, 단독주택이다.
영국의 전통의상!!
감사합니다
영국의 주생활
♡♡♡♡♡영국의 식생활♡♡♡♡♡
예의상 하는 것?
-영국에서는 누군가 음식을 권유했을 때 처음에는 예의상 한번 거절을 하는 것이 식사예절 -누군가의 집에 초대되어 식사를 하게 될 때 주인이 앉으라고 권유할 때까지 식탁 의자에 앉지 말아야하는게 기본예의

소스통이나 조미료 통이 멀리 있을 때는?
-만약 자신이 앉아있는 테이블에서 멀리 떨어진 곳에 소스통이 있다면 직접 일어서서 가져오는 것이 아니라 그 소스통이 가까운 사람에게 공손하게 소스통을 달라고 말하는 것이 영국의 식사예절

레이디 퍼스트가 기본인 나라
-영국의 에티켓은 레이디퍼스트가 기본(여성이 식사 자리에 착석할 때는 남성이 도와줌)
-본래 레스토랑 테이블에서는 외투, 모자, 가방을 가지고 가지 않고 따로 맡기는데 여성의 경우는 핸드백을 가지고 갈 수 있다
-핸드백 가지고 들어온 경우, 여성의 허리와 의자 등받침 사이에 핸드백을 넣는 것이 가장 일반적인 경우

식사가 끝났다면?
-모든 식사가 끝났다면 접시 위에 포크와 나이프를 올려놓아야한다(난 식사를 다 끝냈다는 표시와 같은 의미)
-본인 식사가 빨리 끝났더라도 다 먹지 않은 사람들을 위해서 기다려주는 것이 예의

-만약 집으로 식사를 초대받은 상태라면, 집주인이 식사가 끝날때까지 기다려줌
-집주인이 냅킨을 접으면 집주인의 식사도 끝났다는 의미
- 또한 저녁 식사가 끝나면 곧바로 떠나는 것의 예의
영국의 식사예절
영국의 의식주
스코틀랜드의 남자가전통적으로 착용한 스커트,타탄체크라 불리는 체크무늬로 된 천을 사용하는것이특징 길이는 무릎까지오는 짧은것으로 주름이 같은방향이고 타탄체크는 색이나 무늬에따라 가문,계급을 나타낸다
1700년대 후반의 경의 치마가붕띄어져있고 가슴부분이파였다.
소매엔 레이스가달렸고 팔꿈치까지 닿는길이엿다
킬트의 앞쪽 중앙에는 스포런(sporran)이라고 하는 작은 가죽주머니를 차는데 이는 식량을 넣었던 것으로 여겨진다.
플랫의 종류 –스튜디오 플랫(studio flat) : 침실이 따로 없는 원룸 형태. 대개 가격이 낮지만,
직장인들을 대상으로 시설을 고급화 한 경우 가격대가 높다.
- 침실이 하나인 1 베드룸 플랫 (침실이 두 개면 2 베드룸 플랫)

하우스의 종류 – 테라스 하우스(Terraced House) : 18~9 세기 산업혁명 과정에서 노동자를 대단위로 수용하기
위해 고안된 주거형 태로서 대개 2~3 층으로 구성되어 있다.

- 디테치드 하우스(Detached house) : 우리나라의 일반 단독 주택과 비슷하 다. 모두 2층 구조이다.


영국에서 가장 흔하게 볼 수 있는 집 형태이다.
건물 전체가 한집이 아니라 1,2,3,4,5,6 모두 다른 집이다.
같은 외형을 가지면서도 1과2가 한집, 3과 4가 한집인 경우도 있다.



영국의 전통적인 주거형태는 2층 구조를 띤다. 아래층에는 거실과 부엌, 위층에는 침실과 기타 방, 그리고 화장실이 배치되어 있다.

영국의 전통가옥으로는 토담집이 있다. 토담집은 600년된 전통가옥이다. 영국에는 지어진지 오래되어 재건축을 하지 않은 가옥들이 많은데, 그 때문에 춥고 방음이 잘 안되는 집이 많다. 이삼백년씩 된 집도 흔하다고 한다. 영국은 주택이 많고 벽난로가 있는 집이 대다수이다.

요즘 지어진 영국의 집값들은 비싼편이다. 우리나라 같은 전세개념은 없고 월세로 내는데 ‘디포짓’ 이라고 해서 계약금처럼 한두달치 방값을 선불로 내야한다.나중에 집을 나갈 때 집 상태를 확인하고 망가진데가 있으면 고치는 비용을 디포짓에서 빼기도 한다.

영국 유독 유럽의 다른 나라들에 비해 대표음식 적음 , 맛없다는 평
→ 영국의 기후가 일조량이 적고 기온이 낮아 농산물을 키우기 힘들기 때문
→18세기 산업 혁명으로 도시 노동자들의 수 증가, 시간이 오래 걸리는 전통 조리방법 쇠퇴
→세계 대전을 겪으며 요리가 간소화했기 때문
잉글리쉬 블랙퍼스트
- 점심식사도 간소하고 식사 시간도 짧아 대신 아침의 양이나 메뉴 풍성
- 버터를 바른 토스트, 계란 프라이, 베이컨, 소시지, 버섯, 토마토, 통조림 콩, 블랙푸딩(선지), 감자 등을 한 접시에 담는 음식
-커피나 홍차(대부분 홍차)에 곁들여 먹는다

비프 웰링턴
-구운 쇠고기가 퍼프 페이스트리, 버섯과 프로슈토 햄을 둘러싼다
피쉬 앤 칩스
-피쉬 앤 칩스는 영국의 대표적인 음식
-대구 튀김과 바삭바삭한 감자 튀김에 소금과 맥아 식초를 뿌림
-보통 삶아 으깬 완두콩과 대구와 함께 타르타르소스가 제공된다
-서민들이 즐겨 먹는 음식


선데이로스트
-온 가족이 모두 모여 먹는다는 의미에서 붙여진 이름으로 '선데이 런치', '로스트 비프'라고도 불림
-적당히 구워낸 소고기 요리에 요크셔 푸딩, 익힌 채소, 웨지감자, 통감자 구이 그리고 크림과 소스 등을 곁들인 영국의 전통식
-영국 음식은 따로 간을 하지 않고 각자의 입맛에 맞게 소금과 후추를 뿌려 먹는다


그밖의 음식들..
파이 앤드 마시
요크셔 푸딩
구멍에 있는 두꺼비
래커셔식 핫도그
빵과 버터로 만든 푸딩
*영국의 티타임

홍차의 나라로 유명한 영국은 하루에도 7~8번씩 티타임을 가진다.
아침식사와 함께하는 브렉퍼스트티
출근해서 티브레이크
4시무렵에는 애프터눈티
저녁식사에 마시는 하이티
저녁식사후에 마시는 애프터디너티
등이 있다.
3조
만든이 : 김명진
조사자
의 : 이지나
식 : 김하나, 양정민
주 : 최현아
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