Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Thema 2 Basisstof 1: Voedingsmiddelen en voedingstoffen

No description
by

Frank Keiren

on 21 January 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Thema 2 Basisstof 1: Voedingsmiddelen en voedingstoffen

Basisstof 1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen.
voedingsstoffen
Wat gaat Anna behandelen
- Wat zijn voedingsmiddelen?
- Wat zijn voedingsstoffen?
- Welke voedingsstoffen zijn er?
Voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen: producten die je eet of drinkt


- Plantaardige voedingsmiddelen




- Dierlijke voedingsmiddelen

Dokter Anna
Werkt in het ziekenhuis als diëtist
Zij gaat ons iets vertellen over voedingsstoffen en voedingsmiddelen.
Weet jij wat voedingsmiddelen zijn? Kun je een voorbeeld noemen?
voedingsstoffen =

stoffen die je lichaam nodig heeft.
(zitten in voedingsmiddelen)
voedingsvezels =

stoffen die je niet kunt verteren maar wel nodig hebt om je darmen goed te laten werken
Voedingsstoffen zijn nodig als:
-
Bouwstoffen
: om nieuwe cellen te maken.

-
Brandstoffen
: om energie uit te halen.
(verbranding)

-
Reservestoffen
: om op te slaan voor later.

- B
eschermende stoffen
: om gezond te blijven.
Er zijn verschillende soorten voedingsstoffen:
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitamines
Eiwitten
Alle enzymen in je lichaam zijn eiwitten
Belangrijke
bouwstoffen
Te gebruiken als
brandstoffen
Niet
te gebruiken als
reservestoffen
Koolhydraten
Zetmeel en suikers worden glucose.
Gebruikt als
brandstof
.
Kan als
reservestof
dienen. (glucose omgezet in glycogeen of vet)
Kan als
bouwstof
dienen.
koolhydraten zitten voornamelijk in plantaardige voedingsmiddelen
Vetten
dierlijke voedingsmiddelen bevatten veel vetten.
gebruikt als
brandstof.
gebruikt als
reservestof.
ook nodig als
bouwstof.
Water
70% van lichaam bestaat uit water.
Water wordt gebruikt als
bouwstof
.
Bloed bestaat uit water en dat vervoert stoffen. Water is een transportmiddel.
Drink sowieso 1,5 liter per dag
Mineralen/Zouten
Vitamines
Nodig als
bouwstoffen
.
Nodig als
beschermende stoffen
.
Vitamines worden aangegeven met cijfers en letters (vitamine A, vitamine B2)
En vriend van mij, Tom, weet veel over eten. Laten we eens kijken wat hij ons kan vertellen hierover.
Je hebt veel geleerd over voedingsstoffen en voedingsmiddelen.

Je kunt nu aan het werk met de vragen uit het werkboek.

Heb je nog vragen? Vraag het aan de docent.
Het is beter om niet teveel vet te eten. Toch doen mensen dat teveel en dan worden ze dikker.
Dit zijn belangrijke
bouwstoffen.
Kalk: maken van botten.
IJzerzout: maken van hemoglobine.
Fluorzout: nodig voor sterk gebit.




Ook een
beschermde stof.
Vitamines beschermen je tegen ziektes. Eet dus veel fruit
In je boek
kun je vinden
waarvoor
voedingsstoffen
nodig zijn.
Thema 2 VOEDING EN VERTERING
Full transcript