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절화의 수명 연장 및 수명 일치 방법 탐구

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by

jeongeun Kim

on 5 November 2012

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Transcript of 절화의 수명 연장 및 수명 일치 방법 탐구

20905 김정은
20102 강소연 절화의 간편한 수명 연장

수명 일치 방법 탐구 연구 동기 꽃다발을 선물 받으면 어느 꽃은 먼저 시들고 어떤 꽃은 살아있어 보기가 더 흉해지곤 하였다.
그러한 현상을 보고 꽃다발의 속 꽃 중 유난히 빨리 시드는 꽃의 수명을 연장하여 주면 같은 꽃다발 속 꽃들의 수명을 최대한 비슷하게 맞추어 줄 수 있을 것이라고 생각하여 연구를 시작하게 되었다. 연구 목적 꽃을 시들게 하는 요인들을 찾아 그것들을 조절, 통제 및 제거하여 꽃을 최대한 시들지 않게 하는 조건을 찾아내고, 그 조건을 우리 주위에서도 쉽게 맞춰줄 수 있는 방법을 연구하여 실생활에 이용하고자 한다. 1. 꽃다발 속 여러 꽃들의 수명을 조사한다.

2. 절화 수명을 연장시킬 수 있는 방안을 탐구한다.

3. 여러 꽃의 수명을 맞추어 줄 수 있는 방안을 탐구한다. 연구내용 1. 이론적 배경 
2. 연구 대상 선정
3. 연구 과정    
가. 꽃다발 속 꽃의 각각의 수명 조사
나. 꽃다발 속 꽃의 수명 조사 및 연장 방법 탐구 
다. 꽃다발 속 꽃들의 수명 일치 방법 연구 화원의 홈페이지에서 3가지 이상의 종류를 사용하여 만든 꽃다발 중 가장 인기가 많은 꽃다발과 구성 꽃의 종류를 비교하여 연구 대상 꽃으로 장미, 카네이션, 수국, 백합을 선정하였다.
수명이 짧은 꽃의 수명을 길게 늘리는 연구를 위하여 각각의 꽃마다 수명이 짧은 종을 사용하였다. 이론적 배경 수분
수분이 증산작용을 통해 그것이 줄기를 통해 물을 공급 받는 속도보다 더 빨리 증발하기 때문에 시듦.
높은 온도와 낮은 습도에서 더 급속히 일어남
이외에도 수분공급에 영향을 주는 이유로는 도관 폐색이 있음. 절화의 수명에 영향을 끼치는 요인 연구대상 선정과정 온도
수확 후 절화의 품질과 수명에 큰 영향을 미치는 요인
온도는 절화 내의 대사를 결정하기 때문에 절화 후에 낮은 온도에서 보관하는 것이 좋음 에틸렌
화훼류의 노화를 일으키는 식물 성숙 호르몬
가뭄, 침수, 상처, 감염 등의 자극에 대한 반응으로 에틸렌을 합성
꽃이 빨리 시들며 낙엽이 지고 과일이 물러지는 등의 현상이 나타나 상품성을 떨어뜨림 도관 폐색
여러 이유로 인하여 도관이 막히는 현상
미생물의 번식이나 잘린 줄기에서 나온 유기물 등의 이유가 있음
수분이동이 자유롭지 못하여 결국 꽃이 시들게 됨 당
잎이나 줄기에 저장되어 있는 양분은 턱없이 모자라서 광합성만으로는 채울 수 없기 때문에 당공급이 필요함
식물체 안의 당의 농도가 높아지면 삼투압이 높아져 수분공급이 원활하지 못하게 되어, 꽃이 시들게 된다. 절화의 수명 연장 방법 전처리 방법 및 효과
수확 직후 용액에 침지시키는 방법
전처리 물질로는 STS (silver thiosulfate)에 자당(sucrose)을 혼합한 용액 또는 상품화된 Chrysal 등이 잘 알려져 있다.
노화를 촉진시키는 물질의 발생을 억제하고 살균 작용을 함
자당은 식물체내의 고갈된 탄수화물을 대체하여 정상적인 대사활동 을 유지하게 함 후처리 방법
직사광선을 바로 쐬지 않고 밝고, 온도가 낮은 곳에 둠
줄기 끝을 살짝 잘라주는 것이 물오름이 좋아 도관폐색과 수분 공급에 좋음
꽃을 꽂아둘 물은 수돗물을 사용하는 것이 좋음
탄산(사이다)이나 락스를 한,두 방울 넣는 것도 좋음
온도가 낮아야 에틸렌의 분비가 억제됨
물과 절단방법은 도관폐색과 밀접한 관련이 있음 선행연구 분석 ① 같은 시간에 구입한 4종류의 꽃을 각각 3송이씩 도합 12송이를 준비한다.
② 메스실린더를 12개 준비하여 각각 100mL의 물을 넣는다.
③ 12송이의 꽃을 메스실린더에 각각 한 송이씩 넣는다.
④ 온도와 습도가 같은 장소에 12개의 꽃을 넣은 메스실린더를 설치한다.
⑤ ④를 실행한 후 물의 증발을 막기 위해 물 위에 식용유 층을 띄운다.
⑥ 실험장치를 설치한 후 꽃이 시들기까지의 시간을 측정한다. 꽃다발 속 꽃의 각각의 수명 조사 꽃다발 속 꽃의 수명 조사 및 연장 방법 탐구 꽃다발 속 꽃들의 수명 일치 방법 연구 수명연장 처리를 한 꽃다발과 대조군의 수명 비교
-수명 연장 방법 적용 ㈎ 미생물 번식을 막기 위해 락스를 2~3방울 투여한다.
㈏ '가) 줄기의 절단 방법에 따른 도관 폐색 방지 정도' 실험의 결과에 따라 줄기 끝 물 속에서 자른 뒤 불에 그을린다.
㈐ ‘1) 에틸렌 흡착제에 의한 수명 연장’ 실험의 결과에 따라 완전건조 된 에틸렌 흡착제를 삼각 플라스크에 매달아준다.
㈑ ‘2) 당 공급에 의한 수명 연장’ 실험의 결과에 따라 5% 설탕물에 꽃을 담근다.
㈒ 물의 신선도를 위해 하루 한 번 물을 갈아준다.
㈓ 시든 부분이 생기면 바로바로 잘라준다. 수명연장 방법 적용 과정 수명연장 처리를 한 꽃다발과 대조군의 수명 비교 1) 에틸렌 산화흡착제에 의한 수명 연장 가) 산화제 조제
⑴ 증류수 500ml, KMnO₄35g, 비커, 숯, 막자사발을 준비한다.
⑵ 증류수 500ml에 KMnO₄35g을 넣어 과포화 상태의 용액을 만든다.
⑶ 숯을 잘라 막자사발에 넣어 잘게 부순다.
⑷ 만들어 놓은 과망간산칼륨 수용액에 약 5mm 크기로 으깬 숯을 완전히 담근 후 1일 동안 냉장 보관한다.
⑸ ⑷의 숯을 과망간산칼륨수용액에서 건져 1일 동안 냉동 보관시켜 완전히 건조시킨다. 나) 에틸렌 산화제 설치
완전건조 된 에틸렌 산화제를 꽃이 든 메스실린더에 달아놓음으로서 수명의 차이를 관찰한다.

⑴ 같은 시간에 구입한 같은 종류의 카네이션 2송이를 준비한다.
⑵ 메스실린더 2개에 100mL의 물을 넣는다.
⑶ 2개의 메스실린더에 각각 카네이션을 넣는다.
⑷ ‘가) 산화제 조제’ 실험에서 조제한 완전 건조시킨 숯을 얇은 공기가 통하는 천에 감싸 하나의 메스실린더 가까이에 달아둔다.
⑸ 나머지 하나의 메스실린더에는 아무런 조치도 취하지 않는다.
⑹ 실험 장치를 설치한 후 꽃이 시들기까지의 시간을 측정한다. 연구과정 2) 당 공급에 의한 수명 연장 ⑴ 같은 시간에 구입한 같은 종류의 카네이션 5송이를 준비한다.
⑵ 적정량의 농도를 알아보기 위해 설탕물의 농도를 0%(대조군), 5%, 10%, 15%, 20% 로 나누어 제조한다.
⑶ 만들어 놓은 설탕물 용액에 카네이션을 각각 1송이씩 넣는다.
⑷ 실험 장치를 설치한 후 꽃이 시들기까지의 시간을 측정한다. 3) 도관폐색 방지 가) 줄기의 절단 방법에 따른 도관 폐색 방지 정도

⑴ 같은 시간에 구입한 같은 종류의 카네이션을 4송이 준비한다.
⑵ 줄기의 절단 방법에 따른 도관 폐색 방지 정도를 관찰하기 위해
네 가지 방법으로 나누어 실험한다.
㈎ 줄기를 공기 중에서 절단한다. (대조군)
㈏ 줄기 끝을 끓는 물에 30초간 담근다.
㈐ 줄기 끝을 30초간 불에 달군다.
㈑ 물 속에서 줄기를 절단한다.
⑶ 실험 장치를 설치한 후 꽃이 시들기까지의 시간을 측정한다. 나) 꽃을 담그는 액체의 종류에 따른 도관 폐색 방지 정도

⑴ 같은 시간에 구입한 같은 종류의 카네이션 4송이를 준비한다.
⑵ 메스실린더 4개를 준비한다.
⑶ 꽃을 담그는 액체의 종류에 따른 절화의 수명을 알아보기 위해
수돗물, 락스, 사이다, 증류수 를 준비한다.
⑷ A 메스실린더에는 수돗물을(대조군), B 메스실린더에는 증류수를,
C 메스실린더에는 락스를 2~3방울 떨어뜨린 수돗물을,
D 메스실린더에는 사이다를 한 큰술 넣은 수돗물을 넣는다.
⑸ A,B,C,D,E 메스실린더에 카네이션을 각각 한 송이씩 넣는다.
⑹ 실험 장치를 설치한 후 꽃이 시들기까지의 시간을 측정한다. 다) 물을 갈아주는 횟수에 따른 도관 폐색 방지 정도
상식적으로 물을 갈아주지 않은 것이 물을 갈아준 것 보다 수명이 짧을 것이라고 가정하고, 물을 갈아 준 횟수를 달리하였을 때 절화의 수명을 비교하기 위하여 실험하였다.

⑴ 같은 시간에 구입한 같은 종류의 카네이션 5송이를 준비한다.
⑵ 5개의 메스실린더에 수돗물 100mL를 넣는다.
⑶ 5개의 카네이션을 각각 ⑵의 메스실린더에 꽂는다.
⑷ 각각의 메스실린더의 물 갈아주는 빈도를 0회, 1일에 1회, 1일에 2회, 2일에 1회, 3일에 1회로 설정한다.
⑸ 실험 장치를 설치한 후 ⑷에 따라 조건을 맞춰 실험 한 후 꽃이 시들기까지의 시간을 측정한다. 라) 도관 폐색 방지 방법에 의한 수명 연장 정도 탐구
가), 나), 다) 실험에 따라 가장 효과있는 방법을 선정하여 실험하였다. ㈎ 미생물 번식을 막기 위해 락스를 2~3방울 투여한다.
㈏ 줄기 끝을 끓는 물에 30초간 담근다.
㈐ 줄기 끝을 30초간 불에 달군다.
㈑ 물 속에서 줄기를 절단한다.
㈒ 물의 신선도를 위해 하루 한 번 물을 갈아준다. 결론 및 전망 감사합니다 앞에서 가장 효과가 좋은 방법들을 모두 이용한 결과 절화의 수명이 대조군보다 2~3배 길어졌다.

여러 꽃들을 수명 연장 법을 이용하여 관상용으로 이용 할 수 있다.
절화수명의 연장은 화훼의 전자 상거래 비중을 점진적으로 증가시킬 것이다.
인테리어와 환경 개선 등을 위해 절화를 보관하는 가정의 증가가 예상된다.
절화의 수명이 연장됨으로써 화훼 시장이 활성화 될 수 있다.
최근 중국산 유입으로 인한 국내산 절화의 하가 현상을 개선해줄 수 있을 것으로 예상된다. 꽃다발의 수명을 두 배 이상 늘리는 데에는 성공하였으나 물과 공기를 같이 공유한 절화들의 수명을 완전히 일치 시킬 수 는 없었다. 단지 꽃다발을 구성하는 모든 꽃의 수명을 다같이 길게 늘려 처음의 아름다웠던 꽃다발의 모습을 더욱 오랫동안 볼 수 있게 하는 것이 최선이었다.

앞으로 더 연구 할 시간이 주어진다면 식물 생리에 대하여 더욱 연구하여 다른 꽃의 수명을 줄이지 않고 수명을 거의 일치시키는 방법을 연구해보고 싶다.
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