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ÉSTERES

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by

Nicolás Andrés

on 27 October 2016

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Transcript of ÉSTERES

•Son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados.
• Son el producto de la reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol.
• Pueden provenir de hidrocarburos alifáticos o aromáticos.
Propiedades
nomenclatura
Se condensan de ácidos con alcoholes.
La nomenclatura IUPAC cambia la terminación -ico del ácido por -oato, terminando con el nombre del radical -ilo.
ejemplos
Aplicaciones y usos
Características
• Dan sabor y olor a muchas frutas y productos de belleza.
• Son los constituyentes mayoritarios de las ceras animales y vegetales.
• Son el producto de la reacción entre los ácidos grasos y los alcoholes.
ÉSTERES
nOMBRES: mELISA QUIROGA ROJAS
NICOLÁS SANTELICES CARMONA
CURSO: 4TO mEDIO A
ASIGNATURA: ELECTIVO QUÍMICA
PROFESORA: PAULA ZUÑIGA
FECHA: 27 DE OCTUBRE 2016
Ésteres
físicas
Químicas
jerarquía en los
grupos funcionales
Los de bajo peso molar son líquidos de olor agradable.
Los ésteres de ácidos superiores son sólidos cristalinos, inodoros.
Son solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua.
Su densidad es menor que la del agua.


• Los ésteres se hidrogenan más fácilmente que los ácidos.
• La saponificación de los ésteres, llamada así por su analogía con la formación de jabones, es la reacción inversa a la esterificación.
Proceso de
formación
Analgésicos.
Fabricación de fibras sintéticas.
Disolventes de resinas.
Aromatizantes.
Síntesis para la fabricación de colorantes.
Obtención de PVC.
Preparación de jabones.
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