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caso consolidacion Master SCM Fundacion ICIL
by

ricardo rodriguez hernandez

on 7 November 2014

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VINOTECAS FRIGORÍFICAS, S.A.
D
A
F
O

ÍNDICE
1.
SITUACIÓN ACTUAL
2.
DAFO
3.
BOM
4.
ESTRATEGIA DE COMPRAS
5.
REDISEÑO DE PROCESO PRODUCTIVO
6.
ESTRATEGIA DE VENTAS
7.
ESTRATEGIA FINANCIERA
8.
CONCLUSIÓN
VINOTECAS FRIGORÍFICAS, S.A.
Mercedes Nieto
Ricardo Rodríguez
Juan Antonio Gutiérrez


Vinotecas Frigoríficas S.A está situada en Logroño (La Rioja)

Fabrica y comercializa armarios frigoríficos de temperatura y humedad controlada.
Armarios de reconocido prestigio, calidad y durabilidad en el sector hostelero y doméstico.

Gama de producto:

STANDART
ELEGANCE

Modelos y capacidades:
36, 48, 72, 96 y 120 botellas.


DEBILIDADES

Producción condicionada por Planta Madre.
Consejo de administración con un componente cultural muy cercano al mercado genérico de la línea blanca.
Costes altos respecto a competencia.
Plazos de entrega altos respecto a las necesidades y tendencias actuales del mercado.
Riesgos al afrontar los cambios necesarios en procesos y política de proveedores.

Aparición de nuevos competidores.
AMENAZAS
Sinergias con Planta Madre (Diseño, Compras, Producción y Proveedores).
Aprovisionamiento ilimitado, sin restricciones, por parte de la Planta Madre.
Alta calidad, durabilidad y fiabilidad de sus productos.
Producción propia de elementos clave.
Disponibilidad de espacio para crecimiento.
Localización en Cluster.
FORTALEZAS
Abrir nuevos mercados (USA, Australia, Canadá)
Desarrollar y alcanzar acuerdos con Denominaciones de Origen a nivel Nacional e Internacional (pedidos OEM)
Crecimiento en Europa.
Reducción de Costes (Transporte, materiales, etc)
Convertirse en una empresa de nivel mundial.
Optimización de recursos y mejora de procesos.
e-commerce

OPORTUNIDADES
EVOLUCIÓN LÍNEAS DE MONTAJE
EVOLUCIÓN LÍNEAS DE MONTAJE
SITUACIÓN ACTUAL
ESTRATEGIA DE COMPRAS
REDISEÑO DEL PROCESO
PRODUCTIVO
Placas Electrónicas
(Panel de regulación y mando
y Placa electrónica de control)
Separadores
(Metálicos y Madera)
Puertas
Humidificador
vinotecas frigoríficas, s.a.
Placa decorativa marca
DATOS FINANCIEROS

Al ser un elemento estratégico sujeto a frecuentes modificaciones técnicas, se descartan las opciones de
China
y
Japón
por el elevado tiempo de aprovisionamiento.


También descartamos la compra en
Italia
ya que su coste global, principalmente el de mano de obra, es superior al de nuestro proveedor actual (considerado en España).
Elegimos
HUNGRIA
como mismo proveedor que el de los HUMIFICADORES por sinergías mayores (WIN TO WIN). Podremos llevar más camiones completos (concentración de pedidos), y al ser el volumen de compras mayor, con más elementos, podremos tener mayor poder de negociación y mejorar precios, además de tener menos semanas desde que doy la orden de pedido (con respecto a Eslovaquia).

Los
Separadores de Madera
para los modelos Elegance son elementos ESTRATÉGICOS y por tanto seguiremos trabajando con nuestro
PROVEEDOR ACTUAL
.
Como el
ACTUAL PROVEEDOR
nos garantiza el futuro suministro con la misma calidad concertada como hasta ahora y teniendo en cuenta que por coste global también es la mejor opción (
en su precio está incluido el coste de tpte. y coste de almacenaje, considerado un 30% del total de compra
) y dado que tenemos sinergías (WIN TO WIN), seguimos manteniendo a dicho proveedor.

Podremos llevar más camiones completos y al ser el volumen de compras mayor, con más elementos, podremos tener mayor poder de negociación y mejorar precios.
Elegimos el proveedor de Hungría por ser el más económico, pero además, como el proveedor de
HUNGRÍA
es el mismo que el de la PLACA ELECTRÓNICA de CONTROL y PANEL DE CONTROL y REGULACIÓN esto nos dará sinergias mayores (WIN TO WIN).

Podremos llevar más camiones completos y al ser el volumen de compras mayor, con más elementos, podremos tener mayor poder de negociación y mejorar precios.
Consideramos mismo coste de transporte que para las Placas Electrónicas y Panel de Regulación.
En las necesidades estimadas no se han tenido en cuenta las ventas OEM.
Nuestra elección será
HUNGRÍA
(unificamos proveedores)
.
Consideramos que por el fuerte incremento de compras, previsto multiplicar por 3 nuestra producción para los próximos 3 años, negociaremos una reducción de precio de los materiales con todos los proveedores, a excepción de la Planta Madre (en compensación por costes de almacenaje y aumento de costos por aumento de líneas de producción), de un 3% en 2011, 5% en 2012 y 2013.
BOM
(Bill of Materials)

Vinoteca 48 Estandart
Volumen de ventas actual: 50.000 unds.
Facturación actual: 20 MM€



Previsión de ventas 2010 - 2013:




1 Cuerpo exterior x3 lat.
1 Tapa superior
1 Tapa inferior
1 Deposito ext. inox
1 Cuerpo exterior
1 Tapa superior
1 Tapa inferior
1 Deposito interior de inox
1 Aislamiento intermedio poliuretano
1 Compresores
1 Evaporadores
1 Rejillas posterior expansión
1 Termostato
1 Humidificadores
1 Lamparas
1 Panel de regulacion y mando
1 Puertas exteriores
8 Separadores
1 Placa decorativa de marca
1 Placa electronica de control
20 Embalaje exterior
30 Materiales de fijación y montaje
1 Cordon de red
BOM
Vinoteca 96 Elegance
BOM
1 Cuerpo exterior x3 lat.
1 Tapa superio
1 Tapa inferior
1 Deposito ext. inox
1 Cuerpo exterior
1 Tapa superior
1 Tapa inferior
1 Deposito interior de inox
1 Aislamiento intermedio poliuretano
1 Compresores
2 Evaporadores
1 Rejillas posterior expansión
1 Termostato
2 Humidificadores
2 Lamparas
1 Panel de regulacion y mando
1 Puerta 60 cm
1 Puerta 36 cm
16 Separadores
1 Placa decorativa de marca
1 Placa electronica de control
20 Embalaje exterior
30 Materiales de fijación y montaje
1 Cordon de red
ESTRATEGIA:
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