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Plan estratégico de comunicación interna para la empresa Mez

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Karen Fuentes

on 29 August 2014

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Transcript of Plan estratégico de comunicación interna para la empresa Mez

Plan estratégico de comunicación interna para la empresa Mezcalite, Casa Santo Corazón de Maguey.

LICENCIATURA EN COMUNICACIÓN
 
 CURSO:
 
Comunicación Corporativa
 
 ASESORA:
 
Maestra Lorena Rocío Ramírez Herrera
 
QUE PRESENTA:
 
Lilia Karen Fuentes Vila
 
San Juan del Río, Querétaro.
Marzo de 2014.
Contextualización
T
lacolula de Matamoros, Oaxaca.

Empresa creadora de conceptos, ideas y devociones.

Fundada 2009 por Aracely Palacios y Gustavo Javier Ricoy

Productos fundamentados por la devoción, adoración, fé y culto hacia el mezcal.

Origen del Problema de Investigación
La apertura de nuevas empresas permite enfrentar la realidad de manera objetiva, debido a que mantener un solo empleo sin ingresos externos es complicado por la situación en la que ahora se encuentra la sociedad.
 
Incorporarse al mundo empresarial, son exigencias que requieren ser cumplidas, para el buen funcionamiento al inicio, y eso pueda mantener a la empresa dentro del ámbito. Proyectar una empresa y crearla dan inicio a una serie de pasos que necesitan ser realizados para que le den formalidad y posicionamiento.

Marco Teórico
Comunicación Interna en las empresas

La comunicación interna empezó a imponerse como una disciplina de gestión empresarial y a ser considerada como un instrumento eficaz, tanto en su efecto positivo sobre la productividad empresarial como sobre los logros de la empresa en general (Morales, 2000).

Bibliografía
Angélica Enz; Valeria Franco; Vanesa Spagnuolo. (2012). Manual de la comunicación para organizaciones sociales. Buenos Aires, Argentina.

Benavides, Juan; Costa, Joan; Costa, Pere-oriol; Fajula, Anna; Fürst, Philipp; Liria, Eduardo; Morales, Francisca; Perdiguer, Agustín; Ricarte, José; Roca, David; Rodríguez, Ángel; Soler, Pere; Ventura, Jordi . (2000). Dirección de Comunicación Empresarial e Institucional. Barcelona: Gestión.

Burns, Tom; Stalker, G.M. (1961). The Management of Innovation. Tavistock, Londres.

Fernández, C. (1991). La comunicación en las organizaciones. Editorial Trillas. México.

Historia del Mezcal. (2009). Recuperado el 11 de Febrero de 2014, de Historia del Mezcal: historiadelmezcal.blogspot.com/2009/03/historia-del-mezcal.htm

Ind, N. (1992). La imagen Corporativa. Ediciones Díaz de Santos. Madrid.

Lawrence, Paul; Lorsh, Jay. (1967). Organization and its Enviroment. Harvard University Press. Cambridge, Mass.

Palacios, A. (10 de Marzo de 2014). (K. Fuentes, Entrevistador). Oaxaca, Tlacolula de Matamoros, México.

Woodward, J. (1965). Industrial Organization: Theory and Practice. Oxford, University. Londres.

Martínez, S. (2004). Formato de protócolos para aplicar las técnicas de investigación. Recuperado el 5 de Marzo de 2014, de Formato de protócolos para aplicar las técnicas de investigación: Martínez, S. (2004). Formato de protocolos para aplicar las técnicas de investigaciónhttp://www.geiuma-oax.net/sam/formatobasicoparaprotocolos.pdf


FODA; Mezcalite, Casa Santo Corazón de Maguey
Estrategias FO
 
Llevar a ferias de mezcal el producto
Potencializarlo ofreciendo catas y nuevos usos del mismo
Extender el producto en toda la república, con más representantes de la marca
Estrategias DO
 
Adquisición de un palenque, para que la gente del Estado pueda experimentar el proceso del mezcal
Crear una estrategia de comunicación interna
Generar a través de la cultura organizacional una identidad corporativa
Estrategias FA
 
Posicionarla como una marca nueva pero auténtica a pesar de todos los competidores de mezcal
Mostrar que a pesar de no llevar en el nombre Oaxaca su producto es nato del estado
Estrategias DA
 
La producción en cantidades extensas ayudará al acceso del mercado
Comercializar el producto como auténtico por su fabricación orgánica a mano
Promover con publicidad innovadora a la marca (BTL´S)


Misión
 
Proyectar una bebida artesanal a base de fruta natural, capaz de satisfacer todos los sentidos con devoción.

Visión
 
Corto Plazo: Saldar toda la inversión, el establecimiento en lugares de consumo formal e incrementar el organigrama para abarcar toda la república.
Mediano Plazo: Obtención de un palenque y restaurante.
Largo Plazo: Creación de un hotel-boutique, llevando el concepto al extranjero.

Valores

Ética: Indispensable para la producción legal, profesional y correcta de la bebida.
Respeto: Dentro de la empresa con los integrantes de la misma, y fuera con los clientes, consumidores y mezcaleras.
Calidad: En el producto que se está ofreciendo, en la fruta que se utiliza para su elaboración, mezcal puro y producción orgánica elaborada a mano.
Responsabilidad: Para la entrega de pedidos y mantenimiento de la empresa.
Compromiso: Con los consumidores, clientes, asociados y representantes de la marca.
 


Cuestionario (GRÁFICAS)

En la investigación es de suma importancia el cuestionario, ya que permite obtener información de una manera sencilla sobre el objeto de estudio. Haciendo un orden en los datos recolectados para una mejor interpretación de ellos.

Etnografía (DIARIO DE CAMPO)

Esta técnica cualitativa permite la interacción con el contexto que rodea el objeto de estudio. Permitiendo aplicar solamente los sentidos para después interpretar de manera escrita. Teniendo como herramienta fundamental la observación.

Entrevista (GUÍA DE PREGUNTAS)
 
Se utilizará esta técnica para obtener más información acerca de la empresa Mezcalite, los directivos otorgarán dichas respuestas para que se pueda ampliar el conocimiento de la empresa y la razón de ser de la misma.


Funcionalidad en Mezcalite con la Teoría Contingente

Se toma la Teoría Contingente porque al proponerse una estrategia ajena a la empresa, Mezcalite debe estar preparada al cambio. Lo externo siempre va a influir en lo que pasa internamente dentro de la empresa, al saber qué está pidiendo el exterior los directivos actúan y realizan mejoras para que el funcionamiento de la empresa sea benéfico y tenga la oportunidad de crecimiento, posicionamiento y reconocimiento. Mezcalite lo ha logrado con el avance de su publicidad, el realizar giras por algunos estados en los que se encuentra el producto, enfrentando la diferencia de las políticas para consumir el alcohol, y en países la pronunciación afectando directamente a la cultura pero enfrentando los cambios para poder subsistir en el mercado mezcalero.

Retomando a Joan Woodward se puede integrar a la empresa Mezcalite desde la perspectiva que la producción unitaria es aquella en la que la comunicación verbal es más notoria por la facilidad de integrar al personal y conocer a todos; esto también radica en qué esta empresa realiza de esta manera su producto (pequeños lotes fabricados a mano) por ello la remarcación de un producto orgánico y artesanal.
 
Con los teóricos Tom Burns y G.M. Stalker, se puede hacer una comparación en el grado que la empresa funciona con un estilo orgánico ya que es flexible en su manera de integración y un tanto informal por la manera en la que han funcionado las cosas en el mercado empresarial, la comunicación fluye por todos lados, solamente requiere formalidad y un plan que la haga incrementar su importancia y posicionarla mediante su identidad.

Paul Lawrence y Jay Lorsh, se puede contemplar que la integración es una de las principales fuentes internas para después proyectar al cliente lo que se está produciendo en la empresa, tener a los trabajadores en una misma sintonía llega a ser de gran utilidad para que los procesos de elaboración reflejen la historia de la empresa, cómo se hace, quiénes participan en la elaboración y de qué manera llega este producto a las manos de los clientes, potencializando la bebida, manteniendo una breve brecha en la que la fusión entre la comunicación interna, la cultura organizacional y la identidad sean una misma sustancia que pueda transmitir el verdadero sabor de Mezcalite.
  


Joan Woodward
 
Encontró una correlación muy alta entre el tipo de tecnología de una empresa y su forma de estructurarse. Profundizando en estos estudios se dedujo una escala de complejidad tecnológica para explicar las diferencias en tres niveles:
 
Producción unitaria (pequeños lotes fabricados generalmente a mano)
Producción masiva (de línea o cadena)
Producción de proceso continuo (de flujo)

Dependiendo del nivel de complejidad se puede encontrar variable el número promedio de niveles ejecutivos, número de empleados en el tramo de control de los supervisores, porcentaje de costos y su relación con los salarios, etc. Se fundamenta el hecho de que no todas las empresas se conforman igual, sino que hay elementos diferenciadores “complejidad tecnológica” (Fernández, 1991).

En relación con el tipo de comunicación, Woodward indica que la verbal es mayor en las tecnologías unitaria y de proceso continuo, mientras que la escrita es más frecuente en la masiva (Jablin, 1986).
 
 


Identidad Corporativa

La identidad es el conjunto de atributos materiales y tácitos que conforman la esencia, el espíritu de la organización y a través de los cuales va a ser reconocida públicamente. La imagen es el reflejo de esos atributos en la mente de la gente. Todo lo que una empresa es, tiene, hace y dice es expresión de su identidad corporativa y en la percepción del público se construye la imagen. La imagen es lo que los individuos piensan de ella. Debe existir una coherencia entre ambos aspectos, para proyectar una buena imagen, en primer lugar se debe establecer un orden interno con una filosofía y una cultura acordes a lo que se desea que el público perciba de la organización.

La comunicación de la identidad no constituye un tipo de comunicación concreto (aunque existen mensajes con esa función específica) sino una dimensión de todo acto de comunicación. En todo acto de comunicación, cualquiera sea su contenido existe una capa referencial de comunicación identificadora. Y justamente aquellos que cumplen con mayor contundencia esa función son precisamente los mensajes cuya misión explícita no es aludir a la identidad institucional (Casas, 2012).


Cultura Organizacional

A través del conjunto de creencias y valores compartidos por los trabajadores de la empresa, la cultura existe a un alto nivel de abstracción y es la que permite condicionar el comportamiento de la organización, haciendo racional muchas actitudes que unen a la gente, estableciendo su modo de pensar, sentir y actuar. El conocimiento de la cultura en una organización es de gran importancia, ya que ésta expresa claramente las actitudes, conductas y valores que han de tener los empleados en su área de trabajo, lo cual constituye la base del desempeño empresarial.  La cultura y el desempeño son dos variables presentes en las organizaciones y en los individuos que laboran en ellas. El desempeño de un trabajador va a depender del grado de conocimiento de la cultura en la organización (Rivas, 2006).
 

Trabajar con Mezcalite, Casa Santo Corazón de Maguey que se encuentra en el estado de Oaxaca, brinda una experiencia y satisfacción por dar a conocer una de las mejores bebidas de este estado. Tomando como ventaja profesional una empresa que se desarrolla en el ámbito organizacional, proporcionándole aspectos académicos que fueron vistos durante los cuatro años de duración de la carrera y tres meses de duración del curso de titulación, teniendo a la comunicación como una de las principales vertientes para dirigir una investigación sofisticada y formal.


RESULTADO

CONCEPTO
DEFINICIÓN
PREGUNTAS
Mezcalite (Origen)
MEZCALITE es una bebida elaborada por Casa Santo Corazón de Maguey empresa creadora de conceptos, ideas y devo­ciones. Fundada en 2009 por Aracely Palacios Aguilar y Gustavo Javier Ricoy teniendo como estandarte la innovación de conceptos y productos fundamentados por la devoción, adoración, fe y culto hacia el mezcal (Palacios y Javier, 2009).
¿Cómo se crea Mezcalite?
Mezcalite (Familia)
La felicidad es maravillosa, quisiéramos embotellarla en el Mezcalite y regalarla (Palacios y Javier, 2014).
Considera a Mezcalite una empresa familiar
 
Cuáles son las ventajas de ser una empresa familiar o una empresa privada
Mezcalite (Concepto)
Casa creadora de conceptos y devociones (Palacios y Javier, 2014).
¿Cuál es el concepto de Mezcalite?
 
¿Qué propuesta innovadora contiene Mezcalite?
 
¿Cómo se lleva a cabo el procedimiento para Mezcalite?
Comunicación Interna
Ha de ser fluida, implicante, motivante, estimulante y eficaz en sí misma. Debe obedecer a una cultura y a una identidad. Y estar orientada a la calidad en función del cliente (Costa, 1994).
En Mezcalite la comunicación cómo se da
Cultura Organizacional
Representa las normas informales no escritas que orientan el comportamiento de los miembros de la organización y dirigen sus acciones hacia la consecución de los objetivos organizacionales (Chiavenato, 2002).
¿Por qué la empresa no contiene misión, visión y valores? Ha funcionado…
 
¿Cómo ve a corto, mediano y largo plazo a Mezcalite?
Identidad Corporativa
Engloba todos aquellos aspectos que integran la realidad objetiva de la empresa (Ventura, 2000).
 
La imagen de Mezcalite qué les transmite a los consumidores
 
En una palabra Mezcalite es…


Entrevista (GUÍA DE PREGUNTAS)

Etnografía (DIARIO DE CAMPO)

Técnica Documental

El punto de partida es diseñar una estrategia que sea capaz de proyectar un nuevo concepto empresarial a Mezcalite, tomando de base la Teoría Contingente, para su análisis y desarrollo de las técnicas que se van a emplear. Plantear de manera adecuada los métodos que serán útiles para la recolección de información. Por lo tanto se considera que esta investigación es mixta (cuantitativa y cualitativa), debido a que en la cuantitativa se utilizará el cuestionario con preguntas cerradas con elementos empresariales que puedan llevar cifras aproximadas y de esta manera cuantificar qué requiere, tiene o basta en la empresa. La cualitativa se enfoca específicamente en el discurso, observación, interacción que provocan los seres humanos, con la posibilidad de recabar información que proporcionan de manera extendida por las palabras simbólicas tal es el caso de la entrevista, y la etnografía permite al investigador estar en contacto con su entorno, ver de qué manera suceden las cosas, tomando en cuenta todos los aspectos que interesan para solucionar la pregunta de investigación.
 

Técnicas de Investigación

El proyecto tiene la intención de proponer una estrategia efectiva para una empresa privada, la cual fue seleccionada de acuerdo a sus características e intereses que se necesitaban solucionar con el curso que orienta hacia una brecha empresarial. En el proceso de investigación se detectó el posible problema y con este partir hacia el estudio de su origen, el impacto que tiene y podrá tener al final de este enfoque.


Justificación

Tom Burns & G.M. Stalker

En un medio estable predominaba el estilo mecánico de administración, cuando empresas con este estilo mecánico de administración se enfrentaban a la necesidad del cambio o la innovación, su respuesta era muy lenta y poco efectiva para tomar cualquier decisión. Cuando un estilo de administración mecánica se enfrenta al cambio y le es imposible dar una respuesta rápida, Burns y Stalker lo denominan un “sistema patológico”.

Un estilo administrativo orgánico se caracteriza por su flexibilidad e informalidad organizacional. Dentro de él hay una mayor interrelación y participación en los distintos niveles para la solución de problemas y la toma de decisiones. Esto implica necesariamente una comunicación más frecuente y que incluya no sólo patrones verticales, descendentes o formales, sino horizontales, ascendentes e informales (Burns y Stalker, 1986).

La delimitación de derechos y responsabilidades es más flexible, se revisa continuamente para adecuarla a las demandas del cambio con un nivel de influencia más situacional que formal. Un estilo orgánico de organización será más efectivo ante las demandas de un medio cambiante y dinámico. La aportación de estos autores es importante pues identifican de forma concreta cómo las demandas del medio ambiente (estable o dinámico) afectan los estilos administrativos.
 


Paul Lawrence & Jay Lorsch

Los conceptos primordiales de estos teóricos son: la diferenciación e integración, que representan la paradoja de cualquier diseño de organización de que el empleado ha de quedar a un mismo tiempo dividido y coordinado o integrado. Dentro de la estructura de Lawrence y Lorsch para fines de diagnóstico, se desea examinar una organización en las dimensiones que el cliente juzgue importantes.

El apéndice metodológico proporciona gran cantidad de detalles referentes a las preguntas que han de formularse para obtener la información pertinente (Lawrence y Lorsh, 1967).


Teoría Contingente. Disposición al cambio

La Teoría Contingente da un peso muy importante a la influencia del contexto, debe haber una estrecha relación entre las demandas del entorno y la manera en que una organización responde (Fernández, 1991).

Las organizaciones deben de estar dispuestas al cambio, es por ello que con la aparición de la esta teoría permiten que las empresas entren en crisis pero encuentren una manera eficaz para darle solución a todos los problemas que puedan presentarse en el transcurso del tiempo. La organización es un sistema abierto ya que le pueden afectar aquellas problemáticas como la política, sociedad, economía, cultura, etc. Es por ello que debe estar preparada para las adversidades salir de ellas.




Empresa creadora de conceptos, ideas y devociones. Fundada en 2009 por Aracely Palacios Aguilar y Gustavo Javier Ricoy teniendo como estandarte la innovación de conceptos y productos fundamentados por la devoción, adoración, fe y culto hacia el mezcal.

Desde la selección del agave (maduro de 8 años), hasta la destilación que se realiza en alambiques de cobre, pasando por el horneado de las plantas en horno cónico de piedra, el machacado en un molino de piedra jalado por un caballo, y la fermentación en tinas de madera, todo esto para entregarnos un mezcal tradicional 100% agave.


EMPRESA; MEZCALITE, Casa Santo Corazón de Maguey

FODA; Mezcalite, Casa Santo Corazón de Maguey
Factores Internos
Fortalezas
 
Casa innovadora de conceptos a partir de la generación de todos los productos que otorga el maguey
Embalaje
Mezcal orgánico hecho a mano
Cuentan con representantes en cinco ciudades
Su producto será exportado a Europa
Debilidades
 
Falta de comunicación interna formal
No contar con un palenque propio
Producción por pedidos
La recuperación de la inversión
 
Factores Externos
Oportunidades
 
Adquirir reconocimiento por su nuevo concepto de envasado y apegado al arte
Extenderse a más ciudades
Amenazas
 
Mezcaleras con acceso a Palenque
Empresas con mayor tiempo en el mercado
Marcas que llevan por default el nombre de Oaxaca


El análisis FODA es una herramienta que ayudará a la empresa a detectar lo que sucede dentro y fuera, cómo actuar con estrategias que sean de utilidad.


Estrategias para Mezcalite, Santo Corazón de Maguey

PLAN DE COMUNICACIÓN
 
Existe una investigación previa que permite adentrarse a la solución de la problemática detectada y al mismo tiempo la incorporación de una estrategia de comunicación interna eficaz para el crecimiento de la empresa, para después darle una identidad corporativa a Mezcalite, que independientemente de ser una organización es Casa creadora de conceptos y devociones.
 
Para ello, resulta necesario contar con algunos instrumentos que posibiliten la viabilidad de propuestas, organicen proyecciones y potencien capacidades para lograr mayor efectividad e impacto desde las acciones. Se trata de fortalecer el desarrollo de políticas de comunicación, y también de elaborarlas y poder ejecutarlas.


PROPUESTA

Es acertada una estrategia que contenga puntos de apoyo para el desarrollo de Mezcalite, permitiendo que la empresa pueda explotar sus recursos al ser orgánica y ofrecer nuevos aspectos del concepto del mezcal. Esta estrategia se basa en acciones que el directivo y relaciones públicas necesitarán implementar de manera eficaz para el buen funcionamiento; potenciar la comunicación interna, todos los integrantes involucrados deben de tener el conocimiento de los cambios y logros a los que se enfrente Mezcalite, esto llevará de inmediato a que cada uno sepa acerca de la filosofía de la empresa, pilares básicos como la cultura organizacional (misión, visión, valores, etc.), para que de este modo se le otorgue identidad corporativa, comunicando la asertividad que está obteniendo la empresa.


DIAGNÓSTICO

La empatía muestra el lado bueno de la facilidad del comportamiento humano, en una empresa los directivos en conjunto con los trabajadores se vuelven uno mismo para posicionar la marca, el 67% de los trabajadores son escuchados, el 33% son escuchados pero con algún matiz.

Objetivo general

Desarrollar el plan estratégico de comunicación interna que la empresa Mezcalite debe implementar para que a través de su cultura organizacional se genere su identidad corporativa.

Objetivos específicos

Proponer una estrategia de comunicación interna para Mezcalite, con la finalidad de re-organizar la empresa, logrando una fluidez en el medio interno para después transmitirlo externamente.
Desarrollar la estrategia de manera eficaz para su realización dentro de Mezcalite, con puntos específicos como la interacción entre trabajadores y el manejo de la empresa internamente para después enfrentar de manera externa la apreciación de la identidad.
Implementar la estrategia que va a encaminar a una cultura organizacional en Mezcalite, siendo una oportunidad de crear una filosofía firme que pueda diferenciar a esta empresa de las demás, una misión, visión, valores, etc., que tendrán como objetivo formar a los integrantes de Mezcalite, su función dentro de ella, a qué se dedica y cuál es la esencia fundamental de la empresa.
Generar identidad corporativa en la empresa Mezcalite, para que a partir de ello, pueda considerarse esa historia orgánica con la que cuenta, proyectando comunicación dentro y fuera de la misma, la función interna proyectará el buen manejo que se practica en el entorno.
Proyectar a Mezcalite como un competidor en crecimiento, la manera de enfrentar las problemáticas y adaptarse nuevamente al sistema, da oportunidad a la incorporación de la contingencia, saber salir del caos y volver a un ambiente que brinde estabilidad, para demostrar su presencia dentro del mercado empresarial mezcalero.


Metodología; OBJETIVOS

Comunicación Interna en las empresas

La comunicación interna empezó a imponerse como una disciplina de gestión empresarial y a ser considerada como un instrumento eficaz, tanto en su efecto positivo sobre la productividad empresarial como sobre los logros de la empresa en general, a partir de los finales de los 70 principios de los 80, pasándose a considerar como una gestión paralela a la de Recursos Humanos. Aunque fue a partir del inicio de los 90 que se empezó a implantar como una función con entidad propia, porque crea relaciones eficientes entre los distintos públicos, grupos o equipos de las empresas, logrando así aproximarse a uno de los retos de la comunicación interna que es la (generación de valor) de las compañías (Morales, 2000).



MARCO TEÓRICO

La comunicación interna ascendente debe tener eficacia para que los directivos conozcan al personal y tener la facilidad para expresarse con ellos, obteniendo que el 50% sí tiene comunicación con algún matiz dentro de la empresa, el otro 50% sí tiene comunicación efectiva con sus directivos.

La comunicación dentro de las empresas va a existir por la necesidad de transmitir mensajes de cómo se quiere ver a la empresa, y qué tienen que hacer los integrantes para dar esa retroalimentación, el 34% dice que la comunicación se da depende la circunstancia, el 33% sí, pero algo falta y el otro 33% está de acuerdo con la comunicación que se maneja.

Cuestionario (GRÁFICAS)

Identidad Corporativa
Funcionalidad en Mezcalite con la Teoría Contingente, Disposición al Cambio

Lo externo siempre va a influir en lo que pasa internamente dentro de la empresa, al saber qué está pidiendo el exterior los directivos actúan y realizan mejoras para que el funcionamiento de la empresa sea benéfico y tenga la oportunidad de crecimiento, posicionamiento y reconocimiento.

Retomando a Joan Woodward, la producción unitaria es aquella en la que la comunicación verbal es más notoria por la facilidad de integrar al personal y conocer a todos; esto también radica en qué esta empresa realiza de esta manera su producto (pequeños lotes fabricados a mano) por ello la remarcación de un producto orgánico y artesanal.
Con los teóricos Tom Burns y G.M. Stalker, la empresa funciona con un estilo orgánico ya que es flexible en su manera de integración y un tanto informal por la manera en la que han funcionado las cosas en el mercado empresarial, la comunicación fluye por todos lados, solamente requiere formalidad y un plan que la haga incrementar su importancia y posicionarla mediante su identidad.
Paul Lawrence y Jay Lorsh, la integración es una de las principales fuentes internas para después proyectar al cliente lo que se está produciendo en la empresa, tener a los trabajadores en una misma sintonía llega a ser de gran utilidad para que los procesos de elaboración reflejen la historia de la empresa, cómo se hace, quiénes participan en la elaboración y de qué manera llega este producto a las manos de los clientes.
  

Objetivo General
Desarrollar el plan estratégico de comunicación interna que la empresa Mezcalite debe implementar para que a través de su cultura organizacional se genere su identidad corporativa.

Justificación
El proyecto tiene la intención de proponer una estrategia efectiva para una empresa privada, la cual fue seleccionada de acuerdo a sus características e intereses que se necesitaban solucionar con el curso que orienta hacia una brecha empresarial. En el proceso de investigación se detectó el posible problema y con este partir hacia el estudio de su origen, el impacto que tiene y podrá tener al final de este enfoque.

Técnicas de Investigación
Esta investigación es mixta (cuantitativa y cualitativa), debido a que en la cuantitativa se utilizará el cuestionario con preguntas cerradas con elementos empresariales que puedan llevar cifras aproximadas y de esta manera cuantificar qué requiere, tiene o basta en la empresa.

La cualitativa se enfoca específicamente en el discurso, observación, interacción que provocan los seres humanos, con la posibilidad de recabar información que proporcionan de manera extendida por las palabras simbólicas tal es el caso de la entrevista, y la etnografía permite al investigador estar en contacto con su entorno, ver de qué manera suceden las cosas, tomando en cuenta todos los aspectos que interesan para solucionar la pregunta de investigación.

Cuestionario (GRÁFICAS)

En la investigación es de suma importancia el cuestionario, ya que permite obtener información de una manera sencilla sobre el objeto de estudio. Haciendo un orden en los datos recolectados para una mejor interpretación de ellos.

Etnografía (DIARIO DE CAMPO)

Esta técnica cualitativa permite la interacción con el contexto que rodea el objeto de estudio. Permitiendo aplicar solamente los sentidos para después interpretar de manera escrita. Teniendo como herramienta fundamental la observación.

Entrevista (GUÍA DE PREGUNTAS)

Se utilizará esta técnica para obtener más información acerca de la empresa Mezcalite, los directivos otorgarán dichas respuestas para que se pueda ampliar el conocimiento de la empresa y la razón de ser de la misma.

La comunicación dentro de las empresas va a existir por la necesidad de transmitir mensajes de cómo se quiere ver a la empresa, y qué tienen que hacer los integrantes para dar esa retroalimentación, el 34% dice que la comunicación se da depende la circunstancia, el 33% sí, pero algo falta y el otro 33% está de acuerdo con la comunicación que se maneja.

La comunicación interna ascendente debe tener eficacia para que los directivos conozcan al personal y tener la facilidad para expresarse con ellos, obteniendo que el 50% sí tiene comunicación con algún matiz dentro de la empresa, el otro 50% sí tiene comunicación efectiva con sus directivos.

La empatía muestra el lado bueno de la facilidad del comportamiento humano, en una empresa los directivos en conjunto con los trabajadores se vuelven uno mismo para posicionar la marca, el 67% de los trabajadores son escuchados, el 33% son escuchados pero con algún matiz.

Diagnóstico
Es acertada una estrategia que contenga puntos de apoyo para el desarrollo de Mezcalite, permitiendo que la empresa pueda explotar sus recursos al ser orgánica y ofrecer nuevos aspectos del concepto del mezcal. Esta estrategia se basa en acciones que el directivo y relaciones públicas necesitarán implementar de manera eficaz para el buen funcionamiento; potenciar la comunicación interna, todos los integrantes involucrados deben de tener el conocimiento de los cambios y logros a los que se enfrente Mezcalite, esto llevará de inmediato a que cada uno sepa acerca de la filosofía de la empresa, pilares básicos como la cultura organizacional (misión, visión, valores, etc.), para que de este modo se le otorgue identidad corporativa, comunicando la asertividad que está obteniendo la empresa.

Propuesta; PLAN DE COMUNICACIÓN
Misión
 
Proyectar una bebida artesanal a base de fruta natural, capaz de satisfacer todos los sentidos con devoción.

Visión
Corto Plazo: Saldar toda la inversión, el establecimiento en lugares de consumo formal e incrementar el organigrama para abarcar toda la república.
Mediano Plazo: Obtención de un palenque y restaurante.
Largo Plazo: Creación de un hotel-boutique, llevando el concepto al extranjero.

Valores

Ética: Indispensable para la producción legal, profesional y correcta de la bebida.
Respeto: Dentro de la empresa con los integrantes de la misma, y fuera con los clientes, consumidores y mezcaleras.
Calidad: En el producto que se está ofreciendo, en la fruta que se utiliza para su elaboración, mezcal puro y producción orgánica elaborada a mano.
Responsabilidad: Para la entrega de pedidos y mantenimiento de la empresa.
Compromiso: Con los consumidores, clientes, asociados y representantes de la marca.

Objetivos Específicos
Proponer una estrategia de comunicación interna para Mezcalite.
Desarrollar la estrategia de manera eficaz para su realización dentro de Mezcalite.
Implementar filosofía firme que pueda diferenciar a esta empresa de las demás, una misión, visión, valores.
Generar identidad corporativa en la empresa Mezcalite.
Proyectar a Mezcalite como un competidor en crecimiento.
ESTRATEGIAS COMUNICACIÓN INTERNA
ESTRATEGIAS
IDENTIDAD CORPORATIVA
-Campaña publicitaria en el estado de Oaxaca.

-Mejores momentos con Mezcalite (Fotografías con el producto de manera creativa).

-Día Mezcalite (Recorrer sitios con el producto).

-Ni cocktel, ni mezcal, un Mezcalite (Bebidas novedosas utilizando Mezcalite).

La esencia, el espíritu de la organización y a través de los cuales va a ser reconocida públicamente. La imagen es el reflejo de esos atributos en la mente de la gente. Debe existir una coherencia entre ambos aspectos, para proyectar una buena imagen, en primer lugar se debe establecer un orden interno con una filosofía y una cultura acordes a lo que se desea que el público perciba de la organización (Casas, 2012).
-Personalizar la empresa (Diseño con frases y la marca).

-Tener una reunión en Casa Santo Corazón de Maguey con los representantes.

-Crear una plataforma en Facebook, Twitter, Vine, Instagram, Pinterest.

-Encuestas (Aplicación de encuestas: Clima Laboral y Motivación).

-Convivencias (Días festivos, Reconocimiento por mejor desempeño).

ESTRATEGIAS
CULTURA ORGANIZACIONAL
-Realización de misión, visión, valores, organigrama.

-Creación de un manual que contenga la historia de Mezcalite, filosofía, fotografías.

- Realización de un vídeo que incluya la filosofía de la empresa.

Cultura Organizacional
A través del conjunto de creencias y valores compartidos por los trabajadores de la empresa, es la que permite condicionar el comportamiento de la organización, haciendo racional muchas actitudes que únen a la gente, estableciendo su modo de pensar, sentir y actuar (Rivas, 2006).
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