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LOS INICIOS DE COMERCIALIZADORA DE CHAMPIÑONES S.A

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on 21 January 2014

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6. COBERTURA
LOS INICIOS DE COMERCIALIZADORA DE CHAMPIÑONES S.A
Nace como una respuesta a la necesidad de los pequeños cultivadores de tener una comercialización organizada. Para el año de 1994 existíamos en Medellín y sus alrededores 12 cultivos, en este momento aparece en escena Setas Colombianas con una moderna planta y una enorme oferta para el país.
Para el año 2.000 habían desaparecido la mayoria de los cultivos y finalmente solo prevaleció un cultivo ubicado en la región de Santa Elena que conservó el nombre de Comercializadora de Champiñones.

NUESTROS PRODUCTOS...
En la actualidad comercializamos champiñones frescos y envasados fundamentalmente para la ciudad de Medellín. Producimos las Marcas:
Río Valle
Tío pepe
El fortín
Montelena
LA INNOVACIÓN...
Al interior de Comercializadora de Champiñones se han logrado patentar dos innovaciones que apuntan hacia una producción más amigable con el medio ambiente, consistentes en:
1. Una casa de cultivo en forma de iglú que proporciona unas mejores condiciones para el cultivo y es ahorradora de energía.
2. Compost hecho con base de pasto de corte fresco para la producción de champiñones que logra ser preparado en menos de la mitad del tiempo respecto al compost actualmente usado en el mundo: Reduce las emisiones de CO2 en más de un 40% y así mismo las de amoniaco.
Ahorra hasta el 90% de agua y no produce olores desagradables.
Además hemos innovado en el campo del manejo de los residuos de los champiñones

COMPOSTAJE
PASTEURIZACIÓN
SIEMBRA
INCUBACIÓN
COBERTURA
PRODUCCIÓN
COSECHA
SISTEMA TRADICIONAL DE PRODUCCIÓN
2. COMPOSTAJE
3. PASTEURIZACIÓN
3. SIEMBRA
5. INCUBACIÓN
7. PRODUCCIÓN
8. COSECHA
SISTEMA FUNGLUS
IGLÚ
Carulla
Euro
CHAMPIÑAZA
MATERIAS PRIMAS
ABONOS ORGÁNICOS
9. APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
1. CULTIVANDO PARA COMPOSTAR
FUNGLUS UNA FORMA DE COMER PASTO
INNOVACIÓN QUE CREA CULTURA
GRACIAS
4. SIEMBRA
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