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숙취해소 음료의 간 해독작용 및

2016312420 성균관대학교 과학기술글쓰기 발표자료
by

근호 고

on 15 May 2016

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Transcript of 숙취해소 음료의 간 해독작용 및

헛개나무의 간 해독작용 및
간암세포 증식억제효과 검정

8 조
고근호 - 지방간 환자
신호진 - 취하면 잠
이재광 - 술 못마심
designed by Péter Puklus for Prezi
술로인한 질병 소개 & 연구의 필요성

헛개나무 효능 검정 실험
ㄴ 재료, 실험방법, 결과, 결론

헛개나무가 포함된 숙취해소 음료 분석 및 결론

느낀점

술로인한 질병소개 & 연구의 필요성
헛개나무 효능 검증 실험
실험 결과
헛개가 포함된 숙취음료
분석
INDEX
술로 인한 질병들
장기적 문제
위장장애
알코올성 간염
알코올성 간경변
심혈관 질환
알코올 의존증
알코올성 치매
알코올성 지방간
단기적인 문제
구토
어지러움, 두통
기억력 감퇴(+기억상실)
폭력성 증가
숙취
연구의 필요성
현재 알려진 헛개나무의 약리적인 기능

간의 기능을 좋게 하고 간에 쌓인 독을 풀어 주는 효과

음주 후에 나타나는 두통, 어지러움, 속 불편함, 구취, 소갈 등의 다양한 숙취증상을 해소

위장병, 대장염 등 음주로 인하여 생긴 병을 고치는데 효능
정말 효능이 좋을까?

헛개가 포함된 숙취음료의 가격이 적당한가?
재료
헛개나무 5년생 이상의 잎, 가지, 수피, 목부로 나누어 잘게 썰어 건조시킴
6주령 랫트
간암 세포, 간암 세포 배양배지
시약

alcohol assay kit / alcohol dehydrogenase(ADH), aldehyd dehydrogenase(ALDH), Glutamic oxaloacetic transaminase(GOT) / glutamic pyuvic transaminase(GPT)
Total cholesterol / triglycerides 진단 kit

실험 방법
1. 헛개나무 성분 추출
2. 알코올 분해 효과 검정
3. 숙취해소 효과 검정
4. 간기능 개선 효과 검정
5. 간암 세포 성장 억제 효과 검정
헛개나무 성분 추출
1) 정제수 추출
2) Ethanol 추출
3) Methanol 추출
4) 열수 추출
추출효율 검정
알코올 분해 효과 검정
숙취해소 효과 검정
간기능 개선 효과 검정
60kg의 성인이 소주 한병을 섭취하는 것을 기준으로 랫트 중량 100g 당 1.2ml의 알코올을 1일 1회 2일간 경구투여하여 간 조직 손상을 유도
일부 랫트에게는 간 조직 치료를 확인하기 위해 랫트 중량 100g당 0.2ml의 헛개나무 추출물을 1일 2회 3일간 경구투여
해부를 통하여 간 조직의 손상 및 치료 유무를 육안으로 관찰, 혈액으로부터 혈장을 회수해 간 기능 지수 분석
간암 세포 성장 억제 효과
간암 세포 배양지에 배양액 1ml당 0.1, 0.5, 1, 2mg의 헛개나무 추출물을 첨가하여 5일간 배양하는 간암 세포의 증식억제효과를 현미경을 통하여 관찰
헛개나무 추출결과 정제수를 이용해서 3또는 5일간 상온에서 추출할때 가장 수율이 좋았으며 모든 실험을 3일간 추출한 추출물로 진행하였다
헛개나무 추출효율
알코올 분해 효과
헛개나무를 사용하지 않은 집단과 비교해보면 약 50%정도 빠르게 감소한다
또한 헛개나무 부위별 추출물 치료효과를 비교해 보면 잎보다는 가지와 목부쪽으로 약리성분이 축적되는 것으로 판단된다
숙취 해소 효과
숙취의 원인물질인 아세트알데하이드의 분해효과를 체내 효소인 ALDH와 헛개나무 추출물로 비교해보니 약 1.7배정도 높은 분해 효과를 나타냈다
간기능 개선 효과
퓨젤유를 분해하는 효과도 존재했으며 특히 헛개나무 가지부분의 추출물이 분해효과가 가장 우수하다
간 손상이 유도된 랫트들은 간조직 파괴와 색의 변화가 관찰되었으나 헛개나무 추출물로 치료한 집단은 일반 랫트와 비슷한 간의 상태를 보였다.
헛개나무 부위중 목부 > 가지 > 수피 > 잎 순서로 간 기능개선 효능이 우수한 것으로 판명되었다
간 암세포 억제효과
간암세포 배양액 1ml당 추출물 0.1mg / 0.5mg / 1mg 을 첨가한 결과 0.1mg에서는 별다른 효력이 없었으나 0.5mg에서는 암세포의 부착성감소, 1mg에서는 부착성상실이 관찰되었다
1mg 이하를 첨가하면 항암효능이 단기적이였지만 1mg 이상이 첨가되었을 경우 지속적인 항암효능이 관찰되었다
결론 및 유의사항
랫트에게 헛개나무 추출물로 실험한 결과 헛개나무의 알코올 분해능력, 간 기능 개선능력등이 실제로 확인되었다.
사람의 체중에 비례해서 알코올과 헛개나무 추출물을 투여하여 실험했지만 랫트에게서 얻어낸 결과이기 때문에 사람에 대한 추가적 검증이 필요
헛개 컨0션
가격 : 4500원
용량 : 100ml
헛개나무열매 추출 농축액 1.3% 함유
- 1.3ml의 농축액이 포함되었다고 가정
헛개나무 열매 가격
네이버 쇼핑에서 무작위로 3종류의 헛개 열매 농축액 가격을 확인
상품 총 용량 함유량(%) 함유량(ml) 가격
1번 80ml X 30포 (12%) --> 288ml 31,000원
2번 340ml X 16포 (12%) --> 652ml 64,000원
3번 900ml (90%) --> 810ml 30,000원
각 상품의 순수 헛개나무열매 농축액의 100ml 당 가격을 상품 가격으로 가정
컨0션 1.3ml 당 4500원
1번 100ml 당 10,764원 1.3ml 당 140원
2번 100ml 당 9,816원 ----> 1.3ml 당 127원
3번 100ml 당 3,703원 1.3ml 당 48원
결 론
컨0션 100ml 4,500원이 상당히 비싼 가격이므로, 헛개나무 원액을 사서 먹는 것이 효율적이라고 생각됨
앞선 연구결과에서 헛개나무추출물이 숙취 및 간기능에 효능이 있다는 사실을 밝혀졌으니 숙취상태에 헛개가 포함된 숙취해소 음료를 섭취하는것이 좋은 선택일 수 있다
※ 이전 연구에서는 헛개나무 열매에 대한 실험과정이 없었기 때문에 열매에 관한 추가적인 연구 필요
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느 낀 점
느 낀 점
느 낀 점
참고 자료
헛개나무 추출물의 간 해독작용 및 간암세포 증식억제효과 검정
(대구대학교 대학원 공학석사 학위논문 생물공학과 황현익 2003년 2월)

성인남성에서 알콜섭튀가 비만지수와 혈중지질 및 관련질병이환에 미치는 영향(2001년)

네이버 쇼핑 가격비교
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알데하이드 수소이탈효소와 퓨젤유에 헛개나무 추출물을 첨가하여 반응 결과 관찰
숙취는 알코올 분해 중 생성되는 알데하이드와 주정의 발효공정에서 생성되는 퓨젤유에 의해 나타나는 생리적인 현상
랫트에 알코올을 투여한뒤 헛개나무의 각 조직별 추출물을 추가로 투여해서 혈중 알코올 농도를 시간별로 기록
헛개나무를 투여하지 않는 집단의 혈중 알코올 농도와 비교
나뭇잎 추출물은 가장 적은 효과를 보였다
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