Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Sustentacion proyecto

Sabor y Sazón.

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Sustentacion proyecto

Tatiana Caro Ruiz GENERACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO. VALORIZACIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO DESCRIPCIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO. sELECCIÓN Y CONCLUSIÓN DE LA IDEA MARCO DE REFERENCIA MARCO CONTEXTUAL. Calle 21 No. 3 -27 en el barrio Bosques De Silecia en Zipaquirá.
Con personas de estratos 1 y 2 y aproximadamente habitan 42 familias. MARCO TEORICO MARCO HISTORICO Egipto hace 2500 años MARCO LEGAL Ley 1014 del 2006 "De fomento a la cultura del emprendimiento"
Los estatutos de la empresa.
Capitulo Vll reglamento para la práctica empresarial y elaboración de proyectos. Del manual de convivencia de la Institución. PLAN DE NEGOCIO RESUMEN EJECUTIVO MISIÓN La empresa SABOR Y SAZÓN se encarga de producir y comercializar arepas y empanadas, brindando un buen producto con las BPM (buenas prácticas de manufactura) de exelente calidad que satisfaga al cliente. VISIÓN La empresa SABOR Y SAZON en el 2013, será reconocida a nivel municipal, siendo una de las mejores empresas de arepas y empandas, se destacará con orgullo en sus buenos productos y su buena atención que tiene hacia los clientes. OBJETIVO GENERAL. Producir y comercializar arepas y empanadas de buena calidad brindando un buen servicio a la comunidad y satisfaciendo sus necesidades. OBJETIVOS ESPECIFICOS Mantener la buena higiene en la empresa ya que esta es nuestra carta de presentación.

Trabajar con los mejores productos de la mejor calidad elegir el mejor proveedor sabiendo que nuestra calidad nos va a ser diferentes.

Llevar el libro contable ordenado para mayor facilidad y entendimiento de las cuentas.

Aumentar ventas para tener mayores ingresos en la empresa. JUSTIFICACIÓN . Este proyecto pretende solventar necesidades la adquisición del conocimiento para nosotros, para los clientes pretende solventar las necesidades. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA. ANÁLISIS DEL ENTORNO MACRO-ENTORNO MICRO-ENTORNO ANALISIS DEL SECTOR ANALISIS DE LA EMPRESA. VENTAJAS COMPETITIVAS Y
PROPUESTAS DE VALOR POTENCIAL DE MERCADO EN CIFRAS ANALISIS DOFA CONCEPTO DEL PRODUCTO O SERVICIO ELABORACIÓN Y APLICACIÓN DE LA SEGUNDA ENCUESTA TABULACIÓN DE DATOS ANALISIS CONCLUSIONES ESTRATEGIAS.. DISTRIBUCIÓN PRECIO PROMOCIÓN COMUNICACIÓN SERVICIO APROVISIONAMIENTO PRESUPUESTO DE LA MEZCLA DE
MERCADEO POLITICA DE CARTERA PLAN OPERATIVO ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL JUNTA DIRECTIVA SENA IEMC GERENTE GENERAL GERENTE DE VENTAS GERENTE DE PRODUCCIÓN GERENTE DE FINANZAS TATIANA CARO RUIZ COSTOS ADMINISTARTIVOS GASTOS DEL PERSONAL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES CLUSTER DIAGRAMA DE FLUJO PRODUCTIVO DIAGRAMA DE PROCESOS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS PROCESO DE PRODUCCIÓN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPANADA Production Process Pie LA MATERIA PRIMA ES COMPRADA RAW MATERIAL IS PURCHASED SE ALISTAN LA MASA Y EL RELLENO Be Ready dough and filling SE ARMAN LAS EMPANADAS pies are assembled LUEGO SE PONEN A FREIR LAS EMPANADAS Then put to fry pies ES REALIZADA LA VENTA DEL PRODUCTO SALE IS MADE PRODUCT PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AREPA PRODUCTION PROCESS OF AREPA LA MATERIA PRIMA ES COMPRADA RAW MATERIAL IS PURCHASED enlists the cheese butty and mass SE ALISTA EL QUESO EL BOCADILLO Y LA MASA SE ARMAN LAS AREPAS arepas are armed SON ASADAS LAS AREPAS Fry the arepas SE VENDE EL PRODUCTO the product is sold BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO PLAN DE PRODUCCIÓN PLAN DE COMPRAS COSTO DE PRODUCCIÓN ARROZ: 1 libra que vale $1500

HARINA DE TRIGO: 2 libras que vale $ 2500

CARNE: $2500 de carne molida

POLLO: $3000 de recorte de pollo o de pechuga

HARINA PARA AREPAS: 1 libra que vale $1100

QUESO: ¼ de queso doble crema que vale $2000

BOCADILLO: 2 bocadillos beleños que vale $ 1400

HUEVOS: cantidad 4 que vale $1000

MANTEQUILLA: 2/4 de mantequilla INFRAESTRUCTURA ORGANISMOS DE APOYO PLAN DE COMERCIALIZACIÓN ANALISIS DE MERCADO ESTRATEGIA DE MERCADO FICHA TECNICA DEL PRODUCTO FINANZAS PRESUPUESTO PARA LA PUESTA EN MARCHA. BALANCE GENERAL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN M.C. = PRECIO DE VENTA – COSTOS VARIABLES
203600 -132340
=71260 FUENTES DE FINANCIACIÓN CONCLUSIONES Este proyecto de microempresa ha ido evolucionando a lo largo de nuestro nivel medio vocacional, se ha aprendido y transmitido los conceptos recibidos gracias al acompañamiento de nuestros maestros del área. Este proyecto ha servido para recopilar todas las generalidades de la creación, planeación, dirección y control administrativo y forjador de empresa inculcándonos que nuestro proyecto a largo plazo pudiera ser un proyecto de vida. RECOMENDACIONES  Se recomienda que asistan a las horas de práctica y no se vallan o otros lugares que no sea la empresa ya que esto perjudica sus notas en el área empresarial. Se les recomienda a los compañeros de décimo y once que trabajen todos unidos por empresa y que después no terminen en conflictos. En mi vida y el mundo de mi corazón
Empanada de mi razón , que rica que estas con tu piel tostadita, pero sin llegar a quemar, de tu esencia jugosa, de tu todo sabor, espero un poco para no quemarme las manos. CAMPOLLO, PICOTÍN TODOMENOS, LA PLACITA SUPERMERCADO LA COLINA TEORIA EMPRESARIAL. VISION EMPRESARIAL. PRACTICA EMPRESARIAL DISEÑO EMPRESARIAL PUBLICITARIO TECNOLOGÍA E INFORMATICA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO(formas, tamaños, contextura, etc.). Eran preparadas por aborígenes. Proceso realizado. idea=realidad Analiza los recursos y opotunidades Analiza los factores como:
*Clientes
*Competencia La empanada como plato típico del país, tiene además un sentido cultural. Sustento Social Y Familiar LA COMPETITIVIDAD MUNICIPAL ESTA DIRECTAMENTE RELACIONADA CON LA CALIDAD Y CANTIDAD FACTORES Y RECURSOS. ANÁLISIS DE LA DEMANDA. Población Zipaquireña 101.551 según el Censo 2005. entorno demográfico:
48,4% son hombres
51, 6% son mujeres 45,8% de 3 a 5 años asisten al colegio
95% de 6 a 10 años
86,8% de 11 a 17 años ventajas y desventajas ante la competencia. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DIRECTA: * PIO RICO
*RAPI RICO
*MOLICARNES
*RICOMIDA
*CHORIAREPA El sector comercial es mínimo lo cual hace que nuestro negocio fluya de una manera tranquila la visión del negocio ha ido creciendo despacio pero de forma solida Niños de 4- 12
jovenes de 13 hasta la mayoria de edad. El presupuesto que se tiene para la compra de materia prima. Permite planificar y organizar las funciones de la empresa Cuales y cuando se compran los insumos. Se muestra el análisis y la estrategia del mercado de la empresa. El Mercado de las empanadas en Colombia está en un nivel equilibrado ya que en el país no se ven ni muchas ni pocas exportaciones de este producto. Los clientes de la empresa son exactamente unas 35 personas Cuales son los proveedores
Cantidad de materia prima
como buscar nuevos proveedores
Aumentar ventas.
Full transcript