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ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DIGESTIVA DE LOS RUMIANTES

Comprende los diferentes procesos de los alimentos, a través de los diferentes órganos.
by

Fabio Osorio

on 12 January 2013

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Transcript of ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DIGESTIVA DE LOS RUMIANTES

Fabio Osorio
Médico veterinario zootecnista -sena Centro de Formación Cafetera-Manizales Se completa la digestión y se realiza la absorción de sus productos
Secreción de enzimas digestivas por el intestino delgado, hígado y páncreas Intestino Delgado Digestión proteica a través de la liberación de HCL y pepsinógeno.
Se parece al estómago de los animales no-rumiantes.
Secreta ácidos y enzimas digestivas. Abomaso (Cuajar)  Sus funciones:
filtrar la ingesta gracias a capas dispuestas en forma estrecha y continua, semejante a las hojas de un libro
Absorción de agua, sodio, fósforo y AGV residuos. FUNCIONES DEL OMASO-LIBRILLO Cuando el alimento ingerido no ha sido reducido de tamaño ideal, el animal devuelve el alimento a la boca por medio de contracciones bruscas del retículo y lo vuelve a masticar. RUMIANTES RUMIANTES TIENEN DISTRIBUCIÓN MUNDIAL ANATOMIA Y FISIOLOGIA DIGESTIVA EN RUMIANTES Los rumiantes eructan como un mecanismo para liberar los gases (metano y C02) producidos por la fermentación de los microorganismos presentes en el rumen, esto lo consiguen por la contracción y dilatación de los diferentes compartimentos  posee tres secciones: Ciego, Colon y Recto.
Absorción de agua y formación de heces
Se realiza función de excreción. Intestino Grueso Los alimentos que entran están compuestos principalmente de partículas no-fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentación microbiana y los bacterias que crecieron en el rumen. Abomaso (Cuajar)  Sus funciones: Retículo (Redecilla)-BONETE  se ubica craneal al rumen y se le une mediante un pliegue.
El retículo se conecta al omaso mediante el orificio retículo-omasal. Los terneros al nacer tiene desarrollado solo el abomaso(cuajar).
Solo se alimentan de leche.
A medida que crecen, van ingiriendo pasto, y se va desarrollando el rumen . TERNERO RECIEN NACIDO RUMEN (PANZA) ANATOMIA Son capaces de aprovechar carbohidratos estructurales presentes en las plantas (Celulosa, Hemicelulosa y Pectina, las dos primeras constituyentes de la fibra) teniendo así una fuente de energía adicional RUMIANTES FUNCIONES :
Digestión enzimática de carbohidratos,proteína lipidos.
Absorción de agua, minerales, aminoácidos y acidos grasos Posee 3secciones: Duodeno, Yeyuno, íleon INTESTINO DELGADO Lavado Sin lavar Es un órgano pequeño, compacto, se encuentra al lado derecho del rumen
Se conecta al retículo-rumen
Su estructura laminar le permite realizar sus funciones OMASO O LIBRILLO  posee tres secciones: Ciego, Colon y Recto.
Absorción de agua y formación de heces
Se realiza función de excreción. Intestino Grueso Digestión proteica a través de la liberación de HCL y pepsinógeno.
Se parece al estómago de los animales no-rumiantes.
Secreta ácidos y enzimas digestivas. Abomaso (Cuajar)  Sus funciones:
filtrar la ingesta gracias a capas dispuestas en forma estrecha y continua, semejante a las hojas de un libro
Absorción de agua, sodio, fósforo y AGV residuos. FUNCIONES DEL OMASO-LIBRILLO ANATOMIA Son capaces de aprovechar carbohidratos estructurales presentes en las plantas (Celulosa, Hemicelulosa y Pectina, las dos primeras constituyentes de la fibra) teniendo así una fuente de energía adicional RUMIANTES ANATOMIA Y FISIOLOGIA DIGESTIVA EN RUMIANTES Los rumiantes eructan como un mecanismo para liberar los gases (metano y C02) producidos por la fermentación de los microorganismos presentes en el rumen, esto lo consiguen por la contracción y dilatación de los diferentes compartimentos Se completa la digestión y se realiza la absorción de sus productos
Secreción de enzimas digestivas por el intestino delgado, hígado y páncreas Intestino Delgado Los alimentos que entran están compuestos principalmente de partículas no-fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentación microbiana y los bacterias que crecieron en el rumen. Abomaso (Cuajar)  Sus funciones: Retículo (Redecilla)-BONETE  se ubica craneal al rumen y se le une mediante un pliegue.
El retículo se conecta al omaso mediante el orificio retículo-omasal. Retención de partículas largas de forrajes que estimulan la ruminación
La fermentación microbiana produce:
ácidos grasos volátiles (AGV) como producto final de la fermentación de celulosa y hemicelulosa y otros azúcares
una masa de microbios con alta calidad de proteína. RUMEN (PANZA) Cuando el alimento ingerido no ha sido reducido de tamaño ideal, el animal devuelve el alimento a la boca por medio de contracciones bruscas del retículo y lo vuelve a masticar. RUMIANTES RUMIANTES TIENEN DISTRIBUCIÓN MUNDIAL FUNCIONES :
Digestión enzimática de carbohidratos,proteína lipidos.
Absorción de agua, minerales, aminoácidos y acidos grasos Posee 3secciones: Duodeno, Yeyuno, íleon INTESTINO DELGADO Los terneros al nacer tiene desarrollado solo el abomaso(cuajar).
Solo se alimentan de leche.
A medida que crecen, van ingiriendo pasto, y se va desarrollando el rumen . TERNERO RECIEN NACIDO Lavado Sin lavar Es un órgano pequeño, compacto, se encuentra al lado derecho del rumen
Se conecta al retículo-rumen
Su estructura laminar le permite realizar sus funciones OMASO O LIBRILLO http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/enlinea/Ruminal/ANATOMOF.HTM
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