Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Rola i skutki niedoboru niektórych witamin

No description
by

Tosia Sidorczuk

on 28 January 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Rola i skutki niedoboru niektórych witamin

Witaminy
Rola i skutki niedoboru niektórych witamin
Witaminy to grupa organicznych zwiazków chemicznych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Moga być pochodzenia naturalnego lub otrzymywane syntetycznie.
Brak określonej witaminy w organiźmie nazywa się
awitaminoza
(avitaminosis),
jej niedobór
hipowitaminoza
,
a nadmiar
hiperwitaminoza
.
Witamina A
Witamina A w organiźmie:
procesie
widzenia
;
prawidłowym funkcjonowaniu i budowie
skóry
oraz
błon śluzowych
,
tkanki kostnej
,
układu odpornościowego
;
ma działanie
antyoksydacyjne
;
wpływa na
obniżenie
poziomu
cholesterolu
we krwi.
Skutki niedoboru
(deficiency)
choroby oczu;
problemy dermatologiczne;
utrata apetytu;
ogólne zmęczenie;
biegunka;
zwiększona podatność na zakażenia;
zaburzenia płodności.
Objawy zatrucia
Objawy ostrego zatrucia:
biegunka i nudności;
bóle głowy;
nadpobudliwość, drażliwość;
podwójne widzenia.
Objawy przewlekłego zatucia:
dochodzi do uszkodzeń: oczu, kości, krwi, skóry, układu nerwowego, watroby, układu rozrodczego.
Występowanie w pokarmie
http://www.greencookies.pl
https://pl.wikipedia.org/wiki/Witaminy
http://www.punktzdrowia.pl/zdrowie
http://www.punktzdrowia.pl/zdrowie
http://www.punktzdrowia.pl/zdrowie
Witaminy z grupy B
Można wyróżnić 8 witamin należacych do tej grupy. Najważniejsze z nich to m.in.:
B6
B12
Witamina B6
Witamina B6 to grupa 6 zwiazków organicznych. W organiźmie człowieka bierze udział w:
przemianie
aminokwasów
(amino acids),
tłuszczów
i
węglowodanów
;
magazynowaniu
energii
;
tworzeniu
enzymów
,
hormonów
,
hemoglobiny
;
zwiększeniu
odporności
;
zapobieganiu tworzeniu się
kamieni nerkowych
;
łagodzeniu
skutków
stresu
.
Niedobór
objawy ze strony
układu nerwowego
;
pogorszenie samopoczucia,
zmęczenie
;
mniejsza odporność
na infekcje;
stany zapalne
skóry;
anemia
;
zaburzenia
w funkcjonowaniu
mięśnia sercowego
;
zwiększone ryzyko powstawania
nowotworów
.
Występowanie
https://pl.wikipedia.org
https://pl.wikipedia.org
https://pl.wikipedia.org
https://www.google.pl/
Witamina B12
Witamina B12, podobnie jak inne witaminy z grupy B:
wpływa pozytywnie na
zdrowie psychiczne;
jest niezbędna do
prawidłowego
funkcjonowania
układu krwionośnego
i
pokarmowego
;
może
uchronić
przed chorobą
Alzheimera
,
nowotworami
i przed
chorobami psychicznymi
.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/witamina-b12-wlasciwosci-wystepowanie-i-dawkowanie-witaminy-b12_33535.html
Skutki niedoboru
ciągłe
zmęczenie
;
nadmierna
nerwowość
;
problemy z pamięcią;
depresja
;
zwiększa ryzyko
zawału
i
udaru
.
Witamina B12 pełni rolę
regulatora
produkcji czerwonych krwinek. Występuje głównie w
produktach pochodzenia zwierzęcego
, dlatego na jej niedobór mogą cierpieć osoby praktykujące wegetarianizm.
http://www.medonet.pl/zdrowie/diety/witamina-b12-czym-grozi-niedobor-witaminy-b12-,artykul,1718379.html
Witamina C
Witamina C ma ogromne znaczenie dla organizmu. Przede wszystkim wpływa na wytwarzanie i zachowywanie
kolagenu
, z którego jest produkowana tkanka łączna. Obecność kolagenu, a więc pośrednio witaminy C:
ułatwia
gojenie się ran
,
złamań
,
hamuje
tworzenie się
sińców
, powstawanie
krwotoków
i krwawień dziąseł.
dzięki niej zdrowe komórki stają się
odporne
na
zakażenia
i
uszkodzenia
.
http://kobieta.onet.pl/zdrowie/profilaktyka/witamina-c-rola-w-organizmie/zsqvf
Skutki niedoboru witaminy C
szkorbut
;
obniżenie odporności
i przedłużanie infekcji zakaźnych;
trudności
w
gojeniu się ran
,
nieprawidłowości
w przemianie
kwasów tłuszczowych
;
łamliwość kości
;
apatię
;
zmęczenie;
brak apetytu;
bóle mięśniowe.
https://portal.abczdrowie.pl/niedobor-witaminy-c#co-to-jest-szkorbut
Występowanie
Witamina D
prawidłowy rozwój i mineralizację kości;
prawidłowy przebieg procesów kostnienia i w powstaniu związków potrzebnych do budowy kości.
Skutki niedoboru
bóle kostno-mięśniowe
;
choroby zębów;
utrata apetytu;
biegunka;
bezsenność;
zaburzenia widzenia;
rozwój
krzywicy
u dzieci i
osteoporozy
u dorosłych;
choroby
układu krażenia
;
otyłość;
choroby autoimmunologiczne.
Występowanie
Kwas foliowy
Kwas foliowy (wit B9) jest potrzebny każdej komórce naszego ciała. W zasadzie to nie jeden związek chemiczny, ale cała grupa obejmująca około 20 pochodnych pteryny – substancji, która m.in. barwi skrzydła motyli. Kwas foliowy występuje w tkankach wielu roślin i zwierząt. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa folium, czyli liść.
reguluje wzrost i funkcjonowanie wszystkich komórek;
uczestniczy w tworzeniu i dojrzewaniu czerwonych krwinek, ma zatem działanie krwiotwórcze;
chroni przed rozwojem nowotworów.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/kwas-foliowy-wlasciwosci-jaka-jest-rola-kwasu-foliowego_33795.html
Skutki niedoboru
zaburzenia psychiczne;
neuropatia;
trudności w zapamiętywaniu;
zahamowanie wzrostu;
zaburzenia wchłaniania składników odżywczych;
owrzodzenie języka,
pęknięcia i łuszczenie się warg,
zajady w kącikach ust,
Występowanie
Występowanie
Skutki niedoboru
http://www.greencookies.pl/abc-%C5%BCywieniowe/123-witamina-c-kwas-askorbinowy-wyst%C4%99powanie.html
Witamina D to
hormon steroidowy
, który produkowany jest z choresterolu, gdy skóra wystawiona jest na działanie promieni słonecznych.
Witamina D jest
rozpuszczalna w tłuszczach
, które moga być przechowywane w organiźmie.
Witamina ta zapewnia:
http://www.naturalna-medycyna.com.pl/witamina-d-wszystko-co-powinienes-wiedziec-witamina-d3.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/witamina-d-objawy-oraz-skutki-niedoboru-i-nadmiaru-witaminy-d_38869.html
Magnez
Magnez wchodzi w skład chlorofilu, jest składnikiem kości, uczestniczy w przekazywaniu sygnałów w układzie nerwowym.
Bierze on udział w licznych procesach zachodzacych w organizmie człowieka.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Magnez#Znaczenie_biologiczne
Niedobór
Źródłem magnezu może być przede wszystkim
woda
.
zaburzenia
odporności
;
zawroty i bóle głowy;
problemy z koncentracja;
ogólne
zmęczenie
;
skurcze mięśni
;
nudności;
łamliwośc włosów i paznokci
;
pojawianie się próchnicy;
stany lękowe i napady niepokoju;
nagłe
szybkie bicie serca
.
Występowanie
Żelazo
solubility-rozpuszczalność
odgrywa ważna rolę w
zwalczaniu bakterii i wirusów
;
umożliwia pobieranie tlenu w płucach i oddawanie go w tkankach;
w szpiku kostnym -
tworzenie czerwonych krwinek
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/zelazo-a-zdrowie-jaka-role-w-organizmie-pelni-zelazo_36694.html
Niedobór
apatia;
niezdrowy wyglad;
zajady;
bóle głowy;
obniżenie koncentracji;
przyspieszenie oddechu i pracy serca;
anemia
.
Występowanie
Wapń
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/uklad-krwionosny/niedobor-zelaza-przyczyny-objawy-dieta_38005.html
Wapń wchodzi w skład
kości
i niektórych rodzajów ścian komórkowych.
99%
znajduje się w kościach.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Wap%C5%84#Znaczenie_biologiczne
Niedobór
łamliwość

kości
;
psucie się zębów;
tężyczka
(nadmierny skurcz mięśni);
ból mięśni;
zaburzenia
krzepnięcia krwi
;
zaburzenia
rytmu serca
;
osteoporoza.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Wap%C5%84#Znaczenie_biologiczne
Występowanie
Dziękujemy za uwagę.
Aleksandra Kowalczyk
Toska Sidorczuk
łamliwość-fragility
Full transcript