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Etude marketing

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by

sarah lacassagne

on 24 May 2013

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Transcript of Etude marketing

ESCab' : votre projet, nos compétences Kronenbourg: Une nouvelle bière aromatisée ? Pourquoi cette étude ? Nouvelle gamme de bière aromatisée chez Kronenbourg...

Question managériale:

L’entreprise Kronenbourg nous a demandé s’il lui était possible de pénétrer le marché des bières aromatisées et ainsi lancer un format de bière aromatisée en France.

Quelle est la potentialité commerciale de la nouvelle bière aromatisée de Kronenbourg?

Quel positionnement et quel ciblage Kronenbourg doit-elle adopter pour sa bière aromatisée?

Quelle stratégie de mix marketing Kronenbourg doit-elle mettre en place pour la commercialisation de ce produit? Phase quantitative Phase qualitative 21 entretiens qualitatifs réalisés. Mise en place de critères liés à l'âge.
Synthèse des entretiens:
5 groupes d'unités de sens à partir des verbatims Administration de 204 questionnaires , 186 résultats exploitables (quotas) Un cabinet reconnu en France

Une équipe compétente
Antoine Marty-Ané: directeur d'études
Grégoire Méker, Jonathan Cramesnil et Paul-Antoine Le Pemp: chargés d'études
Nicolas Lugand, Sarah Lacassagne et Leïla Moussaoui: consultants

Nos références:
Nestlé, Heineken ou encore Orangina Schweppes Prix Praticité, format, packaging Goût
et Fraîcheur Habitude
de consommation Stéréotype:
boisson féminine Consommation de bière : fréquence et quantité. Mode de consommation: avec qui et où ? Les acteurs du marché Connaissance et expérience de la bière aromatisée Caractéristiques de la bière aromatisée Kronenbourg Potentialité de vente du produit Recommandations Cible :
- jeunes 18-25 ans et femmes de - 35 ans

Positionnement (les 3F) :
- une bière fraîche, fruité, festive et apportant du plaisir aux consommateurs

Le mix marketing* Le Mix-Marketing Le produit:
- Développer 3 parfums (citron, pêche et grenadine)
- Pack de 6x33cl
- Bouteille de verre teinté selon la couleur du fruit

Le prix:
-Prix psychologique: conseillé 5,39€

Place:
-GMS : Pack 6x33cl et CHR: fûts Promotion:
-Communication médias, internet, évènementiel et street marketing
But: développer une relation avec la cible 68,10% des répondants consomment au moins une bière par semaine Il semble exister une occasion de consommation commune aux hommes & femmes à savoir en soirée avec des amis.

Il y a une véritable opportunité avec notre produit de réduire l’écart significatif de consommation de bière qu’il existe entre les hommes et les femmes, notamment après le travail ou bien lors des repas. Il demeure une importante population de consommateurs à séduire (marge de progression) La bière aromatisée est déjà connue par une écrasante majorité de la population interrogée 74,7% des personnes interrogées trouvent le concept du pack intéressant Parmi les parfums proposés, la pêche, la grenadine et le citron se démarquent. On note que 41,7% des personnes n’ayant pas consommé de bière dans les 6 derniers mois achèteraient probablement de la bière aromatisée dans le commerce s’ils en trouvaient à un prix convenable.

On note donc une opportunité de vente autour des personnes ne consommant pas de bières ou n’en n’ayant pas consommé depuis longtemps.

Par ailleurs, les personnes ayant consommé de la bière lors des 6 derniers mois en achéterait eux aussi à 38,8% s’ils en trouvaient dans le commerce à un prix convenable ce qui nous conforte dans l’idée que ce produit présente un attrait certain.
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