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AGRICULTURA URBANA

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by

Steven Antolinez

on 25 October 2013

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Transcript of AGRICULTURA URBANA

AGRICULTURA URBANA
HORTALIZAS
Clasificación de las hortalizas segun su ciclo.
ANUALES
Ji tomate Sandía
Tomate Brócoli
Papa Mostaza
Chile Chincharos
Berenjena Frijol jotero
Calabaza Haba
Pepino Espinaca
Melón Lechuga

BIANUALES
Repollo Apio
Coliflor Chirivia
Col de Bruselas Betavel
Colinabo Acelga
Nabo Puerro
Rábano Cebolla
Ruta baga
Zanahoria
Perejil
Perennes
Chayote Berro
Jicama Alcachofa
Camote Yuca
Fresa Ruibardo
Esparrago Ajo
Clima frío temperatura media mensual de 15º a 18º c

Ajo Cebolla
Apio Cilantro
Zanahoria Acelga Betabel Espinaca
Que lites Brócoli
Coliflor Col
Lechuga

Clima cálido temperatura media mensual entre 18º a 30º C
Chícharo Fríjol ejotero Jícama Chiles
Tomate Tomate de cáscara
Papa Camote
Calabacita Calabaza
Sandia Melón
Pepino
ASOCIACIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS
En que consiste la asociación y rotación de cultivos?
Consiste en cultivar al mismo tiempo y en la misma parcela dos o más hortalizas siempre
y cuando se considere lo siguiente:
1. Que tengan las mismas exigencias en temperatura, riego, etc.
2. Que sus raíces no entren en competencia entre sí, es decir, que una de las raíces sea más profunda y otra más superficial para así aprovechar mejor el abonado.
3. Que tengan diferente necesidad referente a elementos nutritivos.

La asociación favorable permite aprovechar al máximo
los recursos y nutrientes de la tierra, mantiene la salud
del suelo y previene eventuales problemas para las
plantas cultivadas.
La razón es muy sencilla, dos plantas iguales sembradas
una al lado de la otra se hacen competencia entre ellas
de dos maneras: Se hacen sombra y absorben los mismos nutrientes.

¿Porque es importante?
Fríjol y rábano.- Entre las filas de frijol
ejotero se siembran filas de rabanito
en todo el ancho de las camas y por
todo el largo.
 Zanahoria y rábano.- Sembrando en el
mismo esquema que el frijol (filas
alternas).
 Zanahorias y lechugas. Transplantando
plantas de lechuga entre las hileras
de zanahoria.

Lista de posibles asociaciones favorables:
a) Repollo - lechuga.
b) Tomate – cebolla--lechuga- zanahoria.
c) Zanahoria- cebolla.-
d) Pepino- lechuga
e) Lechuga- rábano
f) Repollo- cebolla
g) Betabel-frijol ejotero-cebolla.
h) Pepino – cebolla- rábano
L) Calabacita – rábano (2 ciclos)
Clasificación de las hortalizas de acuerdo al tipo de nutrientes que extrae del suelo

PLANTAS DONANTES
PLANTAS POCO EXTRACTORAS
Papa Betabel
Colinabo Cebolla
Ajo Rabano
Remolacha Nabo
Caote

PLANTAS MUY EXTRACTORAS
Maiz Trigo
Melon Jitomate
Col Chile
Lechuga Zanahoria
Acelga Apio
Brocoli
Coliflor
Frijol Haba Ejote Lenteja
Garbanzo Alfalfa
Cacahuate Trébol
Nescafe Chincharo
Leucaena

El verdadero agricultor procurará aprovechar su parcela, no explotarla...
PLANEACION DEL HUERTO
Siembra directa: Consiste en sembrar en el mismo lugar
donde la hortaliza crecerá y será cosechada. Hay hortalizas
que no les gusta que las cambien de lugar, porque sus
raíces no se recuperan fácilmente después de un trasplante,
lo cual requiere que su siembra sea directa.

Generalmente la siembra directa es aconsejable para semillas
grandes como: calabacita, pepino, chícharo, frijol, sandia, melón
Siembra indirecta: Es cuando primero se siembra en un almácigo o charola (espacio pequeño donde germinan las semillas) y luego que tiene el tamaño considerable, la plántula se trasplanta a su
lugar definitivo donde crecerá y se cosechará.
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