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CERTIFICACION FITOSANITARIA PALTA HASS Y CITRICOS

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by

Orlando Dolores

on 26 April 2016

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Transcript of CERTIFICACION FITOSANITARIA PALTA HASS Y CITRICOS

CERTIFICADO FITOSANITARIO
La certificación de un producto vegetal puede cumplir con alguna de las siguientes medidas fitosanitarias:

a) Cumplir con las con las condiciones básicas para exportación

b) Proceder de un lugar de producción certificado.

c) Cumplir con el resguardo fitosanitario para el transporte del LP hacia la empacadora y contar con los documentos oficiales que amparen el lote de producto vegetal materia de exportación.

d) Haber sido procesado y empacado en una instalación certificada.

e) Inspección fitosanitaria de cada envío de exportación

f) Ser sometido a un tratamiento fitosanitario.

g) Contar con un resultado oficial de diagnóstico de laboratorio.
BASE DE DATOS DE REQUISITOS FITOSANITARIOS DE EXPORTACION REGISTRADOS EN EL SISTEMA

Antes de decidir una exportación, el exportador tiene que estar seguro de la existencia de requisitos fitosanitarios de exportación, para lo cual revisa: www.senasa.gob.pe
INFORMACION DEL EXPORTADOR CONSIGNADO EN LA SOLICITUD

Los trámites de servicios de certificación se realiza a través de VUCE:

NUEVO SISTEMA DE CERTIFICACION ELECTRONICA DEL SENASA
El SENASA ha desarrollado un sistema de certificación electrónica a través de la VUCE, el cual tiene el objetivo de reducir los tiempos de atención al exportador, aceptando cambios de último momento y emitiendo el Certificado Fitosanitario en forma digital e impreso en papel seguro.
Este Procedimiento abarca los productos vegetales de las categorías de riesgo fitosanitario 02 y 03, acorde a lo establecido por la normativa internacional NIMF 32 de la CIPF

EVALUACION DE PERFILES DE RIESGO


SENASA tiene una base de datos en la cual se encuentra tabulada las infracciones al Procedimiento, la cual se encuentra en el Anexo 7.1.

SENASA realizará una evaluación de los exportadores , productores, empacadoras, PTE, y CI en forma anual y podrá disminuir los niveles de supervisión y exigencias, a aquellas empresas que tienen buen desempeño.


REGISTRO DE EXPORTADORES Y EVALUACION DE PERFILES DE RIESGO
El incremento de las agroexportaciones y la dinámica comercial actual en un entorno cambiante, requiere de un servicio de certificación fitosanitaria mas eficiente, el cual debe otorgar mayor facilidad a aquellas empresas con un buen nivel de desempeño, en lo que respecta al cumplimiento de las medidas fitosanitaras dictadas por el SENASA.

En este sentido, SENASA implementará una base de datos en la cual debe tener registrado a los exportadores de productos vegetales, en la cual se acumulará en forma progresiva los niveles de desempeño, basado en las infracciones al procedimiento de certificación y a las normas emitidas por el SENASA
CERTIFICACION DE LUGARES DE PRODUCCION
REQUISITOS:
a) Presentar solicitud por VUCE, adjuntando Croquis de ubicación del LP y Plan de Manejo Fitosanitario: Anexo 1.2, basado en lineamientos MIP Anexo 1.1

INSPECCION FITOSANITARIA LP:
b) Inspector de SENASA visita el LP para verificar el Plan de Manejo Fitosanitario, evalúa plagas del LP con formato Anexo 1.3

c) Los LP que no superan los MTDs establecidos en el Anexo 2.2 y las tolerancias para plagas establecidos en el Anexo 1.6 serán certificados

d) Los LP que infrinjan el Procedimiento acorde lo establecido en el Anexo 1.5, serán suspendidos o cancelados.
CONDICIONES DE TRANSITO Y DOCUMENTOS PARA MOVILIZACION DE PRODUCTOS VEGETALES
El producto vegetal de exportación se traslada en camiones cerrados o enmallados, a fin de evitar la infestación con plagas.

El lote o lotes de producto vegetal deben debe estar amparado en una Guía de Remisión (GR) oficial del productor o exportador.

La GR u hoja anexa, debe identificar claramente al productor con su nombre completo, su firma y No de DNI indicando la cantidad de producto vegetal que le corresponde.

TRANSITO DE UNA REGION A OTRA:
La GR debe estar firmado por el Inspector del SENASA en origen

Los Inspectores del SENASA verifican las condiciones de tránsito de los productos vegetales en las empacadoras al momento de la inspección fitosanitaria.

TRANSITO AL AREA REGLAMENTADA:
Los productos vegetales hospedantes de moscas de la fruta que ingresan al área reglamentada, solo puede transitar con Informe de Inspección o Certificado fitosanitario emitido por el SENASA.
CERTIFICACION DE EMPACADORA, PTE Y CENTRO DE INSPECCION (CI)
Son instalaciones donde se acondiciona un producto vegetal destinado a la exportación; para la certificación debe reunir como mínimo tener ciertas áreas bajo resguardo fitosanitario, el cual evite la contaminación y diseminación de plagas cuarentenarias y acompañantes; estas son:

a) Area de recepción de producto vegetal: con resguardo fitosanitario en caso de no contar con area de reposo o espera.
b) Area de empaque: con acceso hacia ella con doble puerta y cortinas de aire, separado y sin conexion directa con el area de recepción.
c) Area de Tratamiento: (solo las queson PTE).
d) Area de materiales de empaque: separada del area de empaque.
e) Oficina de SENASA: con mesa de inspección, luz y PC conectada a internet.
f) Area de almacenamiento (frío): cumplir con las condiciones estipuladas en el Anexo 3.2.
g) Area de embarque, completamente cerrada y/o consiustemas que eviten la contaminación con plagas.

Los Centros de Inspección (CI), son establecimientos donde no se realiza el empacado, por ende las condiciones mínimas son menores y deben tener las siguientes áreas:
a) Area de recepción
b) Area de Inspección
c) Oficina de SENASA con PC conectada a internet y mesa de inspección.
d) Area de embarque.
El SENASA evaluará los casos de empacadoras, PTE y CI, que deseen certificar su establecimiento, que por razones tecnológicas y/o otros factores sustentan asegurar un nivel de resguardo fitosanitario de las productos vegetales de exportación
1.- El Inspector revisa requisitos fitosanitarios, verifica documentación de tránsito y condiciones e identifica el lote o lotes presentados a Inspección.
2.- Realiza el muestreo del 1% al 2% o acorde al protocolo, y ordena traslado de muestra a la oficina de SENASA o area de inspección.
3.- En la muestra extraída, evalúa plagas cuarentenarias y no cuarentenarias, completa el formato de Anexo 4.1 o acorde a especificaciones para países indicado en el Anexo 4.2.
4.- El envío es rechazado cuando se detecta la plaga cuarentenaria y/o supera las tolerancias establecidas en el Anexo 4.3 o ha incumplido las especificaciones del Anexo 4.2, para algunos productos específicos.
5.-Ante la detección de plagas sospechosas de ser cuarentenarias, el exportador tiene la opción de cambiar de destino, para lo cual debe modificar inmediatamente su solicitud.
6.- los envíos rechazados o los que superan las tolerancias establecidas, pueden ser reacondicionados, tratados y ser presentados nuevamente a inspección, el Inspector de SENASA podrá incrementar el tamaño de muestra para inspección.
7. El Inspector del SENASA verifica el etiquetado acorde a los requisitos de la ONPF del país importador, los embalajes de madera, la limpieza del contenedor .
8.- El Inspector completa su informe y emite dictamen favorable para lo envíos que cumplen cn los requisitos del país importador y este Procedimiento y no supera las tolerancias establecidas en el anexo 4.3.
1.- El sistema E-CERT de SENASA está configurado para consolidar la información del exportador declarado en su solicitud, los resultados de la Inspección fitosanitaria y los requisitos fitosanitarios configurados en la base de requisitos fitosanitarios del SENASA.
INSPECCION FITOSANITARIA DE ENVIOS

RESPONSABILIDAD DEL EXPORTADOR:

a) presentar su solicitud hasta las 3.00 pm del día anterior a la fecha de inspección solicitada.
b) El exportador corrige en su solicitud la hora y fecha de inspección según programa SENASA.
C) trasladar al Inspector en la hora y fecha acordada.
Este Procedimiento abarca los productos vegetales de las categorias de riesgo fitosanitario 02 y 03, acorde a lo establecido por la normativa internacional NIMF 32 de la CIPF




Orlando Dolores Salas
Subdirección de Cuarentena Vegetal
SENASA PERÚ
odolores@senasa.gob.pe

El Certificado Fitosanitario garantiza a la autoridad del país importador, que el envío cumple con los requisitos fitosanitarios acordados.
Si los requisitos no están cargados en en el sistema , la VUCE no puede tramitar una solicitud de exportación.

El exportador debe comunicar via e-mail a los especialistas del SENASA para cargar los requisitos de exportación; en todo caso, se inicia las gestiones de acceso con el país importador
El Certificado Fitosanitario refleja los datos consignados por el exportador en la solicitud
Condiciones mínimas para
las empacadoras, PTE y CI
Los interesados en certificar una empacadora, PTE o un CI deben cumplir con las condiciones mínimas y con los requisitos de operatividad exigidos en el Procedimiento.
Para solicitar la certificación de estos establecimientos, el interesado debe hacer su trámite por la VUCE, en el cual debe adjuntar la
copia de un plano en la cual se debe detallar las áreas mínimas de la empacadora y el flujo del proceso de empaque
del producto vegetal de exportación.
Requisitos de operatividad para Empacadoras, PTE y CI
Las empacadoras, PTE y CI deben además contar con:
a)
Sistema de trazabilidad
: debidamente implementado cuya codificación debe estar incrustado en todas las envases de exportación y deben vincular a la Guia de Remisión y al LP de origen del producto vegetal.
B)
Registros
: Archivo informático con las fechas y volúmenes de producto vegetal procesado debidamente ordenados, las cuales pueden arrojar automáticamente reportes detallados de producto vegetal exportado. Además un archivo documentario ordenado de las Guías de Remisión y hojas anexas con la cual el producto vegetal ingresó al establecimiento.
Estos registros deben mantenerse por lo menos 03 años, para fines de auditoría del SENASA y las autoridades de los países importadores.
Para la certificación de empacadoras, PTE y CI, el Inspector del SENASA evalúa la instalación verificando el cumplimiento de los requisitos antes citados, para el cual usa el formato del Anexo 3.1.
las instalaciones que incumplen el Procedimiento perderán su condición de certificado según la infracción indicada en el Anexo 3.3.
RESPONSABILIDAD DEL SENASA:

a) Comunicar al exportador, al término del día, la hora programada de inspección de su envío; si no coincide con la hora solicitada, observa la solicitud.
b) Disponer de los Inspectores para la Inspección.
INSPECCION FITOSANITARIA
EMISION DEL CERTIFICADO FITOSANITARIO
REGISTRO DE EXPORTADORES

Registro obligatorio y en forma electrónica

Requisitos:

1.- Acta de compromiso según modelo del Anexo 7.2

El SENASA creará una base de datos la cual será vinculado al sistema de certificación E-CERT de SENASA, para fines de atención con los servicios que presta.

Las infracciones del exportador al presente manual, se acumulará en forma progresiva en la ficha del exportador.

El documento oficial que se usa en el comercio internacional, para la exportación de plantas y productos vegetales, es el Certificado Fitosanitario
CERTIFICACION FITOSANITARIA DE PRODUCTOS VEGETALES: Palta Hass y Cítricos
El sistema se apoya en dos fuentes de información
ESPECIFICACIONES PARA CERTIFICAR LUGARES DE PRODUCCION DE PALTA HASS
Es obligatorio la certificación de lugares de producción para la exportación a EEUU, Chile, Japón y China; y para aquellos ubicados fuera del área autorizada.
OTRAS ESPECIFICACIONES PARA LUGARES DE PRODUCCION:

1.- Cosechar la fruta con materia seca superior al 21.5%

2.- Las frutas caídas en el suelo deben ser separadas de la exportación.

3.- La fruta debe ser protegida con mallas, si va permanecer en campo por mas de 3 horas.

4.- La fruta debe ser procesada dentro de las 24 horas posterior a la cosecha. (Chile, Japón, EEUU y China).

5.-Las jabas cosecheras deben estar identificadas con el código de lugar de producción. (Chile, Japón, EEUU y China).

6.- Las especificaciones para lugares de producción se pude observar en el Anexo 1.4

ESPECIFICACIONES PARA CERTIFICAR PALTA HASS A CHINA Y JAPON
Para China, Japón y Chile, es necesario enviar a la Autoridad la lista de huertos y empacadoras certificadas
1.- La palta Hass con destino a estos países, deben ser inspeccionados en linea, durante el proceso de empaque.

2.- El exportador solicita inspección en linea y declara los países a exportar, para que el inspector determine el tamaño de muestra y evaluar las plagas.

3.- El Inspector de SENASA esta revisando el proceso y realiza la inspección, acorde a los requisitos, completando su formato de Inspección de plagas.

4. Las cajas deben ser etiquetadas acorde al país de destino, posterior a la aprobación por el inspector y previo al ingreso al almacén de frío.
5.- Debe colocarse por cada pallet una tarja, con la información de los códigos y las cajas que le corresponde.

6.- El Inspector de SENASA colocará un sticker de "INSPECCIONADO" sobre la tarja y las cajas.

6.- El Inspector de embarque, verifica la información y procede a autorizar el despacho del contenedor.
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