Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Sistemas de Produccion

No description
by

marcela bustos

on 3 July 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Sistemas de Produccion

Sistemas de Produccion

Introducción
Revisaremos:
¿Cuales son los factores que influyen en la selección de distribución de procesos?
Tipos de sistema de producción
Objetivos de la función producción
Función de Producción u Operaciones.
Encontramos:
Sistemas tradicionales de producción.
Decisiones operativas de la producción
Conclusión
La función de producción y operaciones.
Los distintos tipos de sistemas de producción.
Los objetivos que debe cumplir el área de operaciones o producción.
Corriente de entrada
La función de producción para su funcionamiento necesita de las entradas del sistema, que van a ser aquellas que su entorno formule según las características que este posea. Acá comienzan a ser determinantes los materiales, tales como:
Tecnología
Capital Humano
y Gestión.
Proceso de transformación
El proceso de transformación se integra por una serie de elementos, tareas y flujos. Las tareas van a modificar las características físicas de un determinado producto. Hay distintos tipos de tareas:
Tareas esenciales
Tareas auxiliares
Tareas de preparación y ajuste de maquinas.
Tareas relacionadas con el margen de tolerancia.
Corriente de salida.
Las salidas de los sistemas son los resultados que se obtienen de procesar las entradas. Al igual que las entradas, éstas pueden adoptar la forma de productos, servicios e información.
Las salidas de un sistema, se convierten en entrada de otro que la procesará para convertirla en otra salida, repitiéndose este ciclo indefinidamente.

Sistema de producción por encargo
Se basa en el encargo o pedido de uno o más productos o servicios. La empresa que lo utiliza sólo produce después de haber recibido el contrato o encargo de un determinado producto o servicio, aquí se llevan a cabo tres actividades:
• Plan de producción.
• Arreglo físico.
• Previsibilidad de la producción.
Sistema de producción por lotes
Lo utilizan las empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto o servicio por vez. También se llevan a cabo las tres actividades:
• Plan de producción.
• Arreglo físico.
• Previsibilidad de la producción.

Sistema de producción continuo
Lo utilizan las empresas que producen un determinado producto sin modificaciones por un largo período, el ritmo de producción es rápido y las operaciones se ejecutan sin interrupciones. Dentro de este sistema se realizan los tres pasos:
Plan de producción
Arreglo físico
Previsibilidad de la producción
Factores fijos
Entendemos por corto plazo ese momento del tiempo en el cual no es posible modificar la cantidad disponible de algunos factores, a éstos los denominamos factores fijos
Factores variables
Mientras que sí es posible modificar la disponibilidad de otros factores, a estos los llamamos factores variables.
Según continuidad en el tiempo
 Producción continua:
este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por un largo período.
 Producción intermitente:
en esta clasificación se incluyen aquellas industrias en las que la producción se lleva a cuando existe un pedido específico del cliente.
Según la gama de productos
 Producción simple
 Producción múltiple
 Producción múltiple interdependiente
 Producción múltiple compuesta o conjunta
 Producción múltiple alternativa

Eficiencia y eficacia
La eficacia y eficiencia constituyen elementos básicos para cumplir con los objetivos propuestos en las organizaciones y su adecuada dosificación es condición fundamental para un liderazgo exitoso.
Excelencia
Al definir la excelencia, nos debemos referir a un estado superior o un estado ideal dentro del medio donde se actúa.
Las empresas deben optar por un tipo de proceso productivo que mejor se adapte a sus características, considerando factores tales como: características del producto, tecnológicos y del mercado, como la demanda.
Esta función de operaciones debe preocuparse de cumplir tres elementos principales: la eficiencia, la eficacia y la excelencia, de forma tal que el resultado que se logre sea el ideal de la calidad, del personal, de los procesos, del producto y de tener un mercado también de calidad.
Para el diseño de estos sistemas de producción deben previamente tomarse una serie de decisiones tanto estratégicas como operativas relacionadas con la selección y diseño de productos, de tecnología, diseño de tareas, localización y distribución de la planta, en lo estratégico y la programación y control de producción, control de inventarios, mantenimiento, control de calidad y costos en lo operativo.
Based on Jim Harvey's speech structures
Según la forma de la satisfacción de la demanda
 Producción para el mercado o almacén
 Producción sobre pedido o por encargo
Programación y
control de la producción
Control de inventario o de existencias

Mantenimiento


Control de calidad


Control del factor trabajo

Control de costos
Full transcript