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EL CONSUMIDOR CARTAGENERO: ANÁLISIS COMPARATIVO DE SU COMPORTAMIENTO AÑOS 2002-2010

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Ivan Rhenals

on 24 June 2011

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Transcript of EL CONSUMIDOR CARTAGENERO: ANÁLISIS COMPARATIVO DE SU COMPORTAMIENTO AÑOS 2002-2010

EL CONSUMIDOR EN CARTAGENA DE INDIAS: HABITOS, DETERMINANTES Y CARACTERISTICAS. ANÁLISIS COMPARATIVO DE SU COMPORTAMIENTO EN LOS AÑOS 2002 Y 2010. AUTORES:
IVAN RHENALS GONZALEZ
JEINNER ALVAREZ PEREZ
KEVIN PEREZ MASS


Asesor:
P. ROBINSON CASTRO AVILA ESQUEMA DE INTERVENCION UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE ECONOMÍA
Mayo 4 de 2011 JUSTIFICACION
OBJETIVOS
METODOLOGIA
CONTENIDO
Caracterización
Canasta Básica de Consumo
Gasto en Consumo
Análisis Comparativo
Indice de Precios
CONCLUSIONES Justificación de la Investigación Importancia del Consumidor dentro de la Economía
Sector Comercial
Diseño de Politicas Publicas Objetivos OBJETIVO GENERAL

Conocer las características, Hábitos y Determinantes del comportamiento del consumidor de la ciudad de Cartagena en cuanto al consumo de alimentos por estratos socioeconómicos. Establecer que cambios significativos han experimentado estas características frente a las esbozadas por PORTO Sandra y HERRERA Dorelvis en el año 2002.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar los factores de tipo cultural, psicológico, económico, social, demográfico, educativo que influyen en las decisiones de consumo de los cartageneros.

Estimar una correlación entre la participación del gasto del hogar y las características demográficas, a través de la forma funcional que se deduce de la curva de Engels.

Estimar una función consumo para cada uno de los estratos socioeconómicos y para la ciudad en general y hacer un análisis comparativo entre ellas.


Conformar una canasta de alimentos representativa de los hábitos de consumo de los cartageneros de acuerdo a su estrato y para la cuidad en general.

Hacer un análisis comparativo de los resultados de la presente investigación con lo obtenido por PORTO Sandra y HERRERA Dorelvis en el año 2002.

Calcular un índice de precios teniendo en cuenta los productos representativos de la canasta básica para el segundo periodo de 2010. Metodología Estudio Descriptivo
Fuentes Primarias
Fuentes Secundarias
Estimacion de la Muestra CARACTERIZACIÓN ESTRATO 1 Se estudiaron 150 familias con un total de 701 personas, de las cuales el 49.6% son hombres y el 50.4% son mujeres. Rango de Edad predominante: de 19 a 35 años(29%)
Nivel Educativo: SECUNDARIA
Estado Civil: SOLTERIA La familia tipo del Estrato 1 está conformada por 4 integrantes de los cuales 1 aporta al ingreso del hogar cuya ocupación es el Trabajo Independiente y devenga un salario mensual promedio de $600.000 que gasta en su totalidad. ESTRATO 2 Se estudiaron 121 familias con un total de 591 personas de las cuales el 49.4% son hombres y el 50.6% son mujeres Rango de Edad predominante: de 19 a 35 años (32.2%)
Nivel Educativo: UNIVERSITARIA (M) MEDIA (F)
Estado Civil: UNION LIBRE La familia tipo del Estrato 2 está conformada por 5 integrantes de los cuales 2 aportan al ingreso del hogar cuya ocupación es el Trabajo asalariado y devenga un salario promedio mensual de $1.200.000 que gasta en su totalidad Masculino Femenino Masculino Femenino ESTRATO 3 Se estudiaron 87 familias con un total de 370 personas de las cuales el 50.8% son hombres y el 49.2% son mujeres Rango de Edad predominante: de 19 a 35 años (25.7%)
Nivel Educativo: UNIVERSITARIA (M) SECUNDARIA (F)
Estado Civil: SOLTERÍA La familia tipo del Estrato 3 está conformada por 4 integrantes de los cuales 1 aporta al ingreso del hogar cuya ocupación es el Trabajo asalariado y devenga un salario mensual promedio de $800.000 que gasta en su totalidad. Masculino Femenino ESTRATO 4 Se estudiaron 12 familias con un total de 50 personas de las cuales el 54% son hombres y el 46% son mujeres Rango de Edad predominante: de 19 a 35 años (30%)
Nivel Educativo: UNIVERSITARIA (M) UNIVERSITARIO (F)
Estado Civil: SOLTERÍA La familia tipo del Estrato 4 está conformada por 4 integrantes de los cuales 2 aporta al ingreso del hogar cuya ocupación es el Trabajo asalariado y devenga un salario mensual promedio de $3.434.583 gastando entre el 70% y 80% del mismo. Masculino Femenino ESTRATO 5 Se estudiaron 16 familias con un total de 62 personas de las cuales el 40.3% son hombres y el 59.7% son mujeres Rango de Edad predominante: de 19 a 35 años (33.9%)
Nivel Educativo: UNIVERSITARIA (M) UNIVERSITARIO (F)
Estado Civil: SOLTERÍA Masculino La familia tipo del Estrato 5 está conformada por 5 integrantes de los cuales 2 aporta al ingreso del hogar cuya ocupación es el Trabajo asalariado y devenga un salario mensual promedio de $ 3.412.500 gastando entre el 50% y 80% del mismo. Femenino ESTRATO 6 Se estudiaron 7 familias con un total de 19 personas de las cuales el 36.8% son hombres y el 63.2% son mujeres. Rango de Edad predominante: de 19 a 35 años (39.1%)
Nivel Educativo: UNIVERSITARIA (M) POSGRADO (F)
Estado Civil: SOLTERÍA La familia tipo del Estrato 6 está conformada por 4 integrantes de los cuales 2 aporta al ingreso del hogar cuya ocupación es el Trabajo asalariado y devenga un salario promedio mensual de $ 5.000.000 gastando entre el 60% y 70% del mismo. Masculino Femenino Canasta Representativa de los Habitos de Consumo Criterios de Selección de la Canasta Frecuencia de Demanda
Participación en el Gasto
Particiación en el Consumo total Canasta Normativa DANE Canasta Representativa del Estrato 1 Descripción de los Aspectos relevantes de la Canasta Representativa. Estrato 1 Gasto Promedio en Alimentos: $736.726.69

Jerarquización de los Subgrupos Alimenticios:

Gasto: Carne (30.4%)
Gramos: Cereales (19.3%)

Razon de Compra: Sabor (47.53%)

Frecuencia de Compra: Diaria (54.38%)

Lugar de Compra: Tienda (50.9%)

Forma de pago: Efectivo (97.9%) Canasta Representativa del Estrato 2 Descripción de los Aspectos elevantes de la Canasta Representativa: Estrato 2 Gasto Promedio en Alimentos: $733.212.7

Jerarquización de los Subgrupos Alimenticios:

Gasto: Carne (27.73%)
Gramos: Frutas (26.27%)

Razon de Compra: Calidad (58.2%)

Frecuencia de Compra: Quincenal (39.09%)

Lugar de Compra: Supermercado (23.7%)

Forma de pago: Efectivo (98.7%) Canasta Representativa del Estrato 3 Descripción de los Aspectos elevantes de la Canasta Representativa: Estrato 3 Gasto Promedio en Alimentos: $651.670.37

Jerarquización de los Subgrupos Alimenticios:

Gasto: Carne (35.8%)
Gramos: Cereales (23.09%)

Razon de Compra: Necesidad (38.6%)

Frecuencia de Compra: Quincenal (35.16%)

Lugar de Compra: Tienda (39%)

Forma de pago: Efectivo (89.4%) Canasta Representativa del Estrato 4 Descripción de los Aspectos elevantes de la Canasta Representativa: Estrato 4 Gasto Promedio en Alimentos: $518.238

Jerarquización de los Subgrupos Alimenticios:

Gasto: Frutas (20.15%)
Gramos: Cereales (27.5%)

Razon de Compra: Sabor (28.15%)

Frecuencia de Compra: Quincenal (56%)

Lugar de Compra: Supermercado (62.44%)

Forma de pago: Efectivo (61.16%) Canasta Representativa del Estrato 5 Descripción de los Aspectos elevantes de la Canasta Representativa: Estrato 5 Gasto Promedio en Alimentos: $555.098.14

Jerarquización de los Subgrupos Alimenticios:

Gasto: Carnes (35.57%)
Gramos: Carnes (17.2%)

Razon de Compra: Necesidad (39.32%)

Frecuencia de Compra: Quincenal (48.39%)

Lugar de Compra: Supermercado (97.37%)

Forma de pago: Efectivo (67.33%) Canasta Representativa del Estrato 6 Descripción de los Aspectos elevantes de la Canasta Representativa: Estrato 6 Gasto Promedio en Alimentos: $555.506.56

Jerarquización de los Subgrupos Alimenticios:

Gasto: Carnes (33.97%)
Gramos: Frutas (17%)

Razon de Compra: Sabor (58.7%)

Frecuencia de Compra: Quincenal (72.73%)

Lugar de Compra: Supermercado (93.30%)

Forma de pago: tarjeta débito (52.03%) GASTO EN CONSUMO DE ALIMENTOS DE LAS FAMILIAS CARTAGENERAS Elasticidad Arco-Ingreso Permite conocer que tanto reaccionan las cantidades demandadas de un bien ante cambios en el ingreso real. Bienes Normales : Elasticidad Positiva
Bienes Inferiores: Elasticidad Negativa
Bienes Necesarios: Elasticidad (Positiva) menor que 1
Bienes de Lujo: Elasticidad mayor que 1 Curva de Engel Relaciona la demanda de los bienes con el ingreso o el gasto total, manteniendo constante los precios Curva de Engel: Carne de Res Curva de Engel: Huevo Curva de Engel: Azucar Forma Funcional de Engel Log (W) = C+B1Log (Z)+B2Log (X) Forma Funcional de Keynes C= c + B1Y Analisis comparativo años 2002- 2010. Estrato 1 Caracterización Habitos de Consumo Estrato 2 Caracterización Estrato 3 Caracterización Estrato 4 Caracterización Estrato 5 Estrato 6 Caracterización Caracterización Habitos de Consumo Habitos de Consumo Habitos de Consumo Habitos de Consumo Habitos de Consumo FUNCION DE ENGEL PARA EL GASTO EN ALIMENTOS POR ESTRATOS:
ESTIMACIONES POR MINIMOS CUADRADOS (2002) FUNCION KEYNESIANA PARA EL GASTO EN ALIMENTOS POR ESTRATOS:
ESTIMACIONES POR MINIMOS CUADRADOS (2002) 2002 2010 Indice de Precios Se ha calculado un índice de precios que corresponde a 123.77%, lo cual quiere decir que los precios del conjunto de alimentos, tomados como referencia, entre los meses de Enero y Junio de 2010, experimentaron un incremento equivalente al 23.77%. CONCLUSIONES Hay más mujeres que Hombres en la ciudad La población de la ciudad de Cartagena se caracteriza por ser joven y adulta El estado civil predominante es la soltería El nivel educativo ha mejorado en cobertura pero sigue siendo deficiente El poder adquisitivo ha mejorado pero para los estratos altos El trabajo asalariado predomina en la ciudad Las canastas de alimentos han crecido pero el gasto en alimentos ha disminuido El supermercado gana participación como lugar de compra El efectivo sigue siendo el medio de pago predominante La ley de Engel se cumple en la ciudad de Cartagena de indias El IPC supone un incremento alto en el nivel de precios de Enero a Junio de 2010 EL CONSUMIDOR NO HA EXPERIMENTADO CAMBIOS SIGNIFICATIVOS EN 2010 CON RESPECTO A 2002 CONTENIDO MUCHAS GRACIAS!!! EVIDENCIA EMPIRICA Indice Agregativo Simple
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