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Chaîne volontaire Vs Chaîne intégrée

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by

nguyen vy

on 5 February 2015

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Transcript of Chaîne volontaire Vs Chaîne intégrée

Les chaînes volontaires
Définition:
chaîne intégrée
Defintion
Conclusion
Un concept, une image de marque, un savoir-faire.

Les adherants sont assures de la qualite des services apportes par la chaine.
Une méthode de gestion solide.

Une forte stratégie de promotion et de communication a plusieures echelle

Des conseils réguliers et permanents.

Le client est certain d’y trouver, d’une région à une autre, des prestations semblables et un même niveau d’équipement.

Leurs avantages
Après avoir étudié notre dossier plusieurs fois.
Madame RED a préféré choisir une chaîne volontaire
plutôt qu'une
chaîne intégré. De façon à avoir plus de liberté
pour son hôtel
Une chaîne intégrée : Mercure Hôtel
La chaîne d'hôtels Mercure a été créée en 1973 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson avec l'ouverture de leur premier hôtel à Saint-Witz et avec pour objectif d'offrir des services hôteliers axés sur la personnalisation, l'accueil et le confort d'un hébergement de qualité.
Rachetée en 1975 par le groupe Accor (anciennement « Novotel SIEH », groupe mondial et leader européen dans l'hôtellerie, avec plus de 4 100 hôtels dans 90 pays, et leader mondial dans les services de restauration aux entreprises et aux collectivités. ), elle en est actuellement l'une des composantes.

Au bout de 5 ans, la marque Mercure regroupe déjà 32 hôtels différents en France, Ce n'est qu'en 1983 qu'elle sort des frontières françaises en s'exportant en Allemagne, Autriche, Belgique, Suisse et Pays-bas. À la fin de cette année, la marque regroupe 50 hôtels. Le 100e hôtel Mercure est inauguré en 1989 à Bruxelles.
En 1991, la marque Mercure s'agrandit, englobant désormais les hôtels précédemment connus sous le nom « Altéa » et compte dans son parc hôtelier 200 hôtels dans 12 pays différents d'Europe l'année suivante. Enfin en 2003, pour les 30 ans de la marque, Mercure compte plus de 700 hôtels dans 47 pays différents.
Actuellement, les hôtels Mercure sont présents dans 51 pays et compte exactement 767 hôtels répartis sur tous les continents (quoique majoritairement en Europe) : dans les métropoles nationales, les capitales régionales pour un voyage d’affaires, à la mer ou à la montagne, pour un voyage-loisir; Essentiellement composé d’hôtels 3 étoiles et d’hôtels 4 étoiles, le réseau Mercure continue de s’agrandir.
Exemple d'une chaîne volontaire:
Châteaux & Hôtels Collections
Créé en 1975, Châteaux & Hôtels Collection veut devenir la référence des voyageurs du monde de l’hôtellerie de charme et de la restauration gourmande en Europe. La marque réunit une collection unique de 585 adresses dans 16 pays, principalement en France et en Italie.

Résidée par Alain Ducasse depuis 1999, elle défend une hôtellerie et une restauration indépendantes fondées sur la diversité et l’authenticité avec pour signature « Le charme, Le vrai ».

L'association «Châteaux et Hôtels Indépendants» fût fondé pas un regroupement d'hôteliers qui ne se reconnaissaient pas dans la fusion des chaînes Relais de Campagne, Relais Gourmands et Châteaux-Hôtels.

En 1998, Alain Ducasse et Laurent Plantier rachète l'enseigne qui regroupe alors 474 adhérents et décide de la renommer «Châteaux et Hôtels de France», par la suite en 2000 ils décident de créer une charte exigeante qui doit être respectés par les hôtels de la chaîne.

Le premier carnet gourmand, destinés aux amoureux de la table, est rédigé en 2005 et regroupe les meilleurs restaurant de l'association.
 
Ce ne fût qu'en 2008 que le chaîne devient enfin «Châteaux & Hôtels Collections», tout en innovant son identité visuelle. En octobre de la même année, elles est reconnu par le ministère délégué au tourisme, qui l'habilite ainsi à décerner à ses établissements le label Qualité Tourisme.
 
En suivant l'exemple du carnet gourmand, la première édition de Signature fût publiée en septembre 2012, ce livre regroupe les meilleures adresses de «Châteaux & Hôtels Collections».
 
Dans le même mouvement marketing, elle a ouvert le site chateauxhotels.com, en avril 2013, de façon à atteindre un maximum de clients à l'international.
Chaîne volontaire
Vs
Chaîne intégrée

Madame RED vient tout juste d'ouvrir son Hôtel " Le Rouge " en plein cœur de Paris .
Elle aimerais adhérer à une chaîne mais elle n'y connaît pas grand chose.
Nous allons donc l'éclairer sur les choix qui s'ouvre à elle .

Quelle est la différence entre un chaîne volontaire et une chaîne intégrée ?
Quelles sont leurs avantages et leurs inconvénients ?
c'est un groupement d’hôteliers indépendants pour entreprendre ensemble durant leur mendat des actions marketing d'après un plan annuel d'actions commerciales tel que de la publicité, la parution d'un guide national et international, d'un journal trimestriel la création d'un site internet et d'une application pour smartphone, d'un service communication et de relations presse
pour optimiser la visibilité média des adhérents ce qui accroit la fréquentation des hotels cette chaîne .
L’hôtelier restes totalement indépendant financièrement et juridiquement, cela signifie qu'il conserve l'entière maîtrise et la responsabilité de la gestion de son établissement.
L’hôtel peux ainsi garder son caractère propre avec son enseigne, Madame RED peux garder « le Rouge » comme nom d’hôtel.
Les membres adhèrent aussi a un label commun et s'affilient donc à une certaine image de marque,une certaine qualité de produits.
Les inconvénients
Pour devenir adhérent il faut tout d'abord remplir les critères de la chaîne: le nombre d'étoiles, le nombre de chambres, la localisation de l’hôtel, la qualité et la diversité des services proposées, le style de l’hôtel parfois.
Ensuite il Y a un droit d'entrée qui peux parfois être élevé .
Et enfin tout au long du mandat les membre doivent respect la charte de la chaîne.
La chaîne intégrée comprend des filiales, des hôtels gérés sous contrat de gestion
ou encore des franchisés.
L'exploitation des enseignes peut etre complètement intégrées au groupe l’hotel est donc
en dépendance juridique et financière.

L’exploitation peut aussi etre par le biais de contrats de franchise ce qui permet
a l’hotel de garder leur autonomie dans les domaines juridique et financier.
Les chaines intégrées visent en majorité une clientèle d’affaire et de séminaire.

Avantages
Inconvenients
La chaîne intégrée impose un plus grand nombre de contraintes à ses affiliés.
L’ensemble des décisions sont prisent par le siège social du groupe.
L’adherant est contraint de suivre des règles strictes et chaque décision doit être explicitée au siège avant tout.
De plus, l’hôtelier de chaine intégrée est dans l’obligation de porter le nom de la marque du groupe. L’hôtelier perd donc de son indépendance en adhérant à ce type de chaine.


Jade PITER
Maureen PORTIER
Camille THIBAUDOT
Thi Vy NGUYEN
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