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La blette

No description
by

Gab Triquet

on 13 June 2013

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Transcript of La blette

-Blettes colorés = - productives
+ goûteuses

-Mangées depuis longtemps

-Même ancêtre que la betterave
-Plusieurs couleurs
-Famille: Chénopodiacées
-Noms communs: Bette à carde, poirée, joutte.
-feuille=épinards
-tiges=céléri

Valeur nutritive
Calories
7
Protéines
0,7 g
Glucides
1,4 g
Lipides

0,1 g
Fibres alimentaires
0,6 g
les bienfaits de consommer
Les sources


Vitamine B2 (riboflavine)
La bette à carde bouillie est une source de vitamine B2.

Vitamine B6 (pyridoxine)
La bette à carde bouillie est une source de vitamine B6.

Vitamine C
La bette à carde est une source de vitamine C.

Vitamine E
La bette à carde est une source de vitamine E.

Calcium
La bette à carde bouillie est une source de calcium.

Potassium
La bette à carde bouillie est une source de potassium.
Les feuilles
la poirée
Calories
18
Protéines
1,7 g
Glucides
3,8 g
Lipides
0,1 g
Fibres alimentaires
1,9 g
Bette à carde crue,
40 g/250 ml
Bettes à cardes bouillies, égouttée, hachée
90 g/125ml
Récolte
-Printemps
-10 à 15 graine,15 cm à 20 cm à 25 cm.
-terrain très riche et frais.

*Si tu alternes les rangs de blettes avec ceux des carottes et des chous, certains insectes prédateurs (mouche de la carotte, plérides du chou) auront du trouble a repéré les aliments.
-les feuilles et les tiges extérieures

-au besoin

-jusqu'au gelée
semez
Irrigation et fertilisation
La culture
La blette
Informations générales
Le savais-tu
-Irriguez au besoin
-protéger les plantes en utilisant une ombrière
-fumier ou du compost

Magnésium

Calcium

Potassium

Vitamines + Minéraux
bouillie
cru
bouillie+cru
Vitamine A
Vitamine A
Vitamine A
Vitamine K
Fer
bouillie
cru
bouillie+cru
Cuivre
Manganèse
bouillie
cru
bouillie+cru
Vitamine B2

Vitamine B6

Vitamine C

Vitamine E
Magnésium
Magnésium
Fer
Cuivre
Mangèse
Mangèse
Fer
Légende
Violet
= pour hommes + femmes
Bleu
= pour hommes
Rose
= Pour femmes
-Évite les maladies cardio-vasculaires.

-Contrôle sur le diabète de type 2.

-Peut arrêter/ralentir des cellules cancéreuses humaines.

- prévenir la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

-utiliser comme traitement de plusieurs maladies neurodégénératives.
Par: Gabrielle Triquet
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