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Campaña publicitaria recordación y lanzamiento de Nuevos pro

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Mafer Gómez Haro

on 1 November 2013

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Transcript of Campaña publicitaria recordación y lanzamiento de Nuevos pro

Campaña publicitaria recordación y lanzamiento de Nuevos productos Chazz. “Experiencia Chazz”
Chazz
restaurantes es una empresa restaurantera desde 1986 que tuvo un ciclo de vida favorable entre los 90´s llegando a su etapa de madurez y después con la creciente competencia del mercado, terminó rezagado en la memoria de los consumidores al no tener un concepto definido, a pesar de la calidad y sabor de los alimentos.
Mediante una campaña de medios digitales se pretende hacer de
Chazz
líder de su rama como lo fue en los 90´s., para así lograr más tráfico en las distintas sucursales y que este nuevamente en la mente de los consumidores, pero no sólo como un recuerdo, sino como una marca que tiene mucho que dar.
Posicionamiento actual y deseado:
Posicionamiento actual:
Bajo sin identidad definida muy pocas personas saben que sigue existiendo. Catalogado como un lugar familiar, rico en calidad servicio y sabor.
Posicionamiento deseado:
Líder en el mercado como restaurante de comida americana y hamburguesas estilo gourmet, catalogado como un lugar fresco jovial y rico en calidad servicio y sabor.
Personalidad juvenil, interactiva y dinámica con una comunicación casual en la que se denoten los puntos fuertes de Chazz (todo hecho en el momento, la barra de ensaladas más fresca y variada del mercado, postres hechos al día , cocina abierta) además darle una personalidad donde los consumidores se sientan empáticos con la marca, ya que Chazz es un lugar que te permite comer a tu gusto.
Una página web programada en un sistema operativo nulo y pesado, lo que dificultaba la navegación del usuario y por tanto no había una *user experience* favorable para la empresa, lo que además de afectar su imagen afectaba y ahuyentaba a los consumidores.
Campaña Anterior:
• Posicionar
que el consumidor vuelva a creer en las premisas de Chazz y lo considere como un lugar agradable para pasar un buen rato, no sólo con la familia sino con los amigos, pareja, etc.
• Generar
Metas de la Publicidad
a
Chazz
como líder del mercado y recordarle l consumidor de su existencia con un menú renovado.
• Lograr
• Generar
lealtad en el consumidor.
más tráfico en las 5 sucursales (Plaza Inn. San Jerónimo, Dakota, Santa Fe y Lomas Verdes.)
Una integración entre campaña de recordación y lanzamiento de nuevos productos.
• Tipo de campaña:
• Audiencia Objetivo
Jóvenes y adultos de entre 20 y 45 años hombres y mujeres.
• Datos relevantes del consumidor
- Nivel socio económico medio alto y alto

- Busquen un lugar que combine la calidad y un ambiente adecuado que les dé un estatus social.

- Equilibrio entre precio y calidad.

- Estén en constante contacto con las redes sociales.

• Criterios de éxito (respuesta esperada)
Generar más ventas.
Posicionamiento de Chazz como líder en el mercado y en la mente del consumidor.
• Guías ejecucionales generales.
- Dos publicaciones diarias en redes sociales (Facebook, Twitter, Foursquare). La primera entre 11 y 12 del día y la segunda entre 7 y ocho de la noche ya que a esta hora es cuando hay más interacción en las redes sociales.
Sin embargo este horario puede ser flexible a promociones u eventos especiales.
- Interacción con los usuarios (constatar mensajes, dudas etc.)
- Presentar promociones especiales.
- Tips de cocina, menciones especiales, #Hoycomienchazz, #asimegusta,
#ATM
- Se aplicarán artes en las camionetas de repartición.
- Envío masivo de mailing a los clientes de facturación
- Una campaña masiva de 15 días en las que se presentaran los 10 nuevos platillos que
Chazz
agrego a su menú, denotando la continua renovación e innovación del lugar para mantenerse a la vanguardia.
- Publicidad en las locaciones, posters, pizarrones, porta vasos coleccionables en determinadas etapas de la vida, señalización, promocionales y loyalty cards.
Crear una concepción de
C
haz
z
de un lugar agradable y para pasar con los amigos, familia, congruente en todo sentido.
No sólo en las redes sociales o el espacio físico (sucursales sino en conjunto. hemos detectado que para lograr obtener un impacto integral reflejado en ventas es necesario extender el concepto de comunicación y publicidad al punto de venta, área de operación y al restaurante.
Objetivos de marketing
Objetivos de Comunicación
Transmitir emociones que los invite a ir a
Chazz
y esto se lograra a través del sentimiento del “antojo” no del antojo de comida sino de la emoción de decir …“se me antoja ir ahí” …y esto se lograra mediante la comunicación atractiva y casual como de un amigo que te recomienda un lugar porque tuvo una experiencia agradable en
Chazz.
Las emociones que irán inmersas en las publicaciones de
Chazz
son:

- Alegría
- Buena vibra
- Amistad
- Confort
- Buen ambiente
- Comida rica
- Antojo
Utilizaremos la estrategia
AIDA
la más clásica en la publicidad, es decir generaremos una atracción mediante los mensajes comunicativos para generar un interés, después un cierto grado de deseo y antojo y por ultimo llevar al cliente a la acción por el deseo generado.
Estrategia Creativa
Las sucursales de
Chazz
tiene diferentes construcciones y decoraciones, lo que tienen en común son los productos y el menú, no hay ningún otro elemento que le dé continuidad a la comunicación dentro de las sucursales. Esto contribuye a la falta de impacto de las estrategias de comunicación y de la falta de definición y continuidad del concepto de
Chazz,
lo cual a la larga puede generar falsas expectativas en los clientes, pérdida de lealtad y que el concepto se perciba como algo genérico y común.
Propuestas
Posters, postales, folletos
En general, material impreso, donde se informe de este concepto, artes que estén recordando que en Chazz se puede decidir y que todos, cualquiera sea su gusto. También informar o recordar al cliente de las "Hamburguesas ATM" y de las "Ensaladas de tu Creación" que son los platillos que más promueven el concepto de libertad y de decisión de parte del cliente.
La idea es hacer que el comensal tenga presente a Chazz y quiera regresar.
En un principio proponemos tarjetas de lealtad, simples, para tres platillos diferentes:

Artes dentro de las sucursales

Aquí se sugiere un tipo de señal ética, dentro de las sucursales, que informen en las redes sociales, (hashtags, trending topics),
dónde están o cómo funcionan algunas cosas dentro del restaurante,(el pan es horneado en casa por ejemplo).
Para complementar estos esfuerzos en las redes sociales proponemos, pequeñas campañas o promociones donde el comensal pueda formar parte y/o que se le reconozca.
Guía Hamburguesas ATM

La primera parte es una "guía" simple, donde se explique como ordenar una "Hamburguesa ATM", está tendrá 5 pasos.
La idea de esta guía es informar al cliente de como funcionan y hacer más énfasis en las "Hamburguesas A Tu Manera", acostumbrar al cliente a este proceso y sugerir que el cliente comparta su creación en nuestras redes sociales.*
Estos artes también van informar sobre el resto de los platillos como las Hamburguesas Gourmet o las puntas de filete, pero su comunicación se vera más enfocada en los platillos o cosas donde el cliente tenga más libertad para decidir.
Programas de lealtad
-Hamburguesas ATM
En esta tarjeta de lealtad, el cliente podrá ver cuantas de estas hamburguesas ha consumido y tal vez después de cierto número de hamburguesas, reciba un beneficio.
-Hamburguesas Gourmet
Esta servirá para recordarle al cliente cuales de esta hamburguesas ya ha consumido e invitarlo a probar el resto de las hamburguesas que hay. Tal vez también ofrecer un beneficio cuando junte todas.

-Ensaladas a tu manera
Al igual que con las Hamburguesas ATM, la idea es recordar cuantas de estas se han consumido y tal vez incluir un beneficio después de cierto número de ensaladas de este tipo.

Se ha creado un perfil y una línea de comunicación que refleja la personalidad de Chazz con el fin de atraer a nuevos clientes y generar lealtad en los clientes.


Perfil de la marca
Un joven de 27 años atractivo que le gusta pasarla bien y compartir momentos especiales con amigos y familia.
De buena vida que busca un equilibrio entre moda y calidad, busca un lugar rico para comer. Responsable, educado, trabajador, divertido, con porte, un poco egocéntrico, con gustos versátiles, le gusta compartir sus experiencias, buenas o malas, líder de opinión del grupo.



Hacer de Chazz un personaje amable y carismático que está al día en cuestiones de moda, música, gastronomía, tecnología para darle ese aspecto jovial, sin perder su escancia familiar.
Joven, relajada, es un lugar de moda donde puedes compartir buenos momentos, un lugar versátil y divertido con un toque gourmet y refinado.

Los temas que se van a tratar de manera general son:
- Estilo de vida
- Entretenimiento
- Gastronomía

Entre otros como música del momento, conciertos , eventos importantes deportivos, pensamientos, chistes entre otros, ya que el perfil de Chazz se caracteriza por ser versátil.
Comunicación
AIDA
Se realizó una campaña sobria, antigua, sin ningún tipo de innovación y en los medios equivocados (publicidad impresa fuera del restaurante y flyers sin tener ningún tipo de mapeo o análisis de difusión y alcance), poco atractiva, en la que el eje rector era el sedentarismo y la publicidad orgánica de boca en boca.
Revistas

Este medio lo utilizaremos periódicamente en revistas dedicadas a la promoción de lugares de comer en el D.F. En caso concreto la revista “Chilango” y la llamada “ y “A donde ir” con el objetivo de atrapar a las personas que no utilizan o están familiarizados con el mundo digital.

Se utilizaran las revistas como medio publicitario para informar a la audiencia sobre promociones y hacer publicidad.
Exteriores
Se harán espectaculares en zonas pilares de la ciudad de México, a los alrededores de las sucursales para la gente que circula a diario por las zonas de Santa Fe, Lomas Verdes, Plaza Inn (Revolución), San Jerónimo (Periférico Sur) y Dakota (Insurgentes Sur) les llame la atención y vean que cerca de ellos hay un lugar donde comer y pasarla bien.
Así mismo publicidad en floor banners de los centros comerciales de donde se encuentre alguna de nuestras sucursales,
ya que hoy en día son tan grandes las plazas comerciales que es imposible saber la ubicación o saber de la existencia de todos los lugares dentro de esta. Así mismo que implica el factor de recordación y antojo al ver estos banners.

También se harán anuncios en el buscador más grande del mundo google.
Así mismo una pág. web además da la imagen de que el lugar es un buen lugar y a la vanguardia.
Internet

Hoy en día más de 10 millones de mexicanos utilizan internet para encontrar información de lugares a donde ir y es por eso que la nueva imagen aplicada en las sucursales y menús se aplicara a la pag. Web ya que si la imagen y comunicación no es congruente en todos los espacios publicitarios esto causa desconfianza y poca credibilidad.
Los medios publicitarios trabajan en conjunto POR LO QUE SI UNA PERSONA va por la calle y ve un espectacular de Chazz y quiere consultar el menú, promociones, precios etc. mediante la página web lo puede hacer.
Hoy en día es de suma importancia pertenecer a las 2 redes sociales más importantes del mundo Facebook y Twitter para poder lograra un posicionamiento de marca ya que las redes sociales además de ser un medio de interacción entre las personas se han convertido en un líder de opinión masivo entre los jóvenes, target que queremos atraer a Chazz.

Redes sociales
Revistas
Chilanguito.- 1 vez cada 2 meses.
A donde Ir.- 1 anuncio por semana 3 semanas.
Redes sociales
Facebook .- 2 publicaciones diarias, un anuncio cada 15 días.
Twitter.- 4 Tuits al día.
*Contestar y responder menciones e interacciones.
Internet
Pagina web.- dominio y hosting 2 años.
Anuncio google adwords palabras clave: hamburgesa, gourmet restaurante.
Exteriores
Espectaculares .- 5 espectaculares , 1 mes de duración.
Selección de Medios
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