De Tosti Fabriek

Van de franchisegever

Van de franchise

Van de franchisegever

Van de franchise

Franchisenemer

Concurrentie

Franchise

Supermarkt

Cafetaria

Lunchroom

swot

ZIJn er nog vragen?

price

Place

Promotion

Product

Bij ons kun je de tosti eten die jij wilt, bereid met verantwoordelijke ingrediënten, voor een goede prijs in een aangename sfeer.

Operationeel

Business model

Wij willen een duidelijk en succesvol concept aanbieden met een snelle groei waarbij de franchisenemer voorop staat.

• Value chain, eenzijdige doorloop van producten

• Traditioneel verdien model

• Value network met alle franchisenemers.

• Traditioneel franchisemodel met fee & royalty rate & advertising rate

missie

Process

People

Physical evidence

De Tosti Fabriek

MVO

Prijs/kwaliteit

Speerpunten

Customization

Beleving

Wat is de Tostifabriek?

• Tosti's

• Fastservice

• Franchiseconcept

Waarom: assortiment

Sterkte: prijs

Zwakte: service

Waarom: fastservice segment

Sterkte: marktaandeel

Zwakte: imago

Waarom: assortiment

Sterkte: service

Zwakte: prijs/wachttijd

Waarom: fastservice segment

Sterkte: snel

Zwakte: ongezonde

Waarom: eigen lunch

Sterkte: prijs

Zwakte: service/gemak

Thuis

Externe analyse

Trends

Marktonderzoek

• Downtrading

• Buitenhuisconsumptie

• Toenemend aantal eetmomenten

• Gezondheidstrend

• Service wordt belangrijker

Profiel; jong/enthousiast, minimaal HBO, doortastend, service-gericht, commercieel, ondernemend, creatief. Affiniteit met horeca.

Aantal; Franchise zal zich ontwikkelen in Noord-Brabant (naamsbekendheid).

FInance

Wie is onze klant?

• Buiten de deur eten mobiele klant, alle leeftijden maar wel voornamelijk gericht op jongeren (gemakszuchtiger).

Belangrijkste conclusies vragenlijst:

• MVO, lunchtijd, vraag

Marktgrootte:

• positieve groei franchiseconcept