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EL MUNDO DEL VINO ESTADOUNIDENSE

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ALBERTO MARIN

on 11 March 2014

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EL MUNDO DEL VINO ESTADOUNIDENSE
Normatividad
La autonomía legisladora y normativa de los Estados determina en la práctica la existencia de grandes diferencias entre la legislación de unos y de otros Estados
Actualidad
En los Estados Unidos el sector vitivinícola emplea a 1,1 millones de personas, lo que representa una cifra de 33 mil millones de dólares en sueldos.
Vinos estadounidenses
Las variedades más consumidas son de lejos la Chardonnay seguidos del Merlot, del White Zinfandel y del Cabernet Sauvignon y finalmente bastante alejado, el grupo del Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Shiraz y Zinfandel.
El vino de Estados Unidos se ha producido durante más de 300 años
Actualmente se produce en los 50 estados
California
Washington
Oregón
Nueva York
A nivel mundial
Regiones vinícolas
Estados Unidos de América posee cuatro grandes regiones o estados que producen vino:

CALIFORNIA
CALIFORNIA representa prácticamente el 90% de la producción, ya que cuenta con un clima particularmente suave, viñedos bien adaptados y bodegueros que ya tienen cimentado su renombre.
EL NOROESTE
Abarca principalmente los estados de Washington y Oregón. Es una región en pleno desarrollo que produce cada vez más vinos de gran calidad.
El NORESTE
Comprende básicamente el estado de Nueva York. Es el segundo mayor productor aunque sólo represente cerca del 3% de la producción total del país. Los otros estados del Noreste que producen vinos son los de Nueva Inglaterra, New Jersey, Pennsylvania y Maryland, que fueron de los primeros productores del continente.
EL SUR Y EL MEDIO OESTE
El sur y el medio oeste cuentan con bodegas pequeñas, pero capaces de hacer buenos vinos.

-En 1783 se prudujo el primer vino en CA.
-En 1800 La producción de vino aumentó al mismo tiempo que la fiebre del oro
-En 1839 George Yount aterrizó en Napa y plantó las primeras vides.
-En 1849 un hombre húngaro "Haraszthy" trajo vides desde Europa y fundó la bodega Buena Vista en Sonoma.
-En 1873, llega la filoxera.
-De 1920 a 1933 se dio la prohibición.
-En 1938 Tchelistcheff, un fabricante de vino ruso formado en Francia comenzó a enseñar a la gente como Mondavi, Martini y Grgich. (1960)
-1976-2006 el juicio de París.
VINO ESTADOUNIDENSE
J ALBERTO MARIN
La historia del vino en estados unidos inicio en el siglo IX cuando el vikingo Leiv Eriksson planta las primeras vides.
Historia
Napa
La vida es demasiado corta
para tomar un mal vino
¡SALUD!
En primer lugar, se debe destacar que el mercado norteamericano es uno de los principales mercados consumidores
Estados Unidos presentan una singular tendencia al equilibrio entre producción y consumo
California, además de ser el primer Estado productor es responsable esencial de la imagen vinícola de los
Estados Unidos entre otras razones por su tradición, la calidad de sus caldos y el esmero de sus producciones.

En California se distinguen varias áreas con más de 1.287 bodegas entre las que destacan:
Costa Norte
Costa Central
Sierra Foothills
Valle Central

MAYORES PRODUCTORES DE VINO DE USA
E & J Gallo Winery Se le atribuye más de un cuarto de todas las ventas de vino estadounidense y es el segundo mayor productor del mundo.
Constellation Brands Con participación extranjera, Constellation es el mayor productor del mundo e incluye Bodega Robert Mondavi y Bodega Columbia en su cartera
The Wine Group Negocio con sede en San Francisco que posee la etiqueta de vino de tetrabrick Franzia, Viñedo Concannon y vino kosher Mogen David.
Bronco Wine Company Propietarios de la línea de vino de Charles Shaw "Two Buck Chuck" que alcanza cerca de 5 millones de las 9 cajas que Bronco produce anualmente de media.
Diageo Compañía con sede en el Reino Unido con participaciones estadounidenses en Viñedos Sterling, Viñedo Beaulieu y Viñedo Chalone
Brown-Forman Corporation

Las agencias de carácter federal son las responsables de velar porque los agentes cumplan con las exigencias normativas
Las referidas Agencias son:
El Alcohol Tobaco and Tax Bureau dependiente del Ministerio de Finanzas (Tesoro)
La Food and Drug Administration (FDA) dependiente del Ministerio de Sanidad;
Otras Agencias como el Customs and Border Protection o el Animal Plant Health Inspection Service del Departamento de Agricultura se encargan de velar por el cumplimiento de los aspectos aduaneros, fitopatológicos,
Los Estados y los Condados a su vez regulan casi siempre los aspectos relacionados con la puesta final en el mercado de las bebidas alcohólicas, afectando a las figuras de los distribuidores, los detallistas, los locales de venta, la publicidad, la promoción, las degustaciones, los impuestos al consumo
El mayor consumo de vinos se corresponde a los vinos de mesa 243 millones de cajas de 9 litros lo que supone 91%.
Le siguen en importancia los vinos espumosos 4%, los vinos dulces 3,7%, los vermouth y aperitivos 0,7%.
El número de bodegas existentes ha venido creciendo en los últimos años, pasando de 919 en 1980, a unas 2.700 en 1999 y a las cifras actuales que ascienden a más de 4.929.
En Estados Unidos hay un total de 23.856 viticultores.
Las rentas obtenidas por estas bodegas alcanzan la cifra de 11,4 mil millones de dólares EEUU, de los que un 6,2 por 100 proceden de las rentas de la exportación
WASHINGTON
El estado de Washington posee casi 14.000 ha de viñas.
El estado debe su fama a sus vinos blancos a base de chardonnay, con fruta viva y fresca, y de riesling, son muy apreciados sus tintos de merlot, y sus cabernet sauvignon, La maduración lenta y constante de las uvas bajo el sol moderadamente cálido hace que los aromas y sabores frutales se concentren más.
OREGÓN
Las vides cubren casi 2.500 ha. Cerca de la mitad del viñedo está plantado de pinot noir, el resto son variedades blancas: la chardonnay, la white riesling y la pinot gris.
La mayoría de sus tintos de pinot noir están listos para beber al cabo de cuatro a seis años en botella.
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