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EPS Alimentación Saludable - Trabajadores Empresa ACMA

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by

Daniela Parraguez

on 26 November 2012

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Transcript of EPS Alimentación Saludable - Trabajadores Empresa ACMA

UNIDAD EDUCATIVA Fundamento de elección de la población.
Problema diagnosticado
"Estilos de vida poco saludable", visualizados en ciertas conductas tales como:
Bajo consumo de frutas y verduras
No consumir las cuatro comidas diarias
Sedentarismo
Alto porcertanje de la población presenta sobrepeso
Incremento del riesgo de sufrir ECNT Objetivos Específicos
Los participantes lograrán,

1.1 Describir características de sus estilos de vida, asociadas a hábitos alimenticios.
1.2 Identificar y reconocer aspectos positivos y factores de riesgo asociados a sus hábitos alimenticios.
1.3 Identificar alternativas de alimentación saludable que sean acordes con sus características socioeconómicas y culturales.
1.4 Plantear estrategias personales para la optimización de sus hábitos alimenticios, que les permita tomar un rol activo para la solución de las problemáticas asociadas a ellos. “Alimentación saludable:
Alternativas para una vida mejor” Propósito
Promover la incorporación de alternativas saludables de alimentación que sean viables de incluir en la dieta de la población blanco, y así mejorar su estilo de vida.

Objetivo General
Reconocer la importancia de un estilo de alimentación saludable e identificar alternativas de alimentación viables de incorporar a su dieta. Propósito, Objetivo General. Población objetivo UNIDAD EDUCATIVA EN SALUD Grupo de 30 trabajadores del
área administrativa de la empresa ACMA ubicada en calle Senador Jaime Guzmán 3575,Renca, Región Metropolitana. Universidad de Chile
Facultad de Medicina
Escuela de Enfermería
Educación para la Salud Integrantes:
Tamara Aghemio
Daniela Cornejo
Stephanie Cornejo
María José Cruz
Carlos Farías
Carolina Fuenzalida
Fernanda González
Gabriela Huerta
Martín Orellana
Daniela Parraguez

Tutora:
Jessica Olate Hábitos Saludables Definición de estilos de vida en función de hábitos alimenticios.
Definición de hábitos alimenticios
Definición de factores de riesgo y ejemplos asociados a malos hábitos alimenticios
Alternativas de alimentación saludable enfocadas en las características de la población blanco.
Opciones saludables ( Desayuno, almuerzo, once, cena)
Recomendaciones para una vida saludable
Colaciones saludables.
EMPA
Cálculo IMC. Contenidos abordados
en la Unidad Educativa Materiales Utilizados en la Unidad Educativa Metodologías que se implementaron en la Unidad ● Exposición -> medio directo
● Discusión en grupo -> medio directo
● Tríptico -> medio indirecto
● Cubo de escritorio-> medio indirecto Is this the only way? LET"S GOOGLE IT! Desarrollo unidad educativa Descripción general (tiempos, recursos)


Secuencia del desarrollo de la Unidad
Lluvia de ideas sobre “estilo de vida”, “hábitos alimenticios” y “factores de riesgo asociados a alimentación” Discusión en grupo acerca de los factores de riesgos individuales asociados a la alimentación y los porqué de las conductas que avalan dichos factores Evaluación de proceso, estructura y resultados Instrumento para evaluar proceso: Registro Anecdótico.
Grupos Zanahorias
Grupo Plátanos Instrumento para evaluar resultados: Escala de apreciación Síntesis, entrega de regalo simbólico (fruta) y material de refuerzo. A partir de los factores de riesgo detectados por los mismos educandos se siguió trabajando en grupos y se fomentó que tanto por parte de sus compañeros, como de ellos mismos y sus tutores se buscarán alternativas de alimentación que respondan a los porqué de dichos factores. Instrumento para evaluar estructura: Lista de cotejo, a ser desarrollada por dos integrantes del grupo. Conclusión. GRACIAS Asistencia y puntualidad de los integrantes
del grupo blanco
2 tutores por grupo
Sala equipada con 20 sillas
Espacio suficiente para la actividad
Cumplimiento de los tiempos preestablecidos
30 Trípticos, 30 cubos informativos
30 frutas
Qué mejorar? Describe características de su estilo de vida, asociadas a hábitos alimenticios.
Identifica aspectos positivos de sus hábitos alimenticios.
Reconoce factores de riesgo asociados a sus hábitos alimenticios
Identifica alternativas de alimentación saludable acordes con sus características socioeconómicas y culturales.
Plantea estrategias para la optimización de sus hábitos alimenticios, con la finalidad de dar solución a las problemáticas asociadas a ellos.
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