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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

EXPOSICIÓN DE QUIMICA
by

Juan Miguel Vargas Cortés

on 26 September 2012

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Transcript of ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

JUAN MIGUEL VARGAS CORTÉS
JUAN CAMILO FRANCO ROZO ÁCIDOS CARBOXILICOS Mostrar las diferentes reacciones en ácidos carboxilicos, y que queden con claridad OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS Mostrar partes de los ácidos
Ver como reaccionan los mismos
Saber la nomenclatura de los ácidos carboxililicos Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H. ÁCIDO CARBOXÍLICO ESTRUCTURA BASICA
DE ÁCIDO CARBOXÍLICO Tiene propiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace, produciéndose en ciertas condiciones, una ruptura heterolítica cediendo el correspondiente protón o hidrón, H+, y quedando el resto de la molécula con carga -1 debido al electrón que ha perdido el átomo de hidrógeno, por lo que la molécula queda como R-COO-.
R-COOH \rightleftharpoons R-COO^- + H^+ CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES EJEMPLOS Ácido fórmico Ácido acético Ácido propanoico USOS DE LOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Se utilizan los ácidos carboxilicos como emulsificantes, se usan especialmente para pH bajos, debido a su estabilidad en estas condiciones. OTROS USOS Antitranspirantes Detergentes biodegradables Espesantes de pintura REACCIONES EN ÁCIDOS CARBOXILICOS Obtención de sales de ácidos carboxílicos y amidas a partir del ácido Los ácidos carboxílicos reaccionan con bases para formar sales. ESTERIFICACIÓN Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster. HALOGENACIÓN EN LA POSICIÓN ALFA La misma sustituye un átomo de hidrógeno en la posición alfa con un halógeno, reacción que presenta utilidad sintética debido a la introducción de buenos grupos salientes en la posición alfa. CONVERSIÓN DE CLORUROS DE ACIDO Los principales reactivos que se emplean son el cloruro de tionilo (SOCl2) y el cloruro de oxalilo (COCl)2. CONVERSIÓN A ANHÍDRIDOS La reacción de un cloruro de ácido (más reactivo) con un ácido carboxílico permite obtener anhídridos de ácido con buen rendimiento. CONVERSIÓN A ESTERES Ya se ha estudiado que la reacción de un ácido carboxílico con un alcohol da lugar a un éster, siendo una reacción catalizada por ácido, pero que tiene el inconveniente de que se trata de un equilibrio que se desplaza hacia la formación de éster eliminando agua del sistema de reacción. Se puede conseguir un mejor rendimiento en la producción de ésteres transformando el ácido en un cloruro de ácido que es más reactivo, y luego hacerlo reaccionar con el alcohol. REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN Los ácidos carboxílicos como ácidos que son reaccionan con las bases dando lugar a la formación de sales. REACCIONES DE DESCARBOXILACIÓN También llamada Reacción de Hunsdiecker permite obtener un haluro de alquilo con un átomo de carbono menos a partir de un ácido carboxílico por medio de un ion metálico Ag(I), Hg(II), Pb(IV). PROPIEDADES DE LOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS ESTRUCTURALES La estructura de los ácidos carboxílicos es plana con ángulos de enlace C-C-O y O-C-O de 120°. Ácido fórmico FÍSICAS El grupo carboxilo es fuertemente polar, debido al doble enlace carbono-oxígeno, que es polarizable, y al hidroxilo, que forma puentes de hidrógeno con otras moléculas polarizadas como agua, alcoholes u otros ácidos carboxílicos, estos ácidos son completamente solubles en agua. Como líquidos puros o incluso en disoluciones bastante diluidas, en disolventes aprótico, los ácidos carboxílicos existen en forma de dímeros unidos por puentes de hidrógeno, con una interacción O-H ... O cuyo valor energético oscila entre 6 y 8 Kcal/mol. NOMENCLATURA Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de la terminación –oico o –ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la palabra ácido Nombre de los ácidos carboxílicos CONCLUSIONES Para finalizar esta exposición, hay centrarse en lo importantes que son estas reacciones, para productos de la vida diaria y para fortalecer este sistema capitalista GRACIAS POR SU ATENCIÓN
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