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Copy of Copy of Supermercado

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by

jennifer cruz

on 1 June 2013

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Transcript of Copy of Copy of Supermercado

OBJETIVO :
• Aplicar el planteamiento de la matriz DOFA a la realidad del entorno y de la microempresa.

• Proponer ideas para la empresaria Rosana Yate que le permitan el fortalecimiento y crecimiento de su negocio.

• Plantear estrategias para el minimercado Marín que le permitan desarrollar su mercado en escenarios donde el entorno varía constantemente de acuerdo a factores externos. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA:
Minimercado Marín
DIRECCION:
Calle 37 B No. 2-40 Barrio Alto del Chircal
ADMINISTRADORA:
Rosana Yate
HORARIO DE ATENCION
6 am a 1 pm y de 5 pm a 10 pm

El Mini mercado Marín, nació hace 20 años fundado por el señor Marín quien es el esposo de la señora Rosana Yate actual propietaria del negocio, se dedica principalmente a la venta de abarrotes, carnes, verduras legumbres entre otros, surgió por la necesidad de mejorar la calidad de vida de esta Pareja y la de su familia. SUPERMERCADO ROSVIL .JUSTIFICACIÓN

La intención de la Universidad Cooperativa de Colombia es ofrecer a los microempresarios instrumentos efectivos que les permitan visualizar el alcance de sus negocios.
para lograr esta meta el estudiante asignado brinda al microempresario una visión de la manera que se ejecutará el plan, los inconvenientes, los objetivos que se deben cumplir, las estrategias aplicadas con el propósito a seguir para que el microempresario tenga la confianza para pensar, evaluar y decidir si le brinda posibilidades de éxito DIAGNOSTICOS Y PLANES DE ACCION

Areas a diagnosticar: Área Administrativa y Área de Mercadeo.
El día 24 de Abril del 2013 se realizó la primera visita al minimercado Marín, con el objetivo de efectuar el correspondiente diagnostico.
Con dicho diagnóstico se pudo identificar las fallas existentes en cada una de las áreas y conjuntamente con el empresario proponer las posibles acciones. Matriz DOFA Área Administrativa

DEBILIDADES
• No existe una estructura organizacional
• No existen horarios de trabajo
• Falta de Control.
• No hay una delegación de funciones pero si existe colaboración por parte de la familia.

FORTALEZAS
• Motivación por parte de la empresaria.
• La tienda maneja Precios competitivos.
• Posee una buena variedad de productos.

AMENAZAS
• Tiene dos competidores fuertes en el mercado.
• Entrada de nuevos competidores.

OPORTUNIDADES
• La ayuda de la universidad Cooperativa.
• Mercado amplio. Diagnostico del Área de Mercadeo.

Entre los problemas más destacados se encuentran las siguientes variables:

• No tiene objetivos de ventas.

• No emplea ninguna estrategia de promoción.

• Limitación física del espacio del negocio DEBILIDADES
•No realiza promociones que puedan mejorar sus ventas.
•La estrategia del precio está basada en la competencia y no en un estudio.
•No se aplica la publicidad en su negocio.

FORTALEZAS
•La excelente atención al cliente
•La motivación que existe por parte del empresario

AMENAZAS
•Tiene dos competidores fuertes en el mercado.
•Entrada de nuevos competidores.

OPORTUNIDADES
•La ayuda de unas asesorías.
•Un mercado amplio. Plan de Acción en el área Administrativa

• Orden en el aspecto físico publicitario de la tienda, para mejor la imagen de está.

• Estrategias de promociones, por medios de descuentos, por ejemplo un descuento del un % en productos básicos de alimentación por compras mayores a un precio determinado.

• Establecer objetivos de ventas.

• Diseño de imagen corporativa (logo y slogan).

• Ofrecerle al consumidor o cliente el servicio de entrega a domicilio, esto con el fin de ganar reconocimiento, posicionamiento y diferenciación de las demás tiendas existentes en el sector. Diseño de la tarjeta de presentación: se diseñó una tarjeta de presentación para darle una imagen corporativa a la empresa, y así establecer una relación más directa con el cliente. ASESORIA MINIMERCADO MARIN Diagnostico área administrativa.

*La empresa no tiene definidos los propósitos organizacionales (objetivos, misión y visión)
* La actual propietaria no pronostica, no aclara y determina los objetivos,
* no establece políticas, procedimientos y métodos de desempeño.

El área administrativa está compuesta por la señora Rosana Yate y su esposo el Señor Marín quienes manejan el negocio y toman todas las decisiones con respecto del mismo.
• No tienen un salario establecido.
• No tiene definido un manual de funciones. ADMINISTRADOR VENDEDORA SERVICIO AL CLIENTE ORGANIGRAMA Diseño de Cartel Publicitario: se diseñó para la microempresa Minimercado Marín un afiche publicitario con el fin de de que este tenga una imagen corporativa y a la vez poder generar recordación y posicionamiento del nombre. Socialización con la Empresaria
sobre el beneficio de la implementación
de 4 de las 5's, en el Minimercado Marin: • Seiri (): Organización.
 
Separar innecesarios, es identificar y separar los materiales necesarios de los innecesarios y en desprenderse de éstos últimos, Algunas normas ayudan a tomar buenas decisiones:
Se desecha (ya sea que se venda, regale o se tire) todo lo que se usa menos de una vez al año, al mes o al día., por ejemplo los empaques, frascos, cartones etc. • Seiton (): Orden.
Consiste en establecer el modo en que deben ubicarse e identificarse los materiales necesarios, de manera que sea fácil y rápido encontrarlos, utilizarlos y reponerlos. En el caso de la tienda los productos de mayor rotación y consumo. Seisō (): Limpieza.
Suprimir suciedad, una vez el espacio de trabajo está despejado (seiri) y ordenado (seiton), es mucho más fácil limpiarlo (seisō). Consiste en identificar y eliminar las fuentes de suciedad, para el caso de la tienda es indispensable mantener la limpieza dado a que se manipula productos básicos de la canasta familiar y que pueden cambiar sus características o composición afectando al consumidor final. Proponer e implementar las ideas para la microempresa, MINIMERCADO MARIN que ayudará en el fortalecimiento de la misma al igual que el crecimiento de sus ventas. OBJETIVOS ESPECIFICOS Misión: MINIMERCADO MARIN es una empresa que brinda productos de alta calidad y precios justos, siendo la primera opción de compra para la comunidad, brindando un servicio excelente en calidad y eficiencia.
Visión: En el año 2018, MINIMERCADO MARIN Tendrá más reconocimiento por su excelente calidad, obteniendo mejor rentabilidad, ofreciéndole al consumidor una atención personalizada, extendiendo nuestro servicio, ofreciendo mayor diversidad de productos. Administrador:
• Alcanzar en forma eficiente y eficaz los objetivos de la microempresa
• Buscar una perspectiva más amplia del medio en el cual se desarrolla la microempresa
• Asegurar que la empresa preste sus servicios. Servicio al cliente
• Atender a los clientes de una manera correcta, con un énfasis en la calidad de servicio.
• Estudiar la situación del cliente, confirmando la posibilidad de obtención del crédito solicitado. Vendedora
• La acción concreta del servicio que necesita el cliente. FUNCIONES ANTES DESPUES ANTES DESPUES ANTES DESPUES Shitsuke (): disciplina

Seguir mejorando, esto como parte integral de la cultura empresarial.
Este tipo de asesorías empresariales en las que intervienen entidades tan importantes como la Universidad Cooperativa de Colombia, son muy importantes para Ibagué, debido a que pueden aprovechar todos los conocimientos, herramientas y experiencias que éstas pueden brindar y así puedan lograr fortalecer sus empresas en un mercado competitivo. RECOMENDACIONES Los empresarios deben estar dispuestos a recibir las ideas y recomendaciones de personas que tienen conocimientos que puedan aportar cambios significativos a sus empresas.

Es importante resaltar que parte del buen funcionamiento de una microempresa es la organización de cada una de las áreas, ya que si se tienen claros los procesos organizacionales, esto implicará la disminución de debilidades y el aprovechamiento de las fortalezas de la empresa.
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