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EXPORTACIÓN DE MARACUYÁ A HOLANDA

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Alexandra Puruncaja

on 3 January 2014

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Transcript of EXPORTACIÓN DE MARACUYÁ A HOLANDA

ASPECTOS GENERALES
MARACUYÁ
CARACTERÍSTICAS
Forma ovalada
Piel amarilla o naranja
Textura lisa y brillante
pulpa capa fina de color blanca
las semillas negras grisáceos están envueltas en una especie de gelatina
EXPORTACIÓN DE MARACUYÁ A HOLANDA
PRESENTACIÓN
En el presente siglo se tiene el privilegio de ser parte de una era:
Innovadora,
Creativa y
Retos a nuestra capacidad de imaginación
Reto exportar a Holanda un producto no tradicional como lo es la maracuyá


se comprometerán recursos financieros y económicos, que permitirán la consecución de un motor de entrada de divisas (Dólares) de sostenimiento razonable para el nuevo esquema monetario vigente en nuestro país.
Generalidades del ECUADOR
Ecuador, oficialmente República del Ecuador, es un país constitucional, republicano y centralizado
UBICACIÓN
en la región noroccidental de América del Sur. Limita al norte con Colombia, al sur y al este con Perú, y al oeste con el océano Pacífico.
Se divide político-administrativamente en 24 provincias, 221 cantones y 1.500 parroquias. Tiene una extensión de 283 561 km².
Es actualmente uno de los países más tradicionales y culturalmente mejores conservados del planeta.
Capital:
Quito


Moneda:

Dólar de los Estados Unidos

Forma de gobierno:

República
presidencialista democrática

Presidente:
Rafael Correa Delgado
Vicepresidente:
Jorge Glas
Gobierno y política
El actual Estado ecuatoriano
está conformado por cinco funciones estatales:

Función Ejecutiva
Función Legislativa
Función Judicial
Función Electoral
Función de Transparencia y Control Social.
Población:
15,49 millones (2013) Banco Mundial
Idioma oficial:

Castellano, aunque la población indígena habla otras lenguas aborígenes, principalmente el quechua o quichua, idioma de los incas.
Ciudades Principales
QUITO
GUAYAQUIL
CUENCA
Regiones del Ecuador
CLIMA
El país tiene un clima tropical y húmedo, la calidad del aire es muy buena por la presencia de grandes bosques naturales, parques nacionales y la selva amazónica, el 20% del país es reserva ecológica.

Ecuador continental se halla climatológicamente fragmentado en diversos sectores.
CULTURA
Ecuador es un país de modelos culturales llenos de contrastes, debido a que posee una enorme variedad étnica en sus diferentes regiones.
Los indígenas de la Sierra, descendientes de los pueblos conquistados por los incas, todavía mantienen sus tradiciones musicales.
En el Oriente viven los indígenas amazónicos con culturas y lenguas propias.
En la región de la Costa se dio lugar a una peculiar cultura afro ecuatoriana.
RELIGIÓN
El 80,40% de la población se considera tradicionalmente como católico romano. El 11,30% de la población se consideran protestantes.
FRUTA DE LA PASIÓN
Ecuador
Brasil
AÑOS 70
Cultivos ornamentales
Consumo doméstico
Mercado Interno
Pichincha
Los Ríos
Manabí
Bolívar
1986
precipitación
temperatura
luz
manejo del cultivo.
Marzo a Junio
Manabí
Los Ríos
Esmeraldas
Pichincha
GASTRONOMÍA
jugos - helados,
postres - ensalada de frutas
salsas, “chutneys”
platos de carnes estilo gourmet
La flor puede utilizarse en ensaladas
Se procesa pulpa, extracto, aroma y néctar de maracuyá,
trozos de fruta deshidratada o congelada
El aroma de maracuyá se utiliza en la preparación de esencias y perfumería
Las semillas tienen un alto porcentaje de proteínas
el aceite de las semillas se emplea en la industria alimenticia y cosmética.
La cáscara es también un producto comercial
PROPIEDADES
Muy rica en vitaminas y minerales, como Vitamina C, provitamina A o beta caroteno
cabello sano, el cuidado de la piel, la visión y el sistema inmunológico
potasio
fósforo
magnesio.
MINERALES
bajo aporte calórico
aporte de fibras
EFECTO RELAJANTE
La pulpa, el zumo, las flores y la infusión de las hojas del maracuyá
calmante para dolores musculares o cefaleas
SEDANTE LIGERO
efectos antiespasmódicos
ayuda a conciliar el sueño
espasmos bronquiales o intestinales de origen nervioso
dolores menstruales.
La flor de determinadas especies tiene efectos ligeramente alucinógenos.
TAMAÑO DE LA EMPRESA
FRUIT EXOTIC S.A. es una empresa comercializadora y exportadora de productos ecuatorianos de calidad para el mercado internacional ubicada en la ciudad de Esmeraldas
MISION
Producir, fabricar y comercializar productos de altísima calidad para comercializarlos en los mercados internacionales más competitivos, empleando buenas prácticas de producción con asesoría técnica profesional que permitan la mejora continua de nuestros procesos, obteniendo el compromiso, eficiencia y bienestar de nuestros clientes, colaboradores, sus familias y la comunidad.
VISION
Nuestra proyección hasta el año 2018 es consolidarnos como una de las mayores empresas exportadoras y empacadoras del país, mejorando y potenciando los niveles de productividad y competitividad del sector agrícola que nos permitan ofrecer productos saludables y de alta calidad a nuestros clientes, basando nuestras operaciones en la honestidad, la ética y el cuidado ambiental.
Aplicación de eficientes métodos y procedimientos de análisis, control, capacitación, asesoramiento
etapas de producción
comercialización
Procesos de cosecha, selección, almacenamiento, transporte
exportar nuestros productos
diversidad de usos y formas de consumo, además de las propiedades nutritivas y medicinales.
certificados fitosanitarios debidamente legalizados y emitidos por instituciones especializadas
sanidad y calidad de nuestra fruta.
Nuestro sistema logístico nos permite cumplir con eficiencia los plazos de entrega establecidos en los términos de negociación acordados.
UBICACION
Al noroeste del continente europeo, entre Bélgica, Alemania y el Mar del Norte. Esta ubicación le ha facilitado ser un punto clave para la economía del continente europeo
• Groninga
• Frisia
• Drente
• Transisalania
• Güeldres
• Utrecht
• Flevolanda
• Holanda Septentrional
• Holanda Meridional
• Zelanda
• Brabante Septentrional
• Bolduque
• Limburgo
CAPITAL: Amsterdam

Moneda: Euro
Forma de Gobierno:
Monarquia Constitucional
IDIOMA :
HOLANDES
FRUIT EXOTIC S.A
GENERALIDADES HOLANDA
Holanda es uno de los principales importadores del producto, Debido a las perspectivas a futuro y por las condiciones de mercado, Holanda se constituye por el momento en el principal cliente potencial
Holanda también es una puerta a la importación de productos agrícolas convirtiéndose de esta manera en un destino predilecto para las exportaciones ecuatorianas hacia Europa.
. A pesar de la caída de los precios internacionales en 1993 y 1994, Ecuador continuó produciendo y procesando jugo de maracuyá en volúmenes importantes.
Para el Ecuador exporto en el año 1993 en una superficie de 3,500 ha (con una producción de 49,000 t) y que a finales de 1995 fuera el único abastecedor del mercado mundial, exportando a EUA, Europa, Chile, Argentina e inclusive a Brasil.
MERCADO
RECURSOS
Capacidad Directiva
Se propone un alto nivel de calificación y preparación que distinguen al personal directivo y administrativo a través de capacitación
Capacidad Competitiva
La actividad agrícola ecuatoriana goza de condiciones climatológicas óptimas de temperatura, luz natural, humedad relativa, aptitud, pluviosidad y calidad de suelo, ideales para la producción que permite desarrollar frutos de altísima calidad,
Capacidad Financiera
Este sector es reconocido por las instituciones financieras como una actividad rentable y sujeto de crédito, , la tasa de interés en los prestamos productivos es menor, lo que favorece su estructura de costos.
Capacidad Tecnológica
Una de las debilidades de este sector es precisamente la falta de inversión para actividades científicas de investigación y desarrollo.

Capacidad Talento Humano
La mano de obra que se utilizará el 50% de los trabajadores tienen instrucción primaria, el 35% tiene instrucción secundaria y el 15% tiene un nivel de educación superior. El 55% de los trabajadores han recibido capacitación para trabajar en la actividad de la producción
Holanda se divide en 12 regiones
ECONOMIA
Ecuador es la octava economía latinoamericana, la séptima suramericana y la décima americana.

Es el país más densamente poblado de Sudamérica y el quinto del continente. Ecuador es la tercera economía con más rápido crecimiento en Latinoamérica.
Actualmente es uno de los países que presenta la menor tasa de desempleo de América y del resto del mundo.
El dinamismo económico que está logrando el país se refleja en el crecimiento económico de 5,2% interanual, según los datos del Banco Central del Ecuador.
OBJETIVO Y ESTRATEGIAS
OBJETIVO
Exportar a Holanda una fruta exótica como es la Maracuyá, en mediana escala y así posicionarnos en el mercado extranjero de manera paulatina, segura y firme.
ESTRATEGIAS
La estrategia mas idónea y que se va a adoptar por FRUIT EXOTIC S.A. es el enfoque o alta segmentación, enfocándose sobre un grupo de compradores en particular, esto se refiere a las grandes empresas industriales holandesas. Dentro del segmento se utilizará una estrategia de liderazgo en costos.
FRUIT EXOTIC S.A. costeará el transporte interno desde la planta industrial vía terrestre hasta el puerto, para lo cual y dependiendo del volumen de exportación se utiliza el transporte propio de la empresa o se contrata grandes camiones o con containeres.
Debido a las características específicas de la empresa FRUIT EXOTIC S.A., la elección de las estrategias de crecimiento intensivo se fundamenta en que la empresa crecerá de manera paulatina pero segura, no se introducirá nuevos productos hasta posicionar la maracuyá, por lo tanto la mejor alternativa es aprovechar al máximo su mercado meta que a futuro se prevé atacar.
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