Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

CLASE N° 2 - EAN - 2015

No description

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of CLASE N° 2 - EAN - 2015

EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL
HABILIDADES PARA LA VIDA
10 HABILIDADES PARA LA VIDA
ROL EDUCADOR DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN
Prof. Lic. UDA, Adriana Noemí
y Equipo Docente de la Cátedra Educación Alimentaria Nutricional (EAN)

Enfoque Educativo - Pedagógico
Centrado en 10 destrezas psicosociales
OMS
UNESCO
Enraiza en la Carta de OTTAWA
Mayor control de los determinantes la salud
Promoción de la Salud
Mejora la capacidad de las
personas para vivir una vida
positiva, sana y más gozosa.
Herramienta para el
crecimiento personal y social
2 planos
Inclusión social
positiva
Prevención de riesgos
psicosociales
HABILIDADES PARA MANEJAR EMOCIONES Y SENTIMIENTOS
HABILIDADES SOCIALES E
INTERPERSONALES

HABILIDADES
COGNITIVAS

2. Comunicación asertiva
3. Empatía
4. Manejo de tensiones y estrés
5. Solución de problemas y conflictos
1. Relaciones Interpersonales
6. Toma de decisiones
7. Pensamiento crítico
8. Pensamiento creativo
9. Autoconocimiento
10. Manejo de emociones y sentimientos.
PRINCIPIOS BÁSICOS
DE LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL

Habilidades para la vida
Los Principios Básicos es el terreno que pretendo…
Según Eduardo Galeano:
“Estoy comprometido con la pasión humana y con la certeza de que somos mucho más que lo que nos han dicho que somos”
Reconocimiento del otro y de los otros
Respeto de los saberes populares
Enfoque Educativo
Destrezas
Adquirir aptitudes necesarias
El desarrollo humano y enfrentar los retos de la vida diaria
Habilidades
Cognitiva
Sociales e Interpersonales
Manejo de emociones
desde
desarrolla
que permite
para
identifica
Enfoque de Derecho
Titulares de Derecho
Respeto a las personas
Confianza
Derecho a la Alimentación
Derecho a la Participación
Reconocimiento y respeto a las diferencias individuales
desde
como
Enfoque socio-antropológico
- Cultura
- Valores
- Tradiciones
- Creencias
- Hábitos
- Practicas
desde
dan cuenta
DERECHOS HUMANOS
Establecer y conservar las relaciones interpersonales significativas.
Expresar con claridad lo que se siente, piensa y necesita.
Propone aprender a navegar en el mundo de las emociones y sentimientos.
Ponerse en la piel del otro
Tender puentes
Identificar oportunamente las fuentes de tensión y stress.
Manejar los problemas y los conflictos de forma creativa.
Evaluar las distintas alternativas, teniendo en cuenta necesidades, criterios y las consecuencias de las decisiones.
La persona puede analizar con objetividad, experiencias e información y ser capaz de llegar a conclusiones propias sobre la realidad.
Usar la razón y la “pasión” (emociones, sentimientos, intuición, fantasías e instintos, entre otros) para ver las cosas desde perspectivas diferentes, que permitan inventar, crear y emprender con originalidad.
Conocer mejor nuestro ser
Debilidades y fortalezas
Gustos
Actitudes
Personalidad
¿QUÉ SE ENTIENDE POR ROL?
Un patrón de comportamiento social que se espera sepa desarrollar idóneamente quien desempeña un trabajo determinado.
Son las conductas esperadas y conservadas en el contexto social en el cual se desempeñan las funciones.
Pichón Riviere - Psicólogo Social
¿Se puede tener distintos roles?
"Los roles no son estáticos, son procesos dinámicos de patrones de conducta, que se van construyendo y alternando a lo largo de la vida".
¿Qué factores determinan el rol?
PROPIO TRABAJO
(expectativas individuales)
PERSONAS CUYOS ROLES INTERACTUAN
PERSONAL QUE DESEMPEÑAN MISMO ROL
EMPRESA
(sus necesidades)
CONFLICTO DE ROLES
El rol esta impregnado de la propia personalidad, actitudes/aptitudes y conductas extraídas del estilo personal y de la propia escala de valores.
Esas conductas, pueden ser
ACEPTADAS Y REFORZADAS
RECHAZADAS Y REPROBADAS
CONFLICTO DE ROLES
"PARA NEUTRALIZAR LOS CONFLICTOS, DEBEMOS PONER EN JUEGO NUESTRAS ACTITUDES/APTITUDES"
ACTITUDES/APTITUDES
Es la forma de actuar de una persona.
Es nuestra postura ante los hechos o circunstancias.
Es nuestra disposición del ánimo exteriorizada.
Se manifiestan como sentimientos, pensamientos o predisposiciones de la persona.
Es nuestra respuesta emocional y mental ante las circunstancias de la vida.
Es lo que nos impulsa a hacer algo.
Capacidad para operar competentemente en una actividad.
Suficiencia o idoneidad para ejercer un cargo.
Es lo que se puede hacer.
Es tener el gusto, habilidad y la inteligencia para poder realizar una actividad adecuadamente.
Factores que favorecen la EAN
Manejar un lenguaje comprensible para la comunidad.
Todo ser humano es capaz de aprender, cualquiera sea su edad o su grado de cultura.
Aprovechar los diferentes momento biológicos, psicológico y socioculturales a lo largo del ciclo de la vida.
Adaptarse al trabajo en equipo.
Coordinación inter-sectorial entre todas las instituciones responsables.
Comunidades participativas y flexibles al cambio.
Experiencias anteriores con soluciones adecuadas o problemas concretos.
Interacción con empatía entre los profesionales de la salud en general y de la alimentación y particular y la comunidad.
COMPONENTES DE LAS ACTITUDES
COGNOSCITIVO
AFECTIVO
CONDUCTUAL
Esta formado por las percepciones o creencias, así como por la información que tenemos sobre un objeto.
Sentimiento a favor o en contra del objeto.
Tendencia a reaccionar hacia los objetos de una determinada manera. Componente activo de la actitud.
Es la acción.
El ciudadano crítico, participativo y creativo que buscamos para la sociedad de hoy y del futuro, seguramente será el fruto del diálogo y la comunicación, como encuentro de los individuos con su realidad. Contribuir a éstos propósitos, constituye un permanente desafío para
los educadores en Nutrición.
La educación deberá orientarse, entonces, hacia el pleno desarrollo de la personalidad humana que fortalezca el modelo de democracia participativa , solidaria y de respeto a las necesidades de todos.
¡MUCHAS
GRACIAS!

TIPOS DE ACTITUDES
ACTITUDES POSITIVAS
ACTITUDES NEGATIVAS
Potencias los comportamientos muy aceptables por el contexto.
Potencian los conflictos interpersonales, estimulando conductas de rechazo.
Amabilidad
Flexibilidad
Humildad
Coherencia
Equilibrio
Paciencia
Respeto
Responsabilidad
Entre otras
Descortesía
Autoritarismo
Omnipotencia
Irresponsabilidad
Impaciencia
Rigidez
Incomprensión
Entre otras
FACTORES QUE OBSTACULIZAN LA EAN
PROVENIENTE DEL EMISOR
PROVENIENTE DEL RECEPTOR
OSBTÁCULO EN EL MENSAJE O CONTEXTO SOCIOCULTURAL
Uso de códigos de comunicación complejos.
Falta de fé en el ser humano y en sus capacidades.
Resistencia al cambio de actitud que suelen basarse en experiencias personales frustradas.
Figura del educador sanitario relacionada más con la enfermedad y la muerte que con la salud y la vida.
Recibir el mensaje en un momento inoportuno.
Temor a perder ciertos privilegios en la distribución de alimentos en el hogar.
Pobreza extrema y el analfabetismo impiden, recibir, comprender y ejecutar los mensajes educativos.
La vertiginosidad con la que se producen los cambios socio-culturales en el contexto de globalización, superan la capacidad funcional del equipo promotor cuando éste mantiene una actitud no flexible al proceso de cambio.
Programas educativos-sanitarios verticalistas mantenidos por razones de coyuntura o conveniencia política sin la adecuación necesaria a una programación local participativa.
Falta de un diagnóstico situacional adecuado.
Full transcript