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NATURAL

TIENDA DE COMIDA RÁPIDA
by

DAMARIS CRUZ

on 16 May 2013

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Transcript of NATURAL

5 Metas Principales Slogan "UNIMOS

LA NUTRICIÓN Y EL PLACER

PENSANDO ENTI" MISIÓN
Satisfacer al cliente otorgando un servicio eficaz y eficiente con la oferta de comida rápida en la cual los platillos y bebidas son elaboradas con alimentos de alto contenido nutrimental, impulsando así una dieta en base a una alimentación nutritiva, sin excluir un exquisito sabor al paladar. 1. Consolidación en el mercado.
2. Formar buenos hábitos alimentarios en la sociedad.
3.Publicidad en medios masivos (prensa, radio, televisión) y electrónicos.
4. Ser lideres en el mercado
5. Extendernos a nivel Local (3 años), Estatal (5 años), Nacional (10 años) e Internacional (15-20 años). RESTAURANTE
DE COMIDA RÁPIDA

DÁM
SABROSO&SALUDABLE VISIÓN
Ser una empresa reconocida a mediano plazo (3 años) por nuestro excelente servicio en la contribución a una alimentación nutritiva tanto para la población sana , enferma y en rehabilitación, y con ello promocionar y fomentar los buenos hábitos alimenticios para una mejor calidad de vida. DÁMARIS CRUZ PRISCILIANO ||7442 Innovar en el área de la gastronomía y la salud, implementando ambos conceptos para crear platillos, postres y bebidas con alto energético elaborados con alimentes frescos y orgánicos, bajos o libres de lípidos y carbohídratos que pudieran afectar la salud del consumidor. Hacer el termino comida rápida ya no signifique tener que ingerir alimentos perjudiciales al cuerpo, sino comer saludable aun con poco tiempo. Que este servicio este al alcance de cualquier presupuesto. OBJETIVO Contar con servicio a domicilio.
Dar servicio para eventos.
Diseño confortable e innovador en mobiliario e inmobiliario.
Dar empleo a personas con capacidades diferentes.
Crear empleos para jóvenes, adultos y adulto mayor.
Cumplir con las normas de calidad.
Satisfacer las necesidades del cliente.
Tener empleados satisfechos. 5 ACTIVIDADES 1. Cotización de insumos.
2. Elección de provedor, con los mejores precios y calidad del producto.
3. Diseño de imagen del producto y su promocion.
4. Realización del producto.
5. Realización de la venta. ESTRATEGIAS 1. Personal capacitado.
2. Personal satisfeho.
3. La oferta de alimenos saludables.
4. Aplicación de tecnicas de venta (AIDA).
5. Empresa certificada (ISO 9001-2008). Que garantiza la calidad en los procesos de elaboracion del producto.
6. Promociones continuas (descuenos, regalos, etc.)
7. Localización estrategica del local.
8. Afiliación a la CANIRAC (Cámara Nacional
de la Industria de Restaurantes y
Alimentos Condimentados).
9. Publicidad en medios masivos y electronicos. 4 REGLAS Reglameno para personal.
-Puntualidad
-Honradez
-Honestidad
-Buena presentación
-Etica profesional
-Calidad en el servicio
-Limpieza y orden en el área de trabajo
-Disciplina
-Organizacion
-Portar uniforme de la empresa.

Reglamento para el cliente.
-No introducir mascotas ( ecepto invidentes).
-Respeto al personal.de la empresa.
-No introducir objetos punzo cortantes.
-No introducir bebidas embiagrantes. 6 Actividades atentención personalizada.
servicio a domicilio.
utilización de productos ecológicos.
utilización de energía solar para el funcionamiento de las actividades del establecimiento.
menú electronicos en lenguaje de señas.
menu en braile platillos especiales para clientes con alguna enfermedad.
información nutrimental de cada alimento y bebida.
servicio de elaboración menús a eventos. Análisis FODA FORTALEZAS (INTERNO) Contar con una planeación.
Definición de orden gerarquico.
Departalizacion
Estrategías establecidas.
Contar con un objetivo, misión, visión claros para la empresa.
Valores OPORTUNIDADES (EXTERNO) Aumento de la demanda por el público ocupado y preocupado en cuidar su salud.
Por ser nuevos en el mercado habrá público interesado por conocer nuestro servicio.
en el servicio por medio del uso una carta con sistema de lectura en braile para personas invidentas ymenú eléctronico con el lenguaje de señas para personas sordomudas.
Conocimiento de la empresa por medio de una públicidad eficaz y eficiente.
empresa ocupada en cuidInnovaciónado medio ambiental con la Utilización de energía solar, productos biodegradables y/o reciclados.
Impacto con la innovacicón en la presentación del producto.
Mayores clientes por estar empresa en el área fronteriza con posiblidad de abarcar mayor número de clientes.
servicio para amplio mercado (niños, adultos y adultos mayores).
Menor pago de i.v.a. ( 11%)por ser zona fronteriza en comparación el resto del país DEBILIDADES (INTERNO) Poco conocimineto de la existencia de la empresa por ser nuevos en el mercado.
Poca experiencia en el ambito comercial.
Empleados irresponsables. AMENAZAS Conpetidores con años de experiencia.
Crímen organizado ( extorciones, robos, etc.). Reglas claras para una mejores relaciones y fúncionamineto de las actividades de la empresa.Personal comprometidos con su trabajo.
ersonal capacitado.
Calidad en el producto.
alidad en el servicio.
Equipo de trabajo en el área de mercadotécnia y publicidad.
Desarrollo de estrategías de ventas.
Conocedores en el área de la salud (nutriólogo). Capital Monetario. Inversión inicial. Renta mensual el local. $5,600.00

RFC ante hacienda. $10,000.00

Mobiliario. $120,000.00
stufa, refrigerasdor, mesas, sillas, computadoras, pantallas, intalación de paneles solares.
Utensilios. $1300.00

Sueldo mensual de empleados. $130,600.00
Gerente, mercadologo, publicista, chef, cocineros, vendedores, limpiadores de piso, guardias de seguridad, y empleados externos.
Servicios públicos. $9000.00
agua, telefono, internet. Nutriológo Total $276,500.00
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