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On va faire la cuisine

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by

xti cristina

on 22 May 2010

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Transcript of On va faire la cuisine

Quiche Lorraine Ingrédients 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 15 cl de lait 200 gr. de lardons fumés un peu de sel et poivre muscade Préparation: 1. Abaisser la pâte et foncer le moule.
Pincer les bords et piquer le fond. 2. Cuire les lardons à la poêle à feu vif, durant la cuisson égoutte-les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu, le but étant de les griller légèrement pour leur donner d´avantage de saveur. 5. Verser la préparation sur les lardons 3. Déposer les lardons sur la pâte. 4. Battre les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la muscade râpée.

6. Cuire 30 minutes à 200°C au four. q
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