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Extraccion de aceite esencial de la cascara de naranja

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by

laura villada atehortua

on 23 November 2012

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Transcript of Extraccion de aceite esencial de la cascara de naranja

Extracción de Aceite esencial
de la cascara de naranja
Lina Cardona Alzate
Valeria Marin Gonzales
Mónica Giraldo Valencia
Erica Marcela Trejos
Laura Andrea Villada
Melissa de la Pava Rodríguez Integrantes: El aceite esencial de naranja
se obtiene de la extracción
solido - liquido a partir de las cascaras de naranja por la técnica de arrastre de vapor. Este se caracteriza por ser un liquido oleoso, volátil, soluble en alcohol e insoluble en agua.


-Comprender la técnica de arrastre por vapor.

-Proponer la aplicación producto obtenido que tenga una proyección comercialmente exitosa tanto desde el punto de vista económico como ambiental.

-Usar adecuadamente el equipo de arrastre de vapor.del Objetivo general: -Obtener a partir de la cascara de naranja aceite esencial al aplicar el método de extracción solido-liquido por la técnica de arrastre de vapor. Objetivos específicos:

Materia prima: 14.7 Kg cascara de naranja

Reactivos: vapor de agua

Materiales:
• Agua para condensar
• Caldera
• Guantes
• Cascos Procedimiento para la extracción
del aceite esencial de la cascara de naranja:
•Refractómetros
•Reo viscosímetro
•Instrumento de medida de temperatura
•Manómetros
•Válvulas
•Embudo de separación de 250 ml
•Embudo de separación de 500 ml
•Soporte
•Aro
•Recipiente



•Equipo de lixiviación Instrumentos: Equipos: Diagrama de flujo

-Densidad: 0.845 g/cm3
-Índice de refracción: 1.475
-Color: ligeramente amarillento
El aceite esencial de naranja
es insoluble y volátil. -Gracias a la técnica de arrastre de vapor se logró obtener aceite escencial con una alta concentración de olor a naranja.
- Con el conocimiento adquirido se comprendió el funcionamiento del equipo utilizado, llamado lixiaviador.
-Se encontró una aplicación económica y rentable a este aceite como lo son las velas aromáticas que remplazan a los aromas artificiales, y tienen propiedades estimulantes del sistema linfático que ayudan a combatir la gripe.
-Capacitación detallada a los integrantes del grupo en cuanto al funcionamiento y manejo de los equipos e instrumentos que se utilizaran en el desarrollo de todo el proyecto y de esta manera evitar accidentes o errores.
-Explicación de los fenómenos químicos y físicos que hacen posible la obtención del producto.
-Especificar los parámetros del proyecto con suficiente tiempo de anticipación, de tal forma que se facilite el estudio y elección de la fuente de materias primas. Recomendaciones: Conclusiones Caracterización del producto: Juárez, José. R, Castro , Américo J. y otros(2010) Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional Mayor San Marcos , recuperado el dia 16 de noviembre del 2012 a partir de: (http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvrevistas/ciencia/v13_n1/pdf/a02v13n1.pdf)Florida Chemical Co Inc(2005) MATERIAL SAFETY DATA SHEET recuperado el dia 16 de noviembre del 2012 a partir de: (http://www.floridachemical.com/331000_Valencia_Orange_Oil_MSDS.pdf)Martínez M, Alejandro(2003) Facultad Química Farmacéutica, Universidad de Antioquia recuperado el dia 16 de noviembre del 2012 a partir de: : (http://farmacia.udea.edu.co/~ff/esencias2001b.pdf) Bibliografía Lixiviador Agradeciemientos Resultados -Wilmar Cardona Sepúlveda
-Maria Fanny Ocampo
Barrero
-John Wilder
-Maria Teresa Davila Arias
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