Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

ENTIDADES Y NORMAS PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

No description
by

Belem Bec

on 25 March 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of ENTIDADES Y NORMAS PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

NORMAS SOBRE ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Normas a nivel nacional
En México la norma oficial mexicana NOM 051 es la base para realizar el etiquetado para alimentos.
NOM-051-SCFI-1994
NORMA OFICIAL MEXICANA
NOM-051-SCFI-1994
ESPECIFICACIONES GENERALES DE
ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO
ALCOHÓLICAS PREENVASADOS

NOM-051-SCFI/SSA1-2010

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS PREENVASADOS-INFORMACION COMERCIAL Y SANITARIA
Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer la información comercial
que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas
preenvasados de fabricación nacional y extranjera, así como determinar las
características de dicha información.

Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 24 de Enero de 1996
La norma dice:
Cuáles son los datos que deben tener las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas.
En qué parte de la etiqueta o del envase debe
colocarse la información
El tipo de declaraciones que están permitidas para señalar las características del producto, a fin de no confundir a la persona que compra el alimento o bebida no alcohólica.


La presente Norma no se aplica a:

a) Los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que estén sujetos a disposiciones de información comercial contenidas en normas oficiales mexicanas específicas, o alguna otra reglamentación vigente;

b) Los productos a granel;

c) Los demás productos que determine la autoridad competente, conforme a sus atribuciones.
Con el objetivo de contar con una regulación que ponga en el centro al ciudadano, se incremente la competitividad, la productividad y favorezca el crecimiento económico del país, la Secretaría de Economía informó de la actualización de la NOM-051 que rige las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados.
Elaborada por la Secretaría de Economía y la Secretaría de Salud, por conducto de la Dirección General de Normas y de la COFEPRIS.
Formulada el 18 de febrero de 2010 y publicada el 5 de abril de 2010.
Objetivo
Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer la información comercial y sanitaria que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional o extranjera, así como determinar las características de dicha información.
Campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana es aplicable a todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional y extranjera destinados al consumidor en territorio nacional.

La presente Norma Oficial Mexicana no se aplica a:
a) Los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que estén sujetos a disposiciones de información comercial y sanitaria contenidas en normas oficiales mexicanas específicas, o en alguna otra reglamentación federal vigente que explícitamente excluya de su cumplimiento al presente ordenamiento.

b) Los productos a granel

c) Los alimentos y bebidas no alcohólicas envasados en punto de venta.

d) Los demás productos que determine la autoridad competente, conforme a sus atribuciones.
Dentro de la información sanitaria de mayor relevancia que deberán contener las etiquetas destacan: lista de ingredientes, identificación de lote, fecha de caducidad o consumo preferente, información nutrimental y declaración de propiedades
Normas internacionales sobre el etiquetado de productos alimenticios
La Comisión del Codex Alimentarius, establecida conjuntamente por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS), establece normas alimentarias desde 1963.

Estas normas internacionales sirven de base para las normas nacionales.

Más de 100 códigos de prácticas y directrices para reducir la contaminación y asegurar la higiene de los alimentos durante la producción
Más de 2 000 disposiciones sobre aditivos alimentarios
150 dosis máximas y de referencia recomendadas para contaminantes y sustancias tóxicas presentes naturalmente en los alimentos, comprendidas las micotoxinas.


Dentro de los cambios más importantes que sufre la norma son:

• Lista de ingredientes. Se incluye una lista de los ingredientes que han demostrado causar hipersensibilidad, intolerancia o alergia (cereales que contienen gluten, crustáceos, pescados, huevo, cacahuate, nueces de árboles, sulfitos).

• Identificación del lote. Se establece que el lote debe permitir la rastreabilidad del producto.

• Fecha de caducidad o consumo preferente. Se unificaron las disposiciones, ya que las que se tenían para fecha de caducidad no aseguraban la correcta declaración de la misma. Con esta nueva norma todos los productos deberán ostentar alguna de forma obligatoria (excepto vinagre, sal, azúcar, goma de mascar y algunos productos de confitería).

• Información nutrimental. Se hace obligatoria la declaración de esta información. Se incluyen varias definiciones sobre declaraciones de propiedades nutrimentales y saludables (claims), de Valores Nutrimentales de Referencia (Ingesta Diaria Recomendada, Ingesta Diaria Sugerida). Se actualizaron los valores nutrimentales de referencia, de acuerdo con lo publicado por el Instituto Nacional de Nutrición. Se incluye como declaración obligatoria a la fibra dietética.

•Declaraciones de propiedades. Se mejora la forma en que se presenta este tema para abordar las declaraciones que son prohibidas y las declaraciones que son potencialmente engañosas. Se incluyen las declaraciones de propiedades condicionales y definiciones sobre las declaraciones nutrimentales y saludables.
NOM-050-SCFI-2004
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-050-SCFI-2004, INFORMACIÓN COMERCIAL-ETIQUETADO GENERAL DE PRODUCTOS
Formulada por la Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas.
Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 1 de Junio de 2004.
Esta Norma Oficial Mexicana es aplicable a todos los productos de fabricación nacional y de procedencia extranjera destinados a los consumidores en territorio nacional.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-030-SCFI-2006, INFORMACIÓN COMERCIAL-DECLARACIÓN DE CANTIDAD EN LA ETIQUETA-ESPECIFICACIONES
NOM-030-SCFI-2006
Publicada el 6 de Noviembre de 2006
Esta Norma Oficial Mexicana establece la ubicación y dimensiones del dato cuantitativo referente a la
declaración de cantidad, así como de las unidades de medida que deben emplearse conforme al Sistema General de Unidades de Medida y las leyendas: contenido, contenido neto y masa drenada, según se requiera
en los productos preenvasados que se comercializan en territorio nacional al consumidor.
NORMA OFICIAL MEXICANA
NOM-002-SCFI-2011 "PRODUCTOS PREENVASADOS-CONTENIDO
NETO-TOLERANCIAS Y MÉTODOS DE VERIFICACIÓN"
NOM-002-SCFI-2011
Publicada el 24 de mayo de 2012
Esta Norma Oficial Mexicana establece las tolerancias y los métodos de prueba para la verificación de los contenidos netos de productos preenvasados y los planes de muestreo usados en la verificación de productos que declaran su contenido neto en unidades de masa o volumen.
NOM-086-SSA1-1994
NORMA OFICIAL MEXICANA
NOM-086-SSA1-1994,
BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS CON MODIFICACIONES EN SU COMPOSICION. ESPECIFICACIONES NUTRIMENTALES
Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones nutrimentales que deben observar:

1. Los alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.

2. Los alimentos envasados y a base de cereales para lactantes y niños con adición de nutrimentos.

Quedan excluidos de esta norma las fórmulas para lactantes, las fórmulas de continuación y los productos para fines medicinales o terapéuticos.
En la elaboración de la presente norma participaron los siguientes Organismos e Instituciones:

SECRETARIA DE SALUD
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE LA TRANSFORMACION
COCA COLA DE MEXICO, S.A. DE C.V.
COMPAÑIA NESTLE, S.A. DE C.V.
KELLOGG DE MEXICO, S.A. DE C.V.
PROCTER & GAMBLE DE MEXICO, S.A. DE C.V.
PRODUCTOS GERBER, S.A. DE C.V.
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería
Lic. Química en alimentos
LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
Docente: Dra. Esmeralda Rangel Vargas
Integrantes de equipo:
Barrera Téllez Kenia Yareth
Becerra Méndez Belem Monserrat
Calzadilla Santillán Sarahi Mabelin
Cerón Zamora Carolina

Referencias:
Diario Oficial de la Federación}
http://www.elsalvadorcompite.gob.sv/portal/page/portal/ESV/Pg_Guias/Gua_etiquetado_alimentos_EEUU.pdf
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/qanda_application_reg1169-2011_es.pdf
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1390s/a1390s00.pdf

Entidades nacionales pare el etiquetado
SECRETARIA DE ECONOMÍA
SECRETARIA DE SALUD
COFEPRIS
La Secretaria de Salud a través de la COFEPRIS, hace de su tramites relacionados con el etiquetado y publicidad de alimentos y bebidas
PROFECO
RECOMIENDA PROFECO REVISAR ETIQUETAS DE BEBIDAS Y PRODUCTOS
La armonización de las normas se realiza con
estándares internacionales
y
leyes nacionales vigentes
Protege
a los ciudadanos y al mismo tiempo
reduce costos a las empresas
en el cumplimiento de la regulación.
La Secretaría de Economía y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, COFEPRIS, condujeron un proceso en el que los consumidores fueron puestos en el centro.
Los consumidores se benefician al ejercer un poder de
compra más transparente
Las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas deberán incluir:
i. La tabla nutrimental de su contenido.

ii. La inscripción de la fecha de consumo preferente o de caducidad.

iii. Los ingredientes o aditivos asociados a reacciones alérgicas.
Con el objetivo de contar con una
regulación
que
ponga en el centro al ciudadano
, se incremente la c
ompetitividad
, la
productividad
y favorezca el
crecimiento económico del país
...
la Secretaría de Economía
rige las especificaciones generales de etiquetado
para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados.
Los cambios que se realizan a las normas entrarán en vigor
nueve meses después de su publicación en el Diario Oficial de la Federación
para facilitar su implementación en las industrias.
La revisión
de Normas Oficiales Mexicanas que coordina la Secretaría de Economía,
es un proceso de mejora continua
que involucra un dialogo abierto con organizaciones del sector empresarial y académico
El artículo 4o de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, establece que toda
persona tiene derecho a la protección de la salud.
los Lineamientos a que se refiere el artículo 25 del Reglamento de Control
Sanitario de Productos y Servicios
ARTÍCULO PRIMERO
El presente Acuerdo tiene por objeto
establecer los criterios y especificaciones
que deberán observar los productores de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas
Deberán ostentar en el
área frontal de exhibición
del producto:

las
cantidades de referencia
( para ser considerados como individuales o familiares)
los c
riterios y las características
para la obtención y uso del distintivo
nutrimental
ARTÍCULO SEGUNDO
La información a expresarse en el etiquetado de alimentos y bebidas no
alcohólica deberá ser expresada en el área frontal de exhibición del envase de modo tal que sea i
nformativo, visible y legible.
ARTÍCULO TERCERO
ARTÍCULO CUARTO
I. Cuando el
valor de un nutrimento
sea igual a
cero
se deberá d
eclarar en cero “0”
, lo mismo que su
valor porcentual.
II. Cuando el valor de un nutrimento
sea menor a 5 kilocalorías
se deberá
declarar en cero “0”
, lo mismo
que su valor porcentual.
III. Para realizar el c
álculo de conversión del gramaje
de los nutrimentos a declarar
IV. El productor podrá optar en declarar
el aporte de Sodio
en enteros o con un decimal.
Las menciones obligatorias a expresarse en el etiquetado deberán estar contenidos en el siguiente
ícono:
Las dimensiones mínimas son reguladas en función del área frontal de exhibición,
Las menciones obligatorias deben ocupar por lo menos
0.5 %
de la misma (c/u que debe ser reportado)
Nunca deberá ser menor a 0.6 cm de ancho y 0.9 cm de alto
La expresión de los nutrimentos y el aporte energético deberá sujetarse a lo siguiente
Los envases de alimentos y bebidas no alcohólicas, considerados como individuales
Deberán realizar la
declaración
de:
Grasa saturada, Otras grasas, Azúcares totales, Sodio y Energía, por el
contenido total del envase
Cuando se trate de un envase familiar deberá
cumplir con lo siguiente:
a)
La declaración
se hará por
porción, pieza o medida casera
.
b) Se añadirá un ícono en el que se declaren las
kilocalorías totales
, el cual se ubicará al final de
los íconos
c) Se deberá señalar el número de
porciones contenidas en el envase
,
Las menciones obligatorias deberán cumplir con lo siguiente:
a) Los criterios establecidos en la fracción III de este artículo, se deberán declarar por envase.
b) Se añadirá un ícono en el que se declaren las kilocalorías por porción, el cual se ubicará al final
de los íconos
c) Se deberá señalar el número de porciones contenidas en el envase

Las menciones obligatorias a que se refiere el artículo 25 del Reglamento de
Control Sanitario de Productos y Servicios
ARTÍCULO QUINTO
Quedan
exentos de declarar
mediante
etiquetado
situado en el
área frontal
de exhibición:
a) Las hierbas, especias, condimentos o mezcla de ellas.
b) Los extractos de café puros, granos enteros, molidos, descafeinados o no, solubles o no solubles.
c) Las infusiones de hierbas, té descafeinado o no, instantáneo y/o soluble que no contengan
ingredientes añadidos.
d) Los vinagres fermentados y sucedáneos.

ARTÍCULO SÉPTIMO
Para el caso de
productos en envases retornables
utilizados como contenedores
para más de un tipo de producto o sabor, los productores estarán obligados únicamente a expresar, en la
parte externa de la tapa el
contenido calórico del total del producto
ARTÍCULO OCTAVO
El productor podrá expresar, en el área frontal de exhibición, las
leyendas
a que
hacen referencias
las Normas Oficiales Mexicanas.
Entidades internacionales
para el etiquetado

Codex Alimentarius
El etiquetado de los alimentos constituye el principal medio de comunicación
entre los productores y vendedores de alimentos por una parte, y por otra, sus
compradores y consumidores
Normas y directrices
NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
PREENVASADOS (CODEX STAN 1-1985)

NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE ADITIVOS
ALIMENTARIOS QUE SE VENDEN COMO TALES (CODEX STAN 107-1981
)
NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO Y DECLARACIÓN
DE PROPIEDADES DE ALIMENTOS PREENVASADOS PARA
regímenes ESPECIALES (CODEX STAN 146-1985)

DIRECTRICES GENERALES SOBRE DECLARACIONES DE PROPIEDADES (CAC/GL 1-1979)
DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL (CAC/GL 2-1985)
DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES
Y SALUDABLES (CAC/GL 23-1997)
Trabajo en conjunto
FAO
OMS
UE
-Reglamento (UE) n° 1169/2011 sobre la información
alimentaria facilitada al consumidor
FDA
Guía para la industria: Guía de Etiquetado de Alimentos
No opera como documento de carácter vinculante para la FDA o el público.
Carácter
Las directrices del Codex son voluntarias y los países miembros pueden decidir hasta qué grado seguirlas.
RECOMIENDA PROFECO
REVISAR
ETIQUETAS DE BEBIDAS Y PRODUCTOS
Para garantizar la
seguridad de los consumidores
la Profeco emite diversas recomendaciones a los consumidores para evitar

Daños en su economía

Seguridad que
no corresponden a la denominación
con la que se ostentan
no cubran las especificaciones
establecidas por la normatividad
la Profeco recomienda leer la información comercial
etiqueta debe estar en
español
revisar que informe la denominación o nombre
en su caso, la
categoría
y tipo a la que pertenece
Corroborar que la etiqueta detalle
Datos del importador
fabricante o envasador (nombre y domicilio)
el país de origen
el porcentaje de alcohol y leyenda de advertencia (para el caso de bebidas alcoholicas)
Todo ello con
base a lo establecido en las Normas Oficiales Mexicanas
que emiten tanto las secretarías de Salud y de Economía en materia de información comercial para alimentos y productos.
Desde 1976, Profeco promueve y protege los derechos del consumidor, fomenta el consumo inteligente y procura la equidad y seguridad jurídica en las relaciones entre proveedores y consumidores.
Reglamento IAC
La Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos (Ley FD&C) y la Ley Justa de Empaquetado y Rotulación son las reglas federales que rigen los productos alimenticios conforme a la jurisdicción de la FDA
Ley sobre Etiquetado de Productos
Nutritivos y Educación (NLEA),
Tipos de Etiquetado
Voluntarios
• Los utilizados a discreción del productor (afirmaciones, declaraciones
mercadológicas, promociones, etc.)
• Deben ser etiquetas verídicas y no engañosas.
Características de etiqueta
Componentes de la etiqueta
Declaración de identidad o nombre del producto
Contenido neto
Información sobre nutrición
Obligatorios
• Los requeridos bajo las leyes: FDCA, FPLA y NLEA
• Los requeridos por la FDA
• Los generales que no pretendan brindar información exhaustiva.

Etiqueta de presentación principal
Etiqueta informativa
Los resultados de la Comisión del Codex Alimentarius comprenden:

Establecimiento de más de 200 normas para alimentos para productos específicos o grupos de productos, que abarcan los principales productos alimentarios que participan en el comercio internacional, y normas para el etiquetado.

más de 3 700 límites máximos de residuos (LMR) para los diversos plaguicidas y medicamentos veterinarios que se utilizan en la agricultura

Todos estos productos funcionan como referencias en el mercado internacional de alimentos y como guía para la armonización de las normas nacionales de inocuidad alimentaria, regional y mundialmente.

Normas Internacionales. Codex Alimentarius
Las normas y directrices del Codex Alimentarius sobre Etiquetado de los Alimentos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores.

NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS

CODEX STAN 1-1985
En la etiqueta de alimentos preenvasados deberá aparecer la siguiente información según sea aplicable al alimento que ha de ser etiquetado, excepto cuando expresamente se indique otra cosa en una norma individual del Codex:
Nombre del alimento
Lista de ingredientes
Contenido neto
Nombre y dirección
País de origen
Identificación del lote
Marcado de la fecha
Instrucciones para el uso

ÁMBITO DE APLICACIÓN
Esta norma se aplica al etiquetado de los “aditivos alimentarios” que se venden como tales, tanto al por menor como de cualquier otra forma, incluidas las ventas a abastecedores y fabricantes de alimentos, para los fines de sus empresas. Se aplica también a los “coadyuvantes de elaboración” de alimentos, a los que se hace también referencia siempre que se hable de aditivos alimentarios.

Las etiquetas de todos los aditivos alimentarios que se venden al por menor deberán llevar la información de:
Detalles del aditivo alimentario
Instrucciones para la conservación y utilización
Contenido neto
Nombre y dirección
País de origen
Identificación del lote

NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO Y DECLARACIÓN DE PROPIEDADES DE ALIMENTOS PREENVASADOS PARA REGIMENES ESPECIALES

CODEX STAN 146-1985

ÁMBITO DE APLICACIÓN
La presente norma se aplicará al etiquetado de todos los alimentos preenvasados que se ofrecen como tales al consumidor o para fines de hostelería, y a algunos aspectos relacionados con la presentación de los mismos.

ETIQUETADO OBLIGATORIO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS
NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS QUE SE VENDEN COMO TALES
CODEX STAN 107-1981

ÁMBITO DE APLICACIÓN
La presente norma se aplica al etiquetado de todos los alimentos preenvasados para regímenes especiales que han de ofrecerse como tales al consumidor o para fines de hostelería, y a determinados aspectos relativos a la presentación de los mismos y a las declaraciones de propiedades referentes a dichos alimento

DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL 25 CAC/GL 2-1985

DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y SALUDABLES


En términos generales, otros aspectos en materia de información en la etiqueta que el exportador debe tomar en consideración son:•
Nombre comercial del producto.•
Nombre y dirección del productor exportador, importador, distribuidor.•
País de origen.•
Registro ante la autoridad competente.•
Peso neto, cantidad del producto, volumen.•
Instrucciones de uso y de almacenamiento.•
Fecha de producción, caducidad o de durabilidad mínima.• Número de lote.•
Sello o indicación del cumplimiento de una norma de calidad.
Nombre del alimento
Lista de ingredientes
Etiquetado nutricional
Contenido neto y peso escurrido
Nombre y dirección
País de origen
Identificación del lote
Marcado de la fecha e instrucciones para la conservación

¿Qué otros elementos deben incluirse en las regulaciones de etiquetado?
CODEX STAN 17-1981 Norma para la Compota de Manzanas en Conserva CCPFV 2001

CODEX STAN 19-1981 Norma General para Grasas y Aceites Comestibles No Regulados por Normas Individuales CCFO 2013

CODEX STAN 33-1981 Norma para los Aceites de Oliva y los Aceites de Orujo de Aceituna CCFO 2013

CODEX STAN 36-1981 Norma para Pescados No Eviscerados y Eviscerados Congelados Rápidamente CCFFP 1995

CODEX STAN 37-1981 Norma para los Camarones en Conserva CCFFP 2013

CODEX STAN 38-1981 Norma General para los Hongos Comestibles y Sus Productos CCPFV 1981

CODEX STAN 39-1981 Norma para los Hongos Comestibles Desecados CCPFV 1981

CODEX STAN 40R-1981 Norma para los Hongos Frescos "Cantarelos" CCEURO 1981

CODEX STAN 41-1981 Norma para los Guisantes (arvejas) Congelados Rápidamente CCPFV 1981

CODEX STAN 42-1981 Norma para la Piña en Conserva CCPFV 1987

CODEX STAN 52-1981 Norma para las Fresas Congeladas Rápidamente CCPFV 1981

CODEX STAN 53-1981 Norma para Regímenes Especiales Pobres en Sodio (incluso los Sucedáneos de la Sal) CCNFSDU 1983

CODEX STAN 57-1981 Norma para los Concentrados de Tomate Elaborados CCPFV 2013

CODEX STAN 60-1981 Norma para las Frambuesas en Conserva CCPFV 1981

CODEX STAN 61-1985 Norma para las Peras en Conserva
Full transcript