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La sal

En este Prezi presentaremos la relación del hombre con la sal a lo largo de la historia y sus procesos.
by

marcelo alejandro zapata carriel

on 25 September 2012

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Transcript of La sal

historia y procesos La sal Ha existido desde siempre pero la apropiación se le atribuye a los chinos, hace aproximadamente 4700 años. Historia de la sal El término “salario”, utilizado en la actualidad, proviene del latín “salarium argentum”. Tuvo relevancia en la resistencia de Mahatma Gandhi en contra la dominación colonial. composicion quimica de la sal Sodio: Hace que los componentes alcalinos y ácidos del cuerpo se mantengan siempre en un estado estable. La sal esta compuesta por Sodio (Na) y Cloro (Cl), o sea NaCl, y También de agentes anti aglomerantes en la sal de mesa y la sal marina, contiene minerales. Cloro: ayuda en la fabricación de los jugos gástricos. Obtencion de la sal Es posible de obtener la sal de dos formas: por via al al descubierto o por vía subterránea La explotación puede tener por objetivo la obtención de la sal sólida o efectuarse disolviendo la sal en agua formando una salmuera. Obtención por vía subterránea Sólo es posible en yacimientos que permitan extraer la sal (a modo de canteras) ya sea al descubierto o con una delgada capa de aluvión Obtención por vía al descubierto Salmueras Procesos de refinamiento de la sal 1° Lavado
2° Secado
3° Enfriamiento
4° Molienda
5° Criba
6° Yodación y Fluoración Lavado: se desprenden las impurezas. en este proceso la sal pasa por un tornillo sin fin en donde es sometida a un chorro de agua a presion que remueve sus impurezas nuevamente transportada por un tornillo sin fin, la sal es llevada a un cilindro suministrado de aire a 100° celcius de temperatura Secado: se elimina el agua de la sal y queda extremadamente caliente. la sal es transportada a un compartimiento donde es expuesta a temperatura ambiente y comienza su enfriamiento Enfriamiento: La sal es trasladada a un cilindro por el cual circula aire a T º Ambiente. Molienda: La sal se traslada a un molino que desintegra a altas rpm los granos de sal hasta darle cierta granulometría. Criba: La sal es transportada a una zaranda clasificadora), esta posee 3 compartimientos Yodación y fluorización: la sal de mesa ingresa a un mezclador en que se le añade yodo y flúor. Debido a la gran cantidad que se injiere y a la reactividad de esta por el cloruro sódico el cuerpo se agota Problemas de la sal refinada existen mas de 40 aditivos basados en el sodio Procesos industriales relacionados Se dice que tiene alrededor de 14000 usos. Es usado en la producción de jabones, la industria textil, la metalurgia, el vidriado de cerámica, etc. Fin
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