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EN ROUTE

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by

Christine MARIOTTI

on 10 March 2015

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Transcript of EN ROUTE

EN ROUTE
VERS LES CLIMATS
DE BOURGOGNE

LES ACTEURS
De nombreux acteurs ont participé au projet :
1. Ensemble de la communauté éducative de l'établissement : élèves, enseignants, parents, personnels éducatifs
2. Viticulteurs, particuliers passionnés de cabottes, costumes anciens et découverte des arômes
3. Ville de BEAUNE ; Archives, Musées, élus
4. Association des Climats de Bourgogne
5. Société de secours mutuels de POMMARD et Confrérie des Chevaliers du TASTEVIN

ORIGINES
1. Journée des communautés éducatives sur le thème de l'UNESCO et présentation de la candidature des Climats au Patrimoine mondial de l'UNESCO par l'Association des Climats de Bourgogne

2. Existence d'un patrimoine naturel et culturel riche qui constitue l'environnement proche et direct des élèves

3. Projet débuté en 2012-2013 : création d'un jeu et organisation d'une exposition dans le Collège à destination de l'ensemble scolaire
OBJECTIFS
1. Convention du patrimoine mondial de 1972: sensibilisation du jeune public aux Climats de Bourgogne.

2. Les élèves : ambassadeurs actuels et à venir de leur patrimoine au delà des frontières

3. Année internationale de l'Agriculture familiale. La viticulture : un modèle de culture familiale menacé, qu'il convient de protéger


LA DEMARCHE
1. Les élèves: acteurs dans la construction de leurs savoirs. Rencontre avec de nombreux professionnels des mondes viticoles et culturels.
Travail sur les sols, le cycle de la vigne, les villages des Côtes de Beaune et Nuits, les sociétés de secours mutuels, l'histoire des Climats, les dangers de l'alcool
2. Une démarche pédagogique adaptée à tous les élèves qui ont pu montrer ainsi leurs talents (Education pour tous Objectif 3)
3.Valorisation de l'estime de soi


LES REALISATIONS
1. Journée d'intégration pour les élèves de Sixième qui s'est déroulée en 4 temps: présentation simple de l'histoire des Climats, questionnaires-découvertes à travers la ville de Beaune, ateliers au sein de l'établissement, remise d'un diplôme d'ambassadeurs
2. Exposition publique au Musée du vin de Bourgogne avec des élèves de Sixième, Cinquième et Seconde. Animations pour les élèves de CM2.

PRESENTATION
DES REALISATIONS
1. 850 visiteurs de toute nationalité ont bénéficié d'une visite guidée de l'exposition

2. Présentation du projet à l'Inspecteur ICOMOS venu vérifier le dossier de candidature des Climats en octobre 2015

3. Obtention du prix scolaire par le Centre beaunois d'études historiques

4. Intégration du projet dans le livret édité par l'Association des Climats et à destination du jeune public
TEMOIGNAGES

"C'est passionnant de voir tout le travail et la patience du métier de vigneron"
"Faire connaître aux plus jeunes les richesses de leur territoire, les Climats de Bourgogne, tel est l'un des objectifs de notre association qui constitue un dossier au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Les projets initiés par l'établissement Saint-Coeur, école UNESCO, sont un moyen original de s'approprier son propre patrimoine et de sensibiliser les élèves aux valeurs que renferme leur environnement."
"Le musée du Vin de Bourgogne à Beaune s’attache depuis plusieurs années à sensibiliser le jeune public au patrimoine symbolisé par les climats du vignoble de Bourgogne. En accueillant l’exposition Vignes, vins et traditions réalisée par les élèves du collège-lycée Saint-Cœur de Beaune, le musée a été très heureux d’être le lieu de rencontres de moments d’apprentissage, d’échanges et aussi de partage de valeurs. Ce joli projet pédagogique a permis la valorisation du patrimoine régional et d’améliorer les connaissances sur la notion de climat et de terroir auprès du jeune public"
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